Globaler Markt für Cold Pressed Juice Share, Size & Wettervorhersage 2025-2035

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Welche Trends werden diesen Markt in den kommenden Jahren prägen?

Der Cold Pressed Juice-Markt entfiel 2024 auf USD 1.2 Billion und wird voraussichtlich bis 2035 USD 2.58 Billion erreichen, was bei einem CAGR von etwa 7,2% zwischen 2025 und 2035 zunimmt. Kaltgepresstes Getränk verwendet hydraulische Reibung, um Saft aus Obst und Gemüse ohne Hitze zu extrahieren und somit natürliche Aromen und Nährstoffe zu erhalten. Seine wahrgenommenen Vorteile der höheren Vitamin- und Enzymretention machen dies zu einer beliebten Methode bei gesundheitsbewussten Verbrauchern.

Die steigende Nachfrage nach organischen, pflanzlichen und funktionellen Getränken hat in den letzten Jahren zu einem Wachstum des Marktes geführt. Kaltgepresste Säfte werden jedoch von den Schlüsselakteuren als Premium-Produkte an den städtebaulich-Wellness-orientierten Demografien geschoben. Allerdings können hohe Produktionskosten und eine kurze Lagerstabilität behindert werden. Es umfasst Verkaufsstellen, Online-Plattformen und Spezial-Saft-Bars.

Was sagen Branchenexperten über die Markttrends?

„Sie denken, dass sie etwas Gesundes tun, und die Getränke können Zeitersparnisse sein. Es kann schneller sein, am Morgen einen Smoothie zu schnappen, anstatt zum Frühstück zu sitzen."

• Kathy McManus, Direktor der Abteilung Ernährung in Harvard-verbundenem Brigham und Frauenklinik

Welche Segmente und Geographien analysiert der Bericht?

Was sind die wichtigsten Treiber und Herausforderungen für den Markt?

Erhöhung der Verbraucherpräferenz für natürliche, nährstoffreiche Getränke über zuckerhaltige oder verarbeitete Getränke

Die zunehmende Verbraucherpräferenz für natürliche, ernährungsreiche Getränke über zuckerhaltige und verarbeitete Getränke ist einer der Haupttreiber für die Entwicklung des kaltgepressten Saftmarktes. Diese Verschiebung wird von der hohen Menge an Gesundheitsbewusstsein, sowie einem Wunsch nach sauberen, konservierungsfreien Produkten mit allen essentiellen Vitaminen und Mineralien angetrieben. Millennials und Gen Z treiben die Verbraucher dazu, gesündere Alternativen zu konventionellen Getränken zu fordern und frische Frucht- und Gemüsesäfte ohne künstliche Zusätze zu wählen.

Wie von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) berichtet, leidet die Welt an mehr Fällen von Fettleibigkeit, Diabetes und Herzerkrankungen als Folge des übermäßigen Zuckerkonsums, der viele Menschen dazu gebracht hat, kältere Presssäfte für die Ernährung in niedrigem Zucker zu wählen. Institutionelle Kampagnen, wie die Harvard T.H. Chan School of Public Health, ergänzen auch diesen Trend, indem sie sich auf das Gute konzentrieren, das aus dem Essen von ganzen, minimal verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken kommen kann. Die wachsende Nachfrage nach gesundheitsbewussten Optionen fördert den kaltgepressten Saftmarkt vorwärts.

Nachfrage nach organischen, nicht-GVO, konservierungsfreien Getränken wächst

Ein wichtiger Treiber des kaltgepressten Saftmarktes ist die Nachfrage nach Bio-, Non-GMO. Diese konservierungsfreien Getränke stellen die wachsende Verbraucherpräferenz für sauberere, gesündere und umweltbewusste Getränke dar. Dieser Schritt entspricht der weltweiten Nachfrage nach natürlichen, nun minimal verarbeiteten Produkten, die durch Angst vor gesundheitlichen Risiken im Zusammenhang mit künstlichen Zusätzen und genetisch veränderten Eigenschaften angetrieben werden. Kunden gravieren in Richtung Bio-zertifizierte Produkte, da sie Ehrlichkeit in der Lebensmittel-Beschriftung und Herkunft schätzen.

