Decaf Coffee Market Share, Größe, Trend & Wachstum 2025-2035

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Welche Trends werden diesen Markt in den kommenden Jahren prägen?

Der Decaf Coffee-Markt entfiel auf USD 2.42 Milliarden im Jahr 2024 und wird voraussichtlich USD 4.35 Milliarden bis 2035 erreichen, wächst bei einem CAGR von etwa 5.48% zwischen 2025 und 2035. Der dekaf-Kaffeemarkt kann als Bereich der globalen Wirtschaft definiert werden, die an der Produktion, dem Vertrieb und dem Einzelhandel von dekoffeinierten Kaffeeprodukten beteiligt ist. Da fast alle Koffein aus den Bohnen gewonnen wurde, die verwendet werden, um diese Kaffees zu machen, können Benutzer ihr Getränk genießen, ohne Koffein aus persönlichen, Lebensstil oder gesundheitlichen Gründen zu verbrauchen. Zu den in diesem Segment verkauften Produkten gehören gemahlener Kaffee, Instant-Mischungen, Kaffeepads und zahlreiche andere Produkte, die in Cafés, Supermärkten und Online-Auslässen gefunden werden. Die Nachfrage wächst mit zunehmendem Bewusstsein für Gesundheit und Wellness Trends, vor allem bei älteren Erwachsenen und Menschen, die auf Koffein empfindlich sind. Weitere Faktoren, die das Wachstum in diesem Markt vorantreiben, sind kontinuierliche Innovation in Entkoffeinierungsmethoden und Geschmackskonservierung.

Was sagen Branchenexperten über die Markttrends?

"Mit dem Verbot des häufigsten entkoffeinierten Kaffees – bekannt als European Method decaf – würde ungerechtfertigt entkoffeinierten Kaffeetrinkern Zugang zu einem sicheren Produkt, das mit einem verringerten Risiko von multiplen Krebserkrankungen und anderen gesundheitlichen Vorteilen verbunden ist, leugnen."

• William Murray, Präsident und CEO der National Coffee Association.

"Decaf-Kaffee, lange verspottet wegen seines Mangels an Geschmack und Qualität, ist eine Renaissance. Spezielle Kaffeeröster investieren in hochwertige Bohnen und sichere, natürliche Entkoffeinierungsprozesse."

• James Hoffmann, Mitbegründer von Square Mile Coffee Roasters.

Welche Segmente und Geographien analysiert der Bericht?

Was sind die wichtigsten Treiber und Herausforderungen für den Markt?

Steigendes Gesundheitsbewusstsein bei koffeinempfindlichen Kaffeekonsumenten weltweit

Die Entwicklung des Koffein-Kaffeemarktes wird aufgrund des wachsenden Gesundheitsbewusstseins bei den Verbrauchern mit Koffeinempfindlichkeit weltweit recht brillant unterstützt. Mit immer mehr Koffein- und Gesundheitsproblemen wie Schlaflosigkeit, Angst und Hypertonie, hat sich die Suche nach Dekaf Alternativen mit zunehmender Begeisterung getroffen. Es scheint, dass Wellness- und Clean-Label-Produkte auf den Köpfen der Verbraucher hoch sind, die Nachfrage nach Getränken, die den ganzen Kaffeegeschmack und keine der anregenden Höhen versprechen.

Die ältere Bevölkerung in mehreren industrialisierten Regionen bewegt sich nun in Richtung niedrigeren Koffein-Diäten, was diesen steigenden Trend noch mehr unterstützt. Wenn mehr Menschen mit Koffeinempfindlichkeit diagnostiziert werden, rückt sich die Flut von lebensgefährdeten Störungen um. Nach Studien der National Coffee Association of the USA, etwa 66% der Amerikaner koncur, und sie bevorzugen gesündere Optionen wie Decaf.

Ein noch breiteres Publikum wurde durch Fortschritte in der Entkoffeinierung Techniken gewonnen, um den Geschmack und die Qualität des Kaffees zu erhalten. Spezielle Dekaf-Auswahlen werden in Supermärkten und Cafés weit verbreitet, was ihren steigenden Appell hinzufügt. Für jeden Wellness-Verbraucher wird dieses bisher klassische Getränk durch gesundheitsbewusstes Markenmarketing mehr akzeptiert.

Wachsende Nachfrage nach Spezialgetränken mit niedrigem Koffeingehalt

Die steigende Nachfrage nach spezialitätsarmen Getränken ist ein wichtiger Faktor für die Vermarktung des Decaf-Kaffeemarktes. Kunden, die den robusten Kaffeegeschmack ohne die Jolting-Effekte von Koffein wünschen, insbesondere diejenigen, die einen gewissen Grad an Koffeinempfindlichkeit haben oder aus gesundheitlichen Gründen Koffein vermeiden wollen, suchen zunehmend nach Alternativen. Diese Bewegung wird durch wachsendes Bewusstsein für die negativen Auswirkungen des übermäßigen Koffeinkonsums, einschließlich Angst und Schlafschwierigkeiten, gefördert. Darüber hinaus sind diese möglichen gesundheitlichen Vorteile, wie eine verringerte Chance, bestimmte Beschwerden zu kontrahieren, auf gesundheitsbewusste Menschen, um Decaf-Sorten zu fordern.

Cafés und Kaffeeketten bieten Decaf-Optionen, die zur Expansion des Marktes beitragen. Decaf Kaffee ist auch in vielen anderen Spezialgetränken wie Latte, Cappuccinos und Eiskaffee heiß. Da Wellness eine wachsende Beschäftigung ist, ist es fast modisch, Zerfall unter einem großen Querschnitt der Gesellschaft zu trinken. Und die zunehmende Beliebtheit bei umwelt- und sozialbewussten Verbrauchern für organische und nachhaltig produzierte Zerfalls treibt diesen Markt an. Da der weltweite Trend zu mehr pflanzlichen Diäten wächst, ist er eine perfekte Ergänzung zum Begriff gesünderer und nachhaltiger Alternativen.

Begrenztes Verbraucherbewusstsein in aufstrebenden und ländlichen globalen Märkten

Das Wachstum des entkoffeinierten Kaffeemarktes wird durch das begrenzte Wissen der Kunden über dekaf Kaffee in ländlichen Gebieten weltweit behindert. Die meisten Verbraucher wählen herkömmliche Instant-Kaffeeoptionen über entkoffeinierte Spezialoptionen und tragen zum weltweiten Anstieg des Kaffeekonsums in Schwellenländern bei. Aufgrund ihrer Unwissenheit über alle damit verbundenen Aspekte von entkoffeinierten Produkten werden die Verbraucher von der Wahl von entkoffeinem Kaffee aufgrund eines Mangels an öffentlichem Bewusstsein und unzureichendem Verbraucherwissen entmutigt. Aufgrund kultureller Geschmackspräferenzen und fehlender geeigneter Einzelhandelsoptionen ist die Marktdurchdringung des Kaffees eingeschränkt.

Niedrige Investitionsrendite zwingen Unternehmen, ihre Marketingaktivitäten in diesen Gebieten zu minimieren, in denen potenzielle Kunden über ihre Produkte nicht informiert bleiben. Preisbewusstsein bei den ländlichen Verbrauchern vermeidet sie, Geld für Premium- und Nischenprodukte auszugeben. Solche Markteigenschaften funktionieren zusammen, um ein langsames Wachstum für die decaf Kaffeesegmente zu erzielen. Veränderungen der Kaffeeverteilungsnetze, verbunden mit logistischen Einschränkungen, begrenzen die Zugänglichkeit von Zerfallsprodukten an potenzielle Kunden. Der Markt erfordert gezielte Sensibilisierungskampagnen mit erschwinglichen Produktvarianten als Lösungen zur Bewältigung der gegenwärtigen Herausforderungen.

Erweiterung in Gesundheits- und Wellness-Produktkategorien und Cafés

Die Möglichkeit der Entwicklung des Decaf-Kaffeemarktes besteht aus Ventures in Gesundheits- und Wellness-Produktkategorien. Gesunde Verbraucher haben sich auf niedrigen Koffein, Koffein oder natürlich geschmacklos, aber traditionellen Kaffee zurückgezogen. Wellness-bezogene Trends unterstützen Abklingwerte, mit Bedürfnissen von Achtsamkeit bis hin zur Schlafhygiene und reduziertem Stimulanzieneinsatz.

Entkoffeinierter Kaffee erfüllt die Nachfrage von drei verschiedenen Gruppen von Kunden, nämlich schwangere Frauen, ältere Menschen, und diejenigen, die medizinisch gegen Koffein verwendet werden. Präzise Kundenbasen und Marktsegmente umfassen schwangere Frauen, ältere Menschen und diejenigen, deren Koffeinkonsum begrenzt ist. Das Trinken von entkoffeinierten Getränken in Gesundheits- und Wellnesseinrichtungen und in Markt-Wellness-Produkten wird zu einer Verführung für mehr Kunden, während der Wert der Marke.

Innovationen in der Entkoffeinierung machen Decaf-Kaffee in der Lage, den Geschmack zu erhalten, und allmählich den Standard-Kaffee zu ersetzen wird eine Wellness-Lifestyle-Option. Der Charme des Produktes entwickelt sich noch weiter, wenn der Handel von entkoffeiniertem Kaffee als Komplettangebot in funktionellen Getränkesammlungen oder neben adaptogenen Substanzen. Entkoffeinierter Kaffee wird in der wachsenden Wellness-Wirtschaft etabliert, mit der Kundenpräferenz für sauberere und bewusstere Angebote zu verbessern.

Innovationen bei Entkoffeinierungsmethoden verbessern Geschmack und Qualität

Der Swiss Water Process, kombiniert mit überkritischer CO2-Extraktion, bietet bessere Entkoffeinierungsmethoden, die kritische Geschmacksstoffe in Kaffeebohnen erhalten, was sowohl Geschmacksqualität als auch Produktstandard steigert. Verbesserte decaf Kaffeequalität Parameter lösen Bedenken über reduzierte Geschmackstiefe, die Menschen in der Regel mit dekoffeinierten Getränken verbinden. Der Koffeinmarkt erwartet Wachstum, da die Verbraucher sich auf ihre Gesundheit konzentrieren, während sie nach Reduzierungen des Koffeinkonsums suchen, ohne die Geschmacksqualität zu opfern.

Spezielle Kaffeeunternehmen bieten ihren Kunden jetzt qualitativ hochwertige dekoffeinierte Kaffee, während sie eine zuvor unterhaltsame Marktgruppe verpflegung. Die zunehmende Nachfrage aus drei Verbrauchersektoren, darunter Senioren, Schwangere und gesundheitsrelevante Personen, bringt vielversprechende Wachstumsaussichten. Eine bessere Geschmacksqualität in Verbindung mit gesundheitlichen Vorteilen ermöglicht es, dass sich der Zerfall von einem veralteten Produktbild zu einem attraktiven Tagesgetränk ändert.

Was sind die wichtigsten Marktsegmente der Branche?

Basierend auf der Art wird der Decaf Coffee-Markt in geröstete Decaf Kaffee, Instant Decaf Kaffee, grüne Decaf Kaffee Bohnen, Decaf Kaffee Pods und Kapseln, und Boden Decaf Kaffee klassifiziert. Roast decaf Kaffee fällt in eine einzigartige Kategorie, die alle Importe von entkoffeinierten Kaffee umfasst. Die Verbraucherpräferenzen für gerösteten Kakaokaffee werden durch die Stärke des Geschmacks beeinflusst, der nach der Entkoffeinierung verweilt und den Kunden eine fast identische Erfahrung mit ihren typischen Kaffeepräferenzen gibt.

In Wohn- und Gewerbegebieten ist der geröstete Dekaf eine beliebte Wahl, vor allem in Cafés, die sich auf äußerst außergewöhnliche Getränke spezialisiert haben. Am deutlichsten, gerösteten Dekaf stolz darauf, die beliebteste entkoffeinierte Option zu sein, weil der Verbraucher Nachfrage nach Koffein-freien, gesünder Optionen sowie Trends in Richtung handwerklicher Kaffeekonsum. Dieses Produkt zeichnet sich dadurch aus, dass die Kunden je nach Vorlieben zwischen Vollbohnen und Grundbohnen wählen können.

