Soup-Marktanteil, Marktgröße & Wachstumstrends 2025-2035

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Welche Trends werden diesen Markt in den kommenden Jahren prägen?

Der Soup-Markt entfiel 2024 auf USD 20.3 Milliarden und wird voraussichtlich bis 2035 USD 35.45 Milliarden erreichen, was bei einem CAGR von etwa 5,2% zwischen 2025 und 2035 zunimmt. Der Soup-Markt spiegelt die globale Industrie wider, die sich mit der Verarbeitung, Verteilung und Vermarktung von Konserven, getrockneten, gekühlten und fertigen Suppen beschäftigt. Es umfasst alle Kategorien von Suppen: klare Brühe und dicke cremige Suppensuppen; natürliche und hausgemachte Suppen und moderne modische organische und vegane Suppen.

Zu den wichtigsten Treibern für das Marktwachstum gehören neue Trends der Bevölkerung, einschließlich der Verschiebung der Bevölkerung und der sich verändernden Lebensstile, das weit verbreitete Interesse an bequemen und gesunden Lebensmitteln sowie neue Geschmacksrichtungen. Dabei handelt es sich um Akteure wie Branchen und Unternehmen, unterschiedliche Marktbereiche und regionale und aufstrebende Trends, die ihre Entwicklung beeinflussen.

Was sagen Branchenexperten über die Markttrends?

"Eine andere übliche Winterpraxis, die ich sehe, ist, dass Menschen vor dem Abendessen zu einer Suppen-only-Diät wechseln. Während Suppen mit Rübenwurzel, Karotten, Rüben, Kohl, Blumenkohl und Brokkoli bieten viele Nährstoffe, übertreiben sie kann zu Blähungen und Beschwerden führen. Sie sind gesund, aber Moderation ist wichtig. Außerdem werden Wintergemüse oft mit reichhaltigen Zutaten wie Butter, Sahne oder Käse gekocht, was die Kalorienzufuhr schnell erhöhen kann."

• Komal Patel, Dietician, Mitbegründer bei Vyndo – The Energy Snacks

Welche Segmente und Geographien analysiert der Bericht?

Was sind die wichtigsten Treiber und Herausforderungen für den Markt?

Erhöhung der Verbraucherpräferenz für gesunde, kalorienarme und nährstoffreiche Suppenauswahl

Die Entwicklung des Konsums von gesunden Suppen, kalorienarmen und Nährstoffsuppen steigt aufgrund des Bildungsbewusstseins der Verbraucher. Verbraucher suchen nach Lebensmitteln, die ihre Ernährungsprobleme wie gesundes Gewicht, Erhöhung der Immunität und allgemeines Wohlbefinden erfüllen. Dies wird durch Suppen bereitgestellt, die Menschen betrachten leichte Mahlzeiten aufgrund ihrer Textur, obwohl sie schwer sind; voila Suppen mit zusätzlichen Vitaminen, Mineralien und Faser.

Dies wird durch das zunehmende Auftreten von Lebensstil-Erkrankungen, die Menschen zwingen, ihre Essgewohnheiten zu ändern. In ihrem Bericht für das Jahr 2022 schätzt die Weltgesundheitsorganisation (WHO), dass dreißig-nine Prozent der Erwachsenen weltweit übergewichtig sind, was den Fokus auf energiearme Diäten stellt. Diese Verschiebung bietet gutes Potenzial für Suppenhersteller, den Markt zu ergreifen und ein neues Produkt zu entwickeln.

Die Einführung von einzigartigen und exotischen Suppengeschmack erweitert den Verbrauchermarkt

Einer der Hauptfaktoren, die das Wachstum des Verbrauchermarktes anregen, kann auf die Einführung neuer Suppengeschmacksmuster zurückgeführt werden, die sich von den traditionellen unterscheiden. Nachdem sie mehr verschiedene Geschmacksrichtungen, vor allem in Bezug auf Mahlzeiten, erwarten sie mehr Variation in Suppe neben, wie normale Suppenschüsseln und Tassen aussehen. Diese Nachfrage nach Variation gibt den Marken den Impuls, neue regionale, globale und Fusionsformen von Lebensmitteln zu versuchen, abenteuerliche Kunden und solche mit solchen kulturellen Präferenzen zu füttern.

Exotische Suppen machen mehr als auf den Wunsch des Verbrauchers nach Neuheit reagieren; sie schnitzen auch eine Nische für ein Unternehmen in einem gesättigten Produktsegment. Das Institute of Food Technologists weist darauf hin, dass die Verbraucher immer noch nach neuen Abenteuern und internationalen Aromen suchen, 45% der US-amerikanischen Verbraucher wollen mehr verschiedene Lebensmittel im Jahr 2023. Diese zunehmende Suche nach neuen Aromen hilft Suppenmarken erweitern ihre Markt- und Verbraucherbasis und bauen Loyalität.

Intensiver Marktwettbewerb unter Marken Herausforderungen Produktdifferenzierung und Kundenbindung

Höhere Marktwettbewerb unter Suppenmarken führt zu Problemen, wie die Suppenmarken die Produkte differenzieren und Kundenbindung gewinnen können. Wenn viele Marken auf dem Markt mit der gleichen Art von Produkten sind, dann könnte es für die verschiedenen Unternehmen ein schwieriger Vorschlag sein, eine Nische für sich selbst auf dem Markt zu pflegen. Folglich wurden Preissenkungen und Werbeaktionen zu einem der wichtigsten Marketing-Tools in Markenaktionen, weil Kunden nie der Marke bewusst sind, sowieso kann Aufmerksamkeit auf ihre Produkte für eine Woche während eines Verkaufs.

Normalerweise sind die Verbraucher vielen Marken und Produkten ausgesetzt und haben daher keine persönliche Affinität mit jeder Marke. Dies führt zu einer Vielzahl von Märkten, die Kunden in jeder Saison über Marken churn, je nach Preisschwankungen, Bequemlichkeit oder Lagerverfügbarkeit eine Unannehmlichkeit, die Marken nicht helfen, die Nachfrage auf lange Sicht zu erhalten.

Die wachsende Nachfrage nach pflanzenbasierten Suppen erhöht das Marktwachstum und das Verbraucherinteresse

Diese Notwendigkeit zeigt starke Konsumtrends in Bezug auf pflanzliche Mahlzeiten und ist wahrscheinlich ein starker Treiber der Nachfrage nach pflanzlichen Suppen. Der Druck, mehr pflanzenbasierte Mahlzeiten einzuführen, da sie gesunde, humane und nachhaltige Steigerungen sind, da die Menschen nach fleischlosen, milchfreien und veganen Suppen suchen. Diese Suppen sprechen mit verschiedenen Verbrauchern gut, auf die Verbraucher, die Vegetarier, Veganer und Flexitaristen sind, und bieten gesunde, leckere und erfüllende Mahlzeiten außer den herkömmlichen tierischen Protein-basierten Mahlzeiten.

Hersteller in der Suppenindustrie können Verbraucher auf der Suche nach einem leichteren und handlichen, obwohl pflegendes Produkt, durch pflanzenbasierte Suppen ansprechen. Darüber hinaus liefern pflanzenbasierte Suppen Botschaften über Nachhaltigkeit; daher appellieren Kunden, die sich auf nachhaltige Ernährungsweisen freuen. Diese Veränderung in Richtung der Auslastung dieser pflanzlichen Produkte wird ebenfalls erwartet und das Wachstum des Suppenmarktes treiben.