Nach Angaben der Organic Trade Association (OTA) spiegelte sich die wachsende Nachfrage nach natürlichen und organischen Getränken im Jahr 2022 im 13-Prozent-Wachstum im US-amerikanischen Bio-Getränkmarkt wider. Universitätsstudien an Stanford zeigen, dass Bio-Lebensmittel wegen ihrer geringeren Pestizidexposition und höheren Antioxidantienniveaus bevorzugt werden. Diese Erkenntnisse betonen, wie kaltgepresste Säfte, die organischen und nicht-GVO-Standards entsprechen, sehr schnell in der Popularität aufholen.

Kaltgepresste Säfte der hohen Preise deter budgetbewusste, preisempfindliche Kunden

Die hohe Preisfestsetzung des kaltgepressten Saftmarktes gegen regelmäßige Säfte ist eine erhebliche Marktrückhaltung, da er für die Verbraucher weniger verbraucherfreundlich ist. Es kommt auch mit einem höheren Preis-Tag als andere Juicing-Methoden aus einem Grund: den Produktionsprozess, der hydraulischen Druck verwendet, um Nährstoffe und Geschmack zu erhalten. Premium-Qualität oder nicht-GMO-Zutaten ergänzen auch über die Kosten hinaus.

Das Preismodell begrenzt die Kundenbasis auf ein bestimmtes Segment gesundheitsbewusster Personen mit mehr Einwegeinkommen, weg von einer größeren Liste von Zielmärkten. Während Cold Pressed Juices für einige Verbraucher funktionsfähig sein und von vielen wahrgenommene Vorteile, sie wahrscheinlich nicht rechtfertigen den Premium-Preis für die meisten, und billige Optionen sind weit zugänglich. Dies bedeutet eine Barriere für die weit verbreitete Einführung dieser Technologien in preissensitiven Märkten.

Einzigartige Mischungen, funktionelle Zutaten und Ernährungsoptionen wie Keto oder vegan

Dieser kaltgepresste Saftmarkt bietet nur aufgrund der Einführung von einzigartigen Mischungen, funktionellen Inhaltsstoffen und ernährungsspezifischen Angeboten wie Keto oder vegane Säfte enorme Möglichkeiten. Mit mehr und mehr Menschen, die auf der Suche nach Produkten mit spezifischen Ernährungsvorlieben und Gesundheitszielen, wie Entgiftung, Immunität Booster oder Energie Booster, Verbraucher suchen immer mehr dieser Säfte. Wenn Marken auf diesem Trend Kapitalisieren und Superfood-infundierte Säfte oder pflanzenbasierte Optionen anbieten, gibt es Platz für Marken, um Nischenmärkte anzusprechen.

Die Individualisierung ermöglicht es Unternehmen, gesundheitsbewusste Personen zu locken, die nach Getränken nach ihrem Lebensstil suchen. Es ist auch sehr Diversifizierung, die die Produktrezeption verbessert, und bietet die Möglichkeit, sich in einem potenten Markt zu offenbaren, während geeignete Versuche unternommen werden, um den operativen Verbraucheranforderungen gerecht zu werden.

Umweltfreundliche Verpackung appelliert an umweltbewusste Verbraucher, die Markenattraktion fördern

Der Kaltpressensaftmarkt hat eine große Chance aus dem wachsenden Interesse an umweltfreundlicher Verpackung. Mit Umweltbedenken werden immer mehr Verbraucher an Marken herangezogen, die nachhaltige Verpackung anbieten. Marken können die Werte der Verbraucher mit Materialien, die biologisch abbaubar, recycelbar und wiederverwendbar sind, ausrichten, da diese Marken ihren Appell an umweltbewusste Kunden erhöhen können.

Wichtiger ist, dass es auch hilft, eine Marke von seinen Marktteilnehmern zu unterscheiden, die beginnen, das Modesystem als geschäftliches Anliegen zu behandeln. Kaltgepresste Saftunternehmen können ihre Kundenbasis erweitern, indem sie in ein ethisch motiviertes Kundensegment tippen und das Markenimage und die Loyalität durch die Annahme umweltfreundlicher Praktiken intakt halten.

