Mercado mundial de Gin Share, Market Size, Trend & Forecast 2025-2035

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¿Qué tendencias darán forma a este mercado en los próximos años?

El mercado de Gin representó 17,1 millones de dólares en 2024 y se espera que alcance USD 33.35 millones en 2035, creciendo en una CAGR de alrededor del 6,26% entre 2025 y 2035. El mercado de gin abarca todas las operaciones de fabricación a distribución y venta al por menor de bayas de yniper que contienen bebidas alcohólicas destiladas conocidas como ginebra en todos los mercados mundiales. El mercado abarca Londres Dry Gin, Old Tom Gin, Plymouth Gin y New Western Gin, e incluye también varias variedades de ginebra con sabor. La preferencia del cliente por la ginebra premium, junto con la ginebra artesanal y las versiones de uso botánico, impulsa la expansión del mercado mientras que los cócteles juegan un papel significativo. El mercado de productos cubre al Reino Unido como su base principal junto con Europa, Asia-Pacífico y Norteamérica y muestra el crecimiento actual en India y Australia.

¿Qué dicen los expertos de la industria sobre las tendencias del mercado?

"Parece que el auge de la ginebra ha terminado. Vimos la ginebra estándar empezar a declinar hace tres años y las primas y saboreados conducían un crecimiento significativo. Desde entonces, hemos visto tanto la meseta premium como el sabor y ahora son bastante estables en términos de cuota de mercado."

• Lisa Halstead, compradora en Master of Malt

"Estamos encantados de haber asegurado este financiamiento, que nos permitirá introducir Renais a nuevos mercados a nivel mundial. Nuestro objetivo sigue siendo crear una ginebra premium que refleje el patrimonio de nuestra familia y el compromiso con la sostenibilidad".

• Alex Watson, CEO y cofundador de Renais Gin.

¿Qué segmentos y geografías analiza el informe?

¿Cuáles son los principales factores y desafíos que conforman el mercado?

Los consumidores se desplazan hacia marcas de ginebra de alta calidad y lujo con ingredientes superiores y artesanía

Los bebedores de ginebra Premium muestran una preferencia por los espíritus superiores a través de su selección de marcas de ginebra de lujo ofrecidas por artistas con experiencia de destilación cualificada que usan ingredientes premium. El mercado vio un rápido crecimiento en las ventas de ginebra artesanal junto con ginebra pequeña y ginebra artesanal porque los consumidores querían espíritus destilados hechos de componentes distintivos y métodos tradicionales de destilación. La combinación de ginebra de inspiración botánica con opciones de ginebra orgánica crea un atractivo de mercado porque apela a los consumidores que valoran la salud y las preferencias ambientales. Nuevos segmentos premium en el mercado aparecen a través de ginebra con sabor junto con ginebra en barrica que proporciona a los consumidores múltiples opciones de gusto. Londres Dry Gin y New Western Gin ocupan las posiciones principales, pero la ginebra de edición limitada y la ginebra ultra-premium atraen a entusiastas y coleccionistas. El crecimiento del mercado de ginebras ultraluxury está impulsado por el aumento de las tendencias de la mixología dentro de la configuración de bar de lujo y la apreciación de la bebida mixta basada en el hogar. Envasado de ginebra de lujo consta de botellas elegantes y etiquetas personalizadas, que aumentan la atracción de la marca. La accesibilidad de la ginebra prima se expandió después de las ventas de ginebras de comercio electrónico y el desarrollo de tiendas de bebidas alcohólicas especializadas.

El aumento del poder de gasto en las zonas urbanas conduce a una mayor demanda de productos de ginebra premium.

El creciente poder adquisitivo en las ciudades ha impulsado el mercado de productos de ginebra premium, ya que los consumidores quieren espíritus de alta calidad, sabores inusuales y artesanía experta. Con más recursos financieros, los consumidores pueden disfrutar de alternativas de ginebra de lujo como pequeños productos y gins artesanales de uso botánico exótico. Los profesionales de la cocina en ciudades y milenarios están impulsando la expansión en el mercado de la ginebra artesanal al elegir alternativas con características auténticas y diseños distintivos.

Los espíritus Premium han visto un aumento de la demanda a medida que los cócteles gin se vuelven populares en clubes de lujo, bares y restaurantes. Las áreas urbanas que cuentan con escenas de vida nocturna sólidas junto con mercados dinámicos de mixología resultan vitales para las ventas de ginebra con sabor a barril y ginebra destilada botánica. Las tiendas especializadas de licores vinculadas con las ventas de ginebras de comercio electrónico proporcionan a los consumidores urbanos una mejor accesibilidad a los productos de ginebra de edición limitada y ginebra ultra-premium. El desarrollo de fábricas de destilería de ginebras en lugares urbanos lleva a más personas a descubrir el arte de la producción de ginebras.