Nachhaltige Verpackungslösungen ziehen umweltbewusste Verbraucher an und verbessern die Markentreue

Nachhaltige Verpackungen bieten eine bedeutende Perspektive auf dem Suppenmarkt, um Kunden mit Gewissen anzusprechen und Kundenbindung zu erhöhen. Mit dem ständig wachsenden Interesse an Umweltzerstörung haben die Verbraucher ihren Fokus auf Marken verschoben, die umweltfreundliche Praktiken wie umweltfreundliche Verpackungen unterstützen. Organische, nachhaltige und wiederverwendbare Materialien werden von bewussten Verbrauchern bevorzugt, die nach biologisch abbaubaren, recycelbaren oder kompostierbaren Verpackungen suchen. Durch die Implementierung dieser Lösungen können sich Soup-Marken unter den bestehenden Wettbewerbern selbst STP und auch ein wünschenswertes Image ihrer Marken entwickeln. Dieses Engagement für Nachhaltigkeit lockt mehr als umweltbewusste Verbraucher: Verbraucher werden eher in eine Marke investiert, die ihren eigenen Glauben widerspiegelt. Auch die unternehmerischen Nachhaltigkeitsbemühungen treten nach und nach als Pflicht für Unternehmen auf, die sich den rechtlichen Erwartungen anpassen und auf ökologische Probleme der Welt reagieren wollen.

Was sind die wichtigsten Marktsegmente der Branche?

Basierend auf dem Produkttyp wird der Suppenmarkt in Dosensuppen, Trockensuppen, Chilled Soups, Frozen Soups, Bio Suppen, Gesundheit und Wellness Suppen und andere klassifiziert. Unter allen Segmenten im Soup-Markt ist das Segment Health and Wellness Soups am aktivsten im Suppenmarkt. Der Kauf wechselt zu gesünderen Lebensmitteln, die weniger Mengen an Natrium, mehr Ballaststoffe, Vitamine und Wirkstoffe oder zusätzliches Protein haben.

Dies hat natürlich den neuen Trend von Wellness und sauberem Essen in der ganzen Welt verschoben, was zur Notwendigkeit von natürlichen Suppen, Suppen aus organischen Zutaten und Suppen, die bereit sind, bestimmte Ernährungsanforderungen wie glutenfreie Suppen, vegane Suppen etc. zu erfüllen. Andere Kunden, die an der Gesundheit und Wellness Suppen beteiligt sind, gehören diejenigen, die eine Notwendigkeit haben, Gewicht zu verlieren, sich selbst zu entgiften, oder haben Verdauungstrakt Probleme. Aufgrund der steigenden Kundenbasis, die an gesunden Fertiggerichten interessiert ist, bleibt dieses Segment eine Schlüsselkraft hinter dem Wachstum des Marktes.

Basierend auf der Verpackung wird der Suppenmarkt in Dosen, Pouches, Kartons und Frozen Packaging klassifiziert. Derzeit ist die Cans Division die größte auf dem Suppenmarkt. Konservensuppen sind eine traditionelle Art von Nahrung, weil sie leicht zubereiten, halten gut, und sind billig zu machen. Mit ihren Produkten einfach zu kochen und zubereiten Mahlzeiten, sie appellieren an die Verbraucher, die sehr beschäftigte Leben führen. Das Gerben ermöglicht auch die Retention von Geschmack und Nährstoffen, wenn die Suppe dabei ist, und damit die Produktgleichmäßigkeit. Darüber hinaus wurde der Appell an Konservensuppen durch neue Verpackungen verbessert, die BPA durch bessere Verpackungsdosenoptionen ersetzt und durch die Annahme umweltfreundlicher Dosen grün und natürlich geht. Zu diesem Zweck ist der Markt für Konservensuppe der größte und führt noch das Feld wie oben angegeben.

Welche Regionen führen den Markt und warum?

In Nordamerika gibt es aufgrund betrieblicher Faktoren einen Anstieg des Soup-Marktes, wie die stetige Verbraucherpräferenz für gesunde Bequemlichkeitsssuppen und gebrauchsfertige Suppen. Mit den Verbrauchern, die sich deutlich auf die gesundheitlichen Vorteile ihrer Lebensmittel konzentrieren, gibt es vermehrt Sorten von pflanzlichen, organischen Suppen sowie niedriges Material Natrium. Der Trend in den Vereinigten Staaten von Amerika und Kanada für Qualitäts- und Gourmetsuppen in einem Graduiertenniveau als in der Vergangenheit von Kunden fordern bessere Qualität Zutaten und Produkte mit mehr Variationen.

Konservierte und verpackte Suppenkategorien stellen die größten Unternehmen in diesem Bereich dar, während frische und gefrorene Suppenkategorien in Kürze höhere Prozentsätze erfassen werden. Andere Faktoren spielen eine Rolle im Marktwachstum von Suppen wie andere E-Commerce-Websites, die eine einfache Annäherung an verschiedene Suppen Produkte bieten. Neue Vertriebskanäle bleiben in der Mode in Einzelhandelsketten und Lebensmittelgeschäften, während etablierte Lebensmittellieferanten aus Restaurants und Cafés das Angebot an Suppenangeboten erweitern. Auch die Nachfrage der Verbraucher nach verschiedenen nachhaltigen und grünen Verpackungsprodukten ist ein Faktor, der den Markt formt.

Die Region Asien-Pazifik erlebt aufgrund steigender Trends in der Urbanisierung ein Wachstum, und die bevorzugten Alternativen der Produktkonsumenten haben sich auf bequeme gesunde Lebensmittel verschoben. China, Japan und Indien sind einige der führenden Verbraucher, die Vorliebe für schlagbereite und sofortige Dosensuppen gezeigt haben. Das Interesse an traditionellen Suppen sowie an regionalen Variationen von Suppen steigt und während westliche Suppen dominant bleiben, ist die Wahl sehr unterschiedlich. Die Verbraucher in der Region sind sich jetzt bewusster auf gesunde Ernährungsmuster und fordern daher funktionelle Suppen fettarm, hochprotein und pflanzenbasierte Suppen.

Darüber hinaus hat das Interesse der Verbraucher an neuen Verpackungslösungen, insbesondere an Takeaway-Produkten, zugenommen. E-Commerce-Vertriebskanäle entstehen auch, und Verbraucher können eine Vielzahl von Suppen kaufen, die sie vorher nicht zugreifen konnten. Darüber hinaus gibt es eine größere und expandierende Kundenbasis, Mittelklasse-Leute, mit höherem Einwegeinkommen, die ihre Präferenz gegenüber Suppen im Premium-Segment verschiebt. Neue Produktentwicklung auf dem Markt erlebte auch Cross-over-Kultur-Geschmack und sogar Cross-over-Soup-Geschmack; diese Veränderungen halfen, die Verbraucher Präferenz ändern.

Wie sieht die Wettbewerbslandschaft des Marktes aus?

Die Suppenindustrie ist bereits gesättigt und die wichtigsten Akteure sind Campbell Soup Company, Nestle, Unilever Unternehmen, Kraft Foods Group und General Mills. Es umfasst diese führenden Unternehmen mit bekannten Marken wie Campbell’s Soup, Knorr, Maggi und Progress, unter anderem. Diese Marken haben Produkt-Innovations-Strategien, wo sie darauf abzielen, auf gebrauchsfertige Suppe, kalorienarme Suppe sowie organische Suppe zu tippen, weil sie entdeckten, dass Verbraucher Komfort, kalorienarme Suppe sowie organische Suppen benötigen. Darüber hinaus haben die Hauptakteure ihre Produkte durch die Einführung neuer Aromen sowie verschiedener Verpackungsmethoden diversifiziert, die es ihnen ermöglichen, ihre Vertriebskanäle auf den internationalen Markt zu erweitern.