Was sind die wichtigsten Marktsegmente der Branche?

Basierend auf der Produktart wurde der Cold Pressed Juice-Markt in Obst, Gemüse, Mischungen, Specialty Juices und andere eingestuft. Derzeit sind die Früchte das größte Segment in den kaltgepressten Saftmarktsegmenten. Fruchtbasierte, kaltgepresste Säfte sind die meiste Zeit, die von den Verbrauchern bevorzugt wird, aufgrund ihrer natürlichen Süße, reichen Geschmacksprofile und hohen Gehalt an Nährstoffen, die Schlüssel Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien enthalten. Die Nachfrage wird von beliebten Wahlen wie Orange, Apfel und gemischte Beerensäfte angetrieben, für die gesundheitsbewusste Menschen eine bequeme, aber gesunde Getränke-Option wollen. Auch Fruchtsäfte appellieren besser an alle Altersstufen als andere Segmente. Die Vielseitigkeit, mit der sie sich mit Gemüse oder speziellen Zutaten vereinen, stärkt ihr Marktinteresse.

Basierend auf der Anwendung wurde der Globaler Markt für Cold Pressed Juice in Detoxification, Weight Management, Immunität Boosting und andere eingestuft. Die Detoxification ist derzeit das größte Segment der kaltgepressten Saftmarktsegmente. Verbraucher, die den Körper entgiften und verjüngen möchten, suchen natürlich nach Entgiftungssäften, da sie sehr gefragt sind. Hier sollten die Informationen, die diese Säfte oft enthalten, eine Kombination aus nährstoffreichen Inhaltsstoffen wie Blattgrün, Zitrone und Ingwer bei der Reinigung und/oder Verbesserung der Verdauung helfen. Mit der steigenden Popularität von Säftreinigungen und Detox-Programmen hat sich die Nachfrage nach detoxorientierten kaltgepressten Säften beschleunigt. Dieser Abschnitt ist ein wichtiger Treiber für den Markt durch ihre Vereinigung mit einem gesünderen Lebensstil und schnellere Ergebnisse in der Revitalisierung.

Welche Regionen führen den Markt und warum?

Nordamerika führt in Cold-Pressed Juice Market Wachstum wird von der Affinität der Verbraucher für gesundheitsbewusste und natürliche Getränkeoptionen angetrieben. Das zunehmende Bewusstsein für die Vorteile des ernährungsphysiologischen Kaltpressens von Säften wie die hohe Retention von Vitaminen und Mineralstoffen ist die Nachfrage. Innovative Geschmackskombinationen, organische Inhaltsstoffe und nachhaltige Verpackungen sind der Schlüssel für Spieler in der Region, um umweltfreundliche Verbraucher zu gewinnen. Der Markt wird von den Vereinigten Staaten dominiert, dank des starken Einzelhandelsnetzes und der Bequemlichkeit von funktionellen Getränken. Darüber hinaus konzentrieren sich die neuesten Shopper-Trends auf pflanzliche Diäten und Detox-Programme, die die Basis der Kunden erhöhen. Trotz dieser hohen Produktionskosten und Premium-Preise treiben die Markterweiterung zurück.

Asia Pacific Globaler Markt für Cold Pressed Juice ist auf schnellem Wachstum aufgrund eines erhöhten Gesundheitsbewusstseins und steigendem Einwegeinkommen in der Region. Kaltgepresste Säfte sind eine beliebte Option für bequeme, nahrhafte Getränke, die durch Urbanisierung, wechselnde Lebensstile und Nachfrage nach einem bequemen, nahrhaften Getränk angetrieben wurden. Einige der wichtigsten Märkte für Länder wie Indien, China und Japan haben eine große wachsende Bevölkerung und Einzelhandelskanäle der mittleren Klasse.

Der Vertrieb wird durch die Vorliebe für natürliche, konservierungsfreie Getränke und die Auswirkungen globaler Wellness-Trends verstärkt. Auch lokale Spieler bringen regional inspirierte Aromen ein und verwenden traditionelle Zutaten, um Präferenzen zu essen. Dennoch könnte das Wachstum in einigen Segmenten durch relative Schwierigkeiten begrenzt werden, beispielsweise durch ein geringes Verbraucherbewusstsein in ländlichen Gebieten und hohe Produktionskosten.