Basierend auf der Verarbeitungsmethode wird der Decaf Coffee-Markt in Schweizer Wasserprozess, CO2-Prozess, Solvent-Based Prozess und Triglycerid-Prozess klassifiziert. Der Schweizer Wasserprozess, der für kommerzielle Zwecke entkoffeinierten Kaffee entkoffeiniert wurde, bleibt der Wahlprozess der Verbraucher. Der Verbraucher, der den Swiss Water-Prozess bevorzugt, tut dies, weil es die Verwendung von Temperatur und Zeit in Wasser macht, um Koffein aus den Bohnen auszuwaschen, aber hält ihre natürlichen Aromen intakt.

Gesunde Kunden und Menschen, die nach organischen oder sauberen Produkten suchen, bevorzugen diesen Prozess. Die Beliebtheit des Swiss Water Process wird voraussichtlich deutlich steigen, da es bereits ein zunehmendes Marktinteresse an natürlichen, grünen Verarbeitungsmethoden gibt. Der Swiss Water Process bietet eine perfekte Lösung für Premium- und Spezialkaffeemarken, die ihre entkoffeinierten Kaffeeprodukte herstellen möchten.

Welche Regionen führen den Markt und warum?

Mit den Verbrauchern, die zunehmende Bedeutung für ihre Gesundheit und Wellness haben, wächst der nordamerikanische Decaf-Kaffeemarkt stetig. Die Verbraucher haben sich der Koffein-Spiegel bewusst geworden, die sie konsumieren, so dass dies eine Nachfrage nach qualitativ hochwertigen Decaf-Optionen, die nicht Kompromiss Geschmack. Der US-Markt ist der primäre Industrie-Spieler, unterstützt durch eine reife Kaffeekultur und Innovationen in Spezialmischungen. Der größte Teil des Interesses ist zwischen Millennials und Gen Z auf saubere Etiketten und nachhaltige Beschaffung gewachsen, wodurch das Produktangebot beeinflusst wird. Ein weiterer wichtiger Faktor beim Wachstum dieses Unternehmens sind die kanadischen Verbraucher, vor allem in Städten, in denen die Cafékultur stark ist.

Große Marken und Nachbarschaftsröster haben begonnen, eine Vielzahl von Decaf-Optionen zu bieten, einschließlich Kaltbrauen und Bio. Die Zugänglichkeit des E-Commerce hat es ermöglicht, diese handwerklichen und spezialisierten Zerfallsprodukte einem breiteren Publikum zu fördern. Der nordamerikanische Decaf-Kaffeemarkt geht also von einem Nischensegment bis zu einer dynamischen Kategorie mit endlosen Wachstumschancen fort.

Der asiatisch-pazifische Zerfallskaffeemarkt wächst aufgrund des wachsenden Gesundheitsbewusstseins und des Wunsches nach besseren Getränkeoptionen stetig. Die städtischen Verbraucher in China, Japan, Südkorea und Australien wechseln wegen ihres verstärkten Bewusstseins für die gesundheitlichen Risiken im Zusammenhang mit Koffein zu entkoffeinierten Getränken. Spezialcafés und Premium-Dekaf-Mischungen werden in der Region immer beliebter, weil die westliche Kaffeekultur weiterhin einen erheblichen Einfluss auf größere Lifestyle-Trends hat.

Die Akzeptanz von Entkoffeinierungsinnovationen, die einen milderen Geschmack haben, nimmt zu. Alle betrachteten Dinge, lokale Cafés und E-Commerce-Seiten verbessern die Zugänglichkeit. Millennials und Arbeitsprofis sorgen dafür, dass diese Nachfrage deutlich zunimmt, obwohl sie jetzt im Vergleich zu herkömmlichen Kaffee spezialisiert ist. Ein wachsender Kundensektor wird sowohl von inländischen als auch internationalen Brokern anerkannt, die erhebliche Investitionen in konzentrierte Marketing- und Produktdifferenzierung tätigen.

Umweltfreundliche Verpackungen und landwirtschaftliche Beschaffungen sind zwei weitere Aspekte der nachhaltigen Beschaffung, die bei den Verbrauchern immer beliebter werden. Asia-Pacific ist aufgrund dieses dynamischen Klimas derzeit eine fantastische Grenze für ein langfristiges Wachstum von Decaf-Kaffee.

Wie sieht die Wettbewerbslandschaft des Marktes aus?

Da sich traditionelle Marken und Spezialröster an die Verschiebung der Verbraucherpräferenzen anpassen, wird das entkoffeinierte Kaffeegeschäft zunehmend wettbewerbsfähig. Swiss Water Decaffeinated Coffee Inc., Lavazza, Nestlé und JDE Peet's sind einige der großen Unternehmen, die Entkoffeinierungstechnologien speeren und Produktlinien erweitern, um die wachsende Nachfrage zu befriedigen. Swiss Water gewinnt mit Menschen, die sich um ihre Gesundheit Sorgen machen, an der chemisch-freien Prozedur. Lavazza erweitert seinen Fokus auf ethische und nachhaltige Beschaffung durch Investitionen in organische Unternehmen wie Kicking Horse Coffee.

Die Qualität des Zerfalls hat sich verbessert, da Spezialröster und sogar Baristas in Wettbewerben zunehmend Premium-Dekaf-Bohnen verwenden, wodurch eine völlig andere Wahrnehmung von geschmacklosen Zerfalls entsteht. Darüber hinaus drängten die steigenden Rohkaffeepreisniveaus und Lieferkettenschwierigkeiten die Unternehmen in die Überarbeitung der Preise und sogar der Logistik, wodurch die operative Effizienz zum entscheidenden Wettbewerbsvorteil wurde. Die Verbraucherbildung und das Vertrauen in die Methode und die Quelle der Verarbeitung werden zu kritischen Differenzierern. E-Commerce und Direkt-Kanäle ermöglichen kleineren Spielern auch weniger Level-Spielfelder zu geben.

Decaf Coffee Market, Company Shares Analysis, 2024

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Welche jüngsten Fusionen, Übernahmen oder Produkteinführungen prägen die Branche?

• Im März 2025, Massimo Zanetti Beverage USA war an einer von der FDA ausgestellten Klassen-II-Anruf beteiligt. Die Erinnerung betroffen 12-Unzen Taschen der Traverse Stadt Kirsche unserer Familie Künstlich Flavored Decaf Light Roast Ground Coffee. Einige der Taschen wurden irrtümlich als "entkoffeiniert" bezeichnet, obwohl sie möglicherweise Koffein enthalten. Das war ein Risiko für Menschen, die gegen Koffein sensibel sind. Rund 4,152 Pakete wurden über 15 Zustände in den USA betroffen.

Bericht Deckung:

Typ

• Gerösteter Decaf Kaffee
• Instant Decaf Kaffee
• Grüne Decaf Kaffeebohnen
• Decaf Kaffeepads und Kapseln
• Erdbeeren Kaffee

Durch Verarbeitungsmethode

• Schweizer Wasserprozess
• CO2 -Prozess
• Verfahren auf Lösungsmittelbasis
• Triglycerid-Verfahren

Nach Bean Typ

• Arabisch
• Robustheit
• Liberia
• Excel

Von Flavor Profil

• Obst und Blumen
• Nuss und Schokolade
• Erdung und Spicy
• Bilanz

Von End-User

• Haushalt
• Lebensmittel
• Büros
• Fluglinien und Reisezentren

Nach Region

Nordamerika

• US.
• Kanada

Europa

• U.K.
• Frankreich
• Deutschland
• Italien
• Spanien
• Rest Europas

Asia Pacific

• China
• Japan
• Indien
• Australien
• Südkorea
• Singapur
• Rest von Asia Pacific

Lateinamerika

• Brasilien
• Argentinien
• Mexiko
• Rest Lateinamerikas

Naher Osten und Afrika

• GCC Länder
• Südafrika
• Rest des Nahen Ostens & Afrika

Liste der Unternehmen:

• Swiss Water Decaffeinated Coffee Inc.
• Kicking Pferd Kaffee
• Peet's Coffee
• Illycaffè S.p.A.
• In den Warenkorb
• Nestlé S.A.
• Keurig Dr. Pepper Inc.
• Die J.M. Smucker Company
• Tchibo GmbH
• Jacobs Douwe Egberts
• Massimo Zanetti Beverage Group
• Die Kraft Heinz Company
• Strauss Group Ltd.
• UCC Holdings Co., Ltd.
• Super Group Ltd.

Häufig gestellte Fragen (FAQs)