In den letzten Jahren hat sich der Wettbewerb auf dem Suppenmarkt mit den folgenden Ereignissen verstärkt. Unilever hat kürzlich pflanzenbasierte Suppenlösungen für das Knorr-Portfolio hinzugefügt, da sich die Präferenzen der Verbraucher gegenüber Vegetariern ändern. Nestlé hat auch einen langen Weg durch den Kauf Freshly eine Mahlzeit Lieferung Service, die auch Suppen enthält, um den Begriff der Fertiggerichte zu erhöhen. Bei der Förderung und dem Verkauf seiner Suppenprodukte nutzt Campbell digitale Medien, um seine Produkte zu verkaufen und zu werben, vor allem mit internetbasierten Methoden wie E-Commerce. Mit diesen Strategien und einem Fokus auf Produktdifferenzatoren und nachhaltige Lösungen konnten diese Marktführer ihre Dominanz angesichts des wachsenden Wettbewerbs auf dem Markt fortsetzen.

Soup-M, Company Shares Analysis, 2024

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Welche jüngsten Fusionen, Übernahmen oder Produkteinführungen prägen die Branche?

• Im November 2023 wurde Indiens erste indigene Suppe mit regionalen Variationen, SAARRU, von der Peninsular Export Company eingeführt. Neben drei verschiedenen Arten von Suppe Mutton Suppe masala, Hühnersuppe Masala, und Hühnerkoriander Rasam masala, die Marke beabsichtigt, um mehr Aromen zu seiner Aufstellung.
• Im April 2023, um die weltweit grüne Meeresschildkrötenpopulation zu bewahren und die kulinarischen Bräuche der zahlreichen Nationen zu ehren, die weiterhin Schildkrötenfleisch essen, entwickelte der Lebensmitteltechnologieführer NotCo eine pflanzenbasierte Alternative zur Schildkrötensuppe. Mit der innovativen KI-Technologie von NotCo und dem peruanischen Koch Diego Okas kulinarischen Fähigkeiten hat die kürzlich geschaffene NotTurtle Soup ein Gericht geschaffen, das den Geschmack und die Textur von echtem Schildkrötenfleisch ohne Verwendung von Schildkröten vermasselt.

Bericht Coverage:

Nach Produkttyp

• Konservierte Suppen
• Trockene Suppen
• Chilled Suppen
• Frozen Suppen
• Organische Suppen
• Gesundheit und Wellness Suppen
• Sonstige

Durch Verpackung

• Dosen
• Pouches
• Kartons
• Gefrorene Verpackung

Nach Kategorie

• Vegetarisch
• Nicht-Vegetarisch
• Exotische Aromen

Durch den Verteilerkanal

• Online-Plattformen
• Einzelhandel
  • Supermärkte/Hypermärkte
  • Convenience Stores
  • Specialty Stores
• Lebensmittel
  • Restaurants
  • Gastronomie

Nach Region

Nordamerika

• US.
• Kanada

Europa

• U.K.
• Frankreich
• Deutschland
• Italien
• Spanien
• Rest Europas

Asia Pacific

• China
• Japan
• Indien
• Australien
• Südkorea
• Singapur
• Rest von Asia Pacific

Lateinamerika

• Brasilien
• Argentinien
• Mexiko
• Rest Lateinamerikas

Naher Osten und Afrika

• GCC Länder
• Südafrika
• Rest des Nahen Ostens & Afrika

Liste der Unternehmen:

• Die Campbell's Company
• Nestlé S.A.
• Unilever PLC
• Die Kraft Heinz Company
• General Mills Inc.
• Conagra Brands Inc.
• B&G Foods, Inc.
• Baxters Food Group
• Die Hain Celestial Group, Inc.
• Associated British Foods plc
• Premier Foods Group Limited
• Ottogi Co., Ltd.
• Upton's Naturals Co.
• WA Baxter & Sons (Holdings) Limited
• B&G Foods Holding Corp

Häufig gestellte Fragen (FAQs)