Wie sieht die Wettbewerbslandschaft des Marktes aus?

Der Cold-Pressed Juice Market ist ein fragmentiertes Feld mit großen Unternehmen, darunter Suja Life LLC, Pressed Juicery Inc., Evolution Fresh, Bolthouse Farms und Tropicana Brands Group, die die Arena leitet. Die Position, die diese Unternehmen haben, liegt an der Stärke ihrer Vertriebsnetze, der Stärke der Produktinnovationen, die sie haben, und ihrem Fokus auf organische und gesundheitsbewusste Inhaltsstoffe. Die Umstellung auf saubere Produkte und das Verlangen nach funktionellen Getränken hat Spieler wie Garden of Flavor und Natalies Orchid Island Juice Company überzeugt, ihr Produktportfolio mit probiotischen und superfood-infundierten Produkten zu erweitern.

Der Markt ist auf einem Weg neuer Entwicklungen zu Nachhaltigkeit und Bequemlichkeit. Suja Life führte umweltfreundliche Verpackungen ein und Pressed Juicery führte Abonnement-Dienste ein, um Kundenbindung zu binden. Darüber hinaus haben Greenhouse Juice Co und Pure Green dafür gesorgt, dass sie die Führer sind, wie sie nach lokalen, kaltgepressten Säften gesucht haben, um zur "Farm zu Flaschen" Bewegung beizutragen. Gegen das Wachstum im Markt halten diese Innovationen weiterhin an Fahrt, da sowohl Wettbewerb als auch Wachstum weitergehen.

Global, Company Shares Analysis, 2024

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Welche jüngsten Fusionen, Übernahmen oder Produkteinführungen prägen die Branche?

• Im September 2023 wurde von RYNA Juice ein kaltgepresstes Saft-Startup in Indien eingeführt und in Polen, Europa und Indien verkauft. Die Säfte kamen in einer Vielzahl von Aromen, wie gemischte Früchte, Mango, Litchi, Guave, Ananas und Granatapfel.
• Im Juni 2023, In den Vereinigten Staaten, Pangea Natural Foods startete einen kalten Saft mit einem Blueberry-Geschmack. Das Produkt hatte eine achtmonatige Haltbarkeit und wurde komplett aus Materialien zusammengesetzt, die vor Ort gekauft wurden.

Bericht Deckung:

Nach Produkttyp

• Früchte
• Gemüse
• Mischungen
• Specialty Juices
• Sonstige

Anwendung

• Entgiftung
• Gewichtsmanagement
• Immunität Boosting
• Sonstige

Nach Kategorie

• Konventionelle
• Biologisch

Mit Verpackungsart

• Bottiche
• Dosen
• Pouches

Durch den Verteilerkanal

• Supermärkte und Hypermärkte
• Health Food Stores
• Online-Handel
• Specialty Juice Bars
• Direkt zum Verbrauch

Nach Region

Nordamerika

• US.
• Kanada

Europa

• U.K.
• Frankreich
• Deutschland
• Italien
• Spanien
• Rest Europas

Asia Pacific

• China
• Japan
• Indien
• Australien
• Südkorea
• Singapur
• Rest von Asia Pacific

Lateinamerika

• Brasilien
• Argentinien
• Mexiko
• Rest Lateinamerikas

Naher Osten und Afrika

• GCC Länder
• Südafrika
• Rest des Nahen Ostens & Afrika

Liste der Unternehmen:

• Suja Life LLC
• Pressed Juicery Inc.
• Evolution Fresh
• Bolthouse Farms Inc.
• Tropicana Brands Group
• Greenhouse Juice Co
• Lumi Juice
• Reines Grün
• Natalie's Orchid Island Juice Company
• Garten von Flavor
• Projekt
• Midwest Juicery
• Raw Fountain
• Lemonkind
• Saft! Cold-Pressed Juicery

Häufig gestellte Fragen (FAQs)