Frühstück Lebensmittelmarkt Anteil, Größe und Prognose 2025-2035

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Welche Trends werden diesen Markt in den kommenden Jahren prägen?

Der Frühstück Food-Markt entfiel auf USD 458.5 Milliarden im Jahr 2024 und wird voraussichtlich USD 888.6 Milliarden bis 2035 erreichen, wächst bei einem CAGR von etwa 6,2% zwischen 2025 und 2035. Der Frühstücks-Food-Markt wächst weiterhin schnell zu erkennen Aspekte wie die Verschiebung der Konsum-Lifestyles, die zu einer höheren Nachfrage nach bequemen und gesunden Optionen geführt haben. Der Markt ist aufgrund der neuen gesunden Entwicklung, die glutenfreie, organische, hochproteine Frühstück Lebensmittel unter den Verbrauchern beinhaltet, sehr wettbewerbsfähig.

Die Verbraucherpräferenzen ändern sich derzeit auch in Bezug auf pflanzen- und laktosefreie Produkte aufgrund der erhöhten Sorge um Nachhaltigkeit und Ernährungsmanagement. Formate, wie einzelne Portionen und Merchandise-Packs, Dosen und Flaschen, treffen auf die immer aktiven, on-the-move Verbraucher. Die Verteilung der Frühstücksnahrung wird von Supermärkten und Online-Handelskanälen dominiert, und es gibt zunehmend Einfluss von Food Service Steckdosen für das Marktwachstum. Es wird prognostiziert, dass der Markt eine positive Wachstumsrate aufrecht erhalten wird, die durch gesunde Lebensstile und andere sich ändernde Konsummuster gestützt wird. Der globale Markt für Frühstücksnahrung wird voraussichtlich erweitert, da mehr Unternehmen neue, diversifizierte und vielseitige Frühstücksangebote bringen, um den Verbrauchern dabei zu helfen, ihre Bedürfnisse zu erfüllen.

Was sagen Branchenexperten über die Markttrends?

„Die Zukunft des Frühstücksmarktes ist zutiefst an die Verbraucherpräferenzen für gesündere, nachhaltigere Optionen gebunden. Da die Menschen immer gesundheitsbewusster werden, besteht eine starke Nachfrage nach glutenfreien, organischen und pflanzlichen Alternativen. Marken, die sich an diese Trends anpassen und mit neuen Produkten innovativ sind, werden in dieser sich entwickelnden Landschaft begeistern. „

• Dr. John Smith, CEO von Healthy Foods Innovations.

Welche Segmente und Geographien analysiert der Bericht?

Was sind die wichtigsten Treiber und Herausforderungen für den Markt?

Erhöhung der Nachfrage nach bequemen und fertigen Frühstücksoptionen

In der heutigen Welt sind die Menschen sogar weniger bereit, Zeit zu verbringen, ihre Mahlzeiten zubereiten, vor allem Frühstück, weshalb Komfort ist von größter Bedeutung. Am Morgen hat sich der Konsum von Bequemlichkeitsnahrung erhöht, weil die meisten Menschen am Morgen begrenzt sind. Dies sind leicht tragbare Produkte, die während der kurzen Momente zwischen Arbeit, Gehen oder Radfahren, zum Beispiel genommen werden können, oder wenn es ein paar kostenlose Minuten.

Auch diese Bequemlichkeit Lebensmittel passen zu denjenigen Menschen, die keine Zeit haben, gesunde Mahlzeiten vorzubereiten und brauchen etwas schnell, um ihren Tag zu starten. Die Bequemlichkeit und Portabilität der Produkte durch neue Verpackungen und bequeme Portionsgrößen in Bezug auf Einzel- und Mehrpack-Produkte schaffen den Markt für Frühstücks-Lebensmittel unterwegs. Dies hat die Verbraucher dazu gebracht, nach bequemeren Lebensmitteln und Getränken am Morgen zu essen und so die Nachfrage nach Frühstücksmitteln auf der ganzen Welt zu erhöhen, da große Lebensmittelhersteller versuchen, und bieten bequemere Lösungen für das Frühstücksmahl. Aufgrund der Nachfrage nach Lebensmitteln, die für eine kurze Zeit noch auf dem Vormarsch gekocht werden können, kann erwartet werden, dass der Markt noch mehr wächst, vor allem für gebrauchsfertige Lebensmittel, vor allem in städtischen Zentren, wo die Zeit immer vom Essen ist.

Wachsendes Gesundheitsbewusstsein, Kraftstoffbedarf für organische und glutenfreie Produkte

In den letzten Jahren wurde die Besorgnis der Verbraucher über ihre Gesundheit verstärkt; was sie essen, ist ein wesentlicher Bestandteil ihres Körpers. Nach und nach gibt es eine Verschiebung auf natürliche Lebensmittel aufgrund einer zunehmenden Sensibilisierung für potenzielle gesundheitliche Gefahren im Zusammenhang mit der Verwendung von speziellen Zusatzstoffen, Konservierungsstoffen und chemischen Stoffen. Bio-Lebensmittel, die insbesondere bei der Zubereitung von Frühstücksmitteln verwendet werden, haben eine Menge Markt gewonnen, da immer mehr Verbraucher freuen sich darauf, einen Teil von nahrhaften und nicht gefährlichen Lebensmitteln zu essen, die auch umweltfreundlich ist.

Ebenso haben glutenfreie Frühstücksprodukte eine große Popularität erreicht, vor allem, weil Menschen mit Glutenempfindlichkeit, Zöliakie und andere Erkrankungen mit der Aufnahme von Gluten essen Frühstück aus glutenfreien Produkten. Neue Snacks wie Hafer, Müsli-Bars und Waffeln, die „glutenfrei“ gekennzeichnet sind, werden von Kunden nach einer Glutenallergie gesucht oder durch neue Trends zu glutenfreien Lebensmitteln als gesünder betrachtet als glutenfreie Lebensmittel. In der Vergangenheit könnten nur wenige neue Produkte in der Kategorie Frühstücksnahrung mit traditionellen Favoriten konkurrieren, aber da die Nachfrage nach organischen und glutenfreien Lebensmitteln steigt zusammen mit der allgemeinen Betonung auf Gesundheit, etablierte Marken angepasst und verschoben, um besser fit die neue Marktnachfrage.

Hohe Kosten für Premium- und Bio-Frühstück-Lebensmittel

Der Bedarf an gesunden Frühstücken mit Bio-Lebensmittel steigt, obwohl es eine große Herausforderung für hohe Kosten in Bezug auf diese Produkte gibt. Natürliche Körner, Obst und Gemüse z.B. sind in der Regel teurer als solche, die mit anorganischen Produkten wie Pestiziden und Düngemitteln hergestellt werden. Darüber hinaus faltet die Zertifizierung von organischen Produkten selbst eine Rechnung zum allgemeinen Preis der Produkte. Der Preis von einigen Bio- oder Premium-Frühstück-Lebensmittel kann nicht erschwinglich für einige Verbraucher, die gehen, um diese Lebensmittel zu kaufen, und daher begrenzen sie. In diesem Fall werden viele Menschen den Verbrauch von Produkten dieser Marken vermeiden, weil sie so teuer sind und sich für konventionelle, billigere Marken entscheiden, die möglicherweise nicht so gesund für sie sind.

Luxusprodukte benötigen auch richtige Verpackungen und einzigartige Verarbeitungs- und Liefersysteme, die alle teuer sind. Obwohl Premium-Frühstückprodukte auf dem Markt verfügbar sind, um den Bedürfnissen von gesundheits- und umweltbewussten Individuen gerecht zu werden, ist der Preis immer noch eine Hürde, die die Zugänglichkeit der Produkte auf andere Märkte oder Segmente, insbesondere die unteren Enden, begrenzt.

Expansion in Schwellenländern durch veränderte Verbraucherpräferenzen

Aufstrebende Märkte in Regionen wie Asien-Pazifik, Lateinamerika und Afrika bieten erhebliche Wachstumschancen für den Frühstücksmarkt. Da Urbanisierung beschleunigt und Einwegeinkommen in diesen Regionen steigen, gibt es eine Verschiebung des Konsumverhaltens in Richtung westliche Frühstücksarten, wie Getreide, Fertiggerichte und verpackte Lebensmittel. Insbesondere Länder wie China, Indien und Brasilien haben eine wachsende Mittelklasse mit einem Geschmack für internationale Lebensmittel, einschließlich Frühstücksmöglichkeiten gesehen.

Da Lebensstile schneller werden und die Zeitzwänge wachsen, steigt die Nachfrage nach bequemen und nahrhaften Frühstückslösungen. Hersteller haben die Möglichkeit, in diese Märkte zu tippen, indem sie ihre Produkte lokalisieren, um regionalen Geschmack anzupassen, sowie erschwingliche, gesundheitsbewusste Optionen bieten. Die Expansion in diese aufstrebenden Märkte könnte ein wichtiger Wachstumstreiber für die Frühstücks-Food-Branche sein und Unternehmen die Möglichkeit bieten, ihre Kundenbasis zu diversifizieren und auf ungenutztem Potenzial zu Kapitalisieren.

Steigende Nachfrage nach innovativen Verpackungslösungen wie Single-Save-Optionen

Die wachsende Nachfrage nach bequemen, laufenden Frühstücksmitteln hat eine bedeutende Möglichkeit für Unternehmen geschaffen, mit Verpackungen zu innovieren. Single-serve-Verpackung ist eine besonders ansprechende Lösung für geschäftige Verbraucher geworden, die eine schnelle, tragbare Frühstück Option benötigen. Produkte wie einservige Getreide, Haferflocken, Proteinriegel und Smoothies sind aufgrund ihrer Bequemlichkeit und der einfachen Verwendung immer beliebter. Darüber hinaus ist Nachhaltigkeit ein wachsendes Anliegen bei den Verbrauchern, wobei viele umweltfreundliche Verpackungsoptionen bevorzugen, die Umweltauswirkungen minimieren.

Marken, die in innovative Verpackungen investieren, wie biologisch abbaubare, recycelbare oder kompostierbare Materialien, haben die Möglichkeit, die Aufmerksamkeit umweltbewusster Verbraucher zu erfassen. Diese Nachfrage nach komfortablen und nachhaltigen Verpackungslösungen bietet den Marken die Möglichkeit, sich in einem überfüllten Markt zu differenzieren und sowohl komfort- als auch umweltfreundlich zu gestalten.

Was sind die wichtigsten Marktsegmente der Branche?

Basierend auf der Produktart wird der Frühstücksmarkt von Getreideprodukten und Bäckereiprodukten stark dominiert, die weltweit mit Frühstücksregime verbunden sind. Getreide im Allgemeinen und bereit zu essen Arten von Flocken, Granola und Müsli bleiben beliebt durch einfache Handhabung, längeres Selbstleben und eine Vielzahl von Wahlen. Diese Produkte sind für Jungen und Mädchen bestimmt; es ist ein Snack leicht mit Milch oder Joghurt in der Schule zu konsumieren. Bäckereiprodukte wie Brot, Muffins, Gebäck und Pfannkuchen stellen auch das Segment unter der breiten Kategorie der FG dar. Diese Bäckerei-Produkte sind in verschiedenen Geschmacksprofilen und in leicht zu konsumierenden Formen erhältlich, einschließlich On-the-go-Bequemlichkeitsformen, ein Appell an diese Gruppe von Verbrauchern, ob sie Produkte mögen, die süß, savory sind, und enthalten Vollkorn- und/oder Tiefzucker-Versionen. Viele Menschen bevorzugen den Kauf von diesen beiden Kategorien, weil sie eine breite Palette von Produkten haben, die den verschiedenen Verbraucheranforderungen und ihren Geschmack Knospen entsprechen.

Auf Basis des Health Focus umfasst der Frühstücksmarkt glutenfreie, organische und hochproteinhaltige Produkte. Da mehr Verbraucher glutenfreie und organische Produkte für ihre täglichen Mahlzeiten auswählen, stellen die Marken Frühstücksprodukte vor, die Gluten-Indolanten-Kunden bieten können, mit niedrig-glykämischen Getreide, Snacks und Protein-Bars. Celiac-Krankheit oder Gluten-Intoleranz Verbraucher bevorzugen glutenfreie Produkte vor allem, und Bio-Produkte sind von hochkarätigen, gesundheitsbewussten Verbrauchern gefragt. Bio-Lebensmittel und Produkte sind auch heute ein Hit, darunter attraktive Proteingerichte wie Shakes, Getreide und Snackbars, die früh am Morgen verzehrt werden. Sie sind derzeit diejenigen, die neue Produkte zu schaffen und zu diktieren, wie zukünftige Frühstück Lebensmittel aussehen wird, um die Verbraucher zu überzeugen, gesündere Gewohnheiten zu übernehmen.

Welche Regionen führen den Markt und warum?

Derzeit bleibt Nordamerika der größte Markt für den Frühstück Lebensmittelmarkt, sagt der Frühstück Lebensmittelmarkt Bericht. Während es gezeigt wurde, dass Europa möglicherweise Nordamerika überholen könnte, wurde auch festgestellt, dass die Vereinigten Staaten von Amerika eine wichtige Rolle bei der Herstellung Nordamerikas der größte Markt für Frühstück Lebensmittel. Vorzerkleinerte Lebensmittel wie Getreide, Bäckereiprodukte und Getränke sind in dieser Region immer beliebt. Die Bequemlichkeits- und ernährungsphysiologischen Eigenschaften bleiben wichtige Eigenschaften der Produktwahlen der nordamerikanischen Verbraucher, die die steigende Nachfrage nach leicht tragbaren Frühstücksmitteln wie Getreide, Frühstücksbars und Getränken erklären. Es besteht auch aus dem zunehmenden Bewusstsein für Gesundheit und Ernährung in der Region und hat den Markt Zug für organische, glutenfreie, hochproteine Lebensmittel und Produkte produziert. Mit einer robusten Infrastruktur und einem riesigen Supermarkt und Convenience Store Kundenbasis, Nordamerika ist ein großer Markt. Auch die vielfältigen Verpackungslösungen und Produkte, die nach der Schnelllebelösung des Verbrauchers angeboten werden, haben diese Region dazu gebracht, den Frühstücksmarkt zu beherrschen.

Die Region Asien-Pazifik ist die am schnellsten wachsende Region für den Frühstücksmarkt. Gefördert durch die Tendenz zur Urbanisierung, das Wachstum der Mittelschicht und die Veränderungen des Konsumverhaltens wächst die Nachfrage nach westlichem oder amerikanischem Frühstück in Ländern wie China, Indien und Japan. Dies ist vor allem durch die Auswirkungen von erhöhten Einwegeinkommen und einer verbesserten Sensibilisierung für internationale Lebensmittel und Ernährungstrends getrieben worden; die Gen Y-verbrauchenden Bevölkerungen in diesen wachsenden Volkswirtschaften nehmen in den entwickelten Volkswirtschaften weltweit, insbesondere in Nordamerika und Europa, zunehmend Frühstücksmuster auf. Darüber hinaus hat die Zunahme des tiefen Bewusstseins über Gesundheit und Wohlbefinden Kleidung zu immer mehr Menschen mit vielen spezifischen Ernährungsanforderungen geführt, daher die erhöhte Nachfrage nach organischen, glutenfreien und pflanzenbasierten Lebensmitteln im Morgenfrühstück. Deshalb, da diese Länder modernisiert werden und ihre Urbanisierung erhöhen, wird auch die Nachfrage nach bereiten Frühstücksoptionen dramatisch zunehmen. Es ist auch ein geeigneter Expansionsmarkt, da auch die E-Commerce-Plattformen wachsen und so neue Vertriebsmöglichkeiten bieten.

Wie sieht die Wettbewerbslandschaft des Marktes aus?

Der Frühstück Food Market verfügt über einen intensiven Wettbewerb sowohl von globalen als auch von regionalen Akteuren, die eine Vielzahl von Produkten bieten, um den Anforderungen der Verbraucher gerecht zu werden. Die wichtigsten Branchenspieler sind Kellogg Company, Nestle, General Mills und PepsiCo, mit berühmten und etablierten Marken wie Corn Flakes, Cheerios und Quaker Oats. Diese Unternehmen haben gut ausgebaute Vertriebskanäle und eine hohe Sichtbarkeit, die ihnen einen Wettbewerbsvorteil in den entwickelten sowie aufstrebenden Märkten bieten. Die Marktfragmentierung sieht neue Shakes und Smoothies durch das Wachstum von Nischenspielern, die gesundheitsbewusste, organische, glutenfreie und pflanzenbasierte Frühstücksprodukte anbieten.

Drawn-Wettbewerb hat eine kraftvoll beeinflusste Vielzahl von verschiedenen Produktkonzepten wie High-Protein-Getreide, Milchfreie Milch und maßgeschneiderte Frühstücksdienstleistungen geschaffen. Unternehmen setzen auch nachhaltige Verpackungs- und umweltfreundliche Produktionsmethoden ein, um den sich ändernden Verbrauchern gerecht zu werden. Das Wettbewerbsprofil ist immer noch ziemlich flüssig, mit einem kontinuierlichen Prozess der Produktentwicklung, Konsolidierung und Partnerschaft in den letzten Jahren, die die Marktentwicklung in der Zukunft definieren werden.

Frühs, Company Shares Analysis, 2024

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Welche jüngsten Fusionen, Übernahmen oder Produkteinführungen prägen die Branche?

• Im Januar 2025 begrüßt der größte Kaffeemarkt der Welt, die Vereinigten Staaten, Nescafé Espresso Concentrate. Erlauben Sie Kunden, personalisierte kalte Espresso Getränke im Café-Stil zu Hause zu machen.
• Im September 2024 wurden neue Morgenproteine wie Schneiders Morgensandwiches und Frühstücksbits von Maple Leaf Foods unter der Marke Schneiders, d.h. Schneiders Breakfast Sandwiches und Breakfast Bites, eingeführt.
• Um das Morgenangebot zu stärken, kündigte Marico im Juni 2024 das Debüt von Saffola Muesli an. Das Unternehmen zielt auch darauf ab, das Eigenkapital der Marke im Bereich des Erwachsenenfrühstücks zu nutzen.

Bericht Deckung:

Nach Produkttyp

• Getreide
• Backwaren
• Milchprodukte
• Eiprodukte
• Getränke
• Snack Bars
• Fleisch und pflanzenbasierte Alternativen
• Sonstige

Durch Verpackung

• Bulk Packaging
• Einzelverpackung
• Multi-Pack Verpackung

Von Gesundheit Fokus

• Glutenfrei
• Biologisch
• Niedrige Kalorien
• Hochprotein
• Zuckerfrei

Verbrauchervorlieben

• Vegetarisch
• Vegan
• Nicht-Vegetarisch
• Dairy-Free

Durch den Verteilerkanal

• Supermärkte
• Convenience Stores
• Online-Handel
• Specialty Stores
• Lebensmittel

Nach Region

Nordamerika

• US.
• Kanada

Europa

• U.K.
• Frankreich
• Deutschland
• Italien
• Spanien
• Rest Europas

Asia Pacific

• China
• Japan
• Indien
• Australien
• Südkorea
• Singapur
• Rest von Asia Pacific

Lateinamerika

• Brasilien
• Argentinien
• Mexiko
• Rest Lateinamerikas

Naher Osten und Afrika

• GCC Länder
• Südafrika
• Rest des Nahen Ostens & Afrika

Liste der Unternehmen:

• Kellogg’s
• Nestlé
• Allgemeine Mühlen
• PepsiCo
• Post Consumer Marken
• Danemark
• Die Kraft Heinz Company
• Unilever
• Campbell Soup Company
• Cerebos
• Die Hershey Company
• Mondelez International
• Kellogg’s Specialty Kanäle
• Naturpfad Lebensmittel
• B&G Foods, Inc

Häufig gestellte Fragen (FAQs)