Las restricciones impuestas por el Gobierno a la publicidad, distribución e impuestos sobre el alcohol pueden obstaculizar significativamente el crecimiento del mercado.

Diversas medidas reglamentarias impuestas por el Gobierno limitan las operaciones en el mercado de gin. La visibilidad de la marca junto con el compromiso del consumidor sufre porque los controles gubernamentales restringen los anuncios de alcohol en todas las formas de medios. Los altos impuestos con gravámenes aduaneros sobre productos de alcohol, incluida la ginebra, hacen que los precios del mercado se intensifiquen mientras disminuyen la absorción del mercado principalmente en las economías emergentes. Las normas de salud y seguridad aplicadas por el Gobierno imponen barreras de distribución, como la concesión de licencias a los minoristas y las limitaciones de tiempo impuestas a las actividades empresariales, lo que limita el acceso de los consumidores a los gins. La aplicación de los reglamentos de etiquetado y los requisitos de alerta sanitaria aumenta los costos de producción de las empresas. Varias fuerzas trabajan para estimular el crecimiento del mercado limitando la expansión del mercado y la expansión de la base de clientes. El crecimiento del mercado se ve limitado, sin embargo, por el aumento de las preocupaciones de salud y bienestar, que impulsan el escrutinio regulatorio y los límites de ventas.

El creciente interés de los consumidores en variedades de ginebras premium, pequeñas y destiladas localmente crea un nicho rentable.

El potencial de mercado Gin se está expandiendo a medida que los consumidores demandan alcohol de calidad hecho en lotes pequeños y producido localmente. La necesidad del mercado de productos personalizados y de alta calidad permite que las destilerías prosperen con sus métodos artesanales de producción y sabores únicos. Las marcas de ginebra local y artesanal se distinguen apoyando procesos de producción auténticos, prácticas sostenibles y botánicos provenientes localmente. Los espíritus Premium demandan crea múltiples oportunidades de negocio para formar asociaciones y etiquetas de liberación especiales que atraen a clientes que buscan experiencias únicas. Estos productos únicos de nicho ganan mayor valor junto con las bases de clientes dedicadas debido a la popularidad de la ginebra entre los entusiastas del cóctel. La expansión del mercado crea oportunidades de desarrollo tanto para las nuevas empresas que entran en el sector de los espíritus como para las marcas establecidas.

La introducción de infusiones botánicas únicas y sabores frutales atrae nuevas demografías para el consumo de ginebra.

Nuevas infusiones de plantas y aditivos de sabor a fruta abren importantes oportunidades de negocio para el sector de ginebra al expandir las vías de consumo objetivo. Los bebedores más jóvenes y más conscientes de la salud buscan un sabor nuevo, que los impulsa a adoptar productos de ginebra con sabor para una experiencia de bebida experimental. Tales innovaciones ayudan a las marcas a separarse de la competencia del mercado, creando así relaciones leales con los clientes y permitiendo precios más altos de los productos. La creación de variaciones de ginebras primas a través de botánicas exclusivas y adiciones de frutas permite a los productores introducir nuevos sectores de mercado de nicho aparte de la tendencia del espíritu artesanal. La tendencia de la infusión corresponde al aumento del interés del consumidor en bebidas de bienestar, ya que muchas de estas bebidas con sabor contienen extractos de plantas naturales. Las marcas Gin capitalizan las nuevas tendencias del mercado para atraer una base de consumidores diversa, lo que da lugar a un liderazgo de mercado más fuerte en bares tradicionales y centros de entretenimiento modernos.

¿Cuáles son los segmentos clave del mercado en la industria?

Basado en el tipo, el mercado Gin se segmenta en London Dry Gin, Plymouth Gin, Old Tom Gin, Genever, New Western o Contemporary Gin, y Compound Gin. London Dry Gin representa el segmento más grande del mercado actual de gin. London Dry Gin es la categoría líder en el mercado debido a su tradicional proceso de destilación combinado con sus usos en cócteles, especialmente el Gin y Tonic. En todo el mundo, tanto los consumidores como los camareros encuentran un claro atractivo en Londres Dry Gin debido a su firma botánica centrada en el juniper. El consumo mundial de ginebra tiene London Dry Gin como su tipo número uno porque existe tanto en las marcas premium como en el mercado masivo y goza de amplio reconocimiento de mercado. Debido a su popularidad, Tanqueray y Bombay Sapphire representan dos marcas principales de gin encontradas en la categoría London Dry Gin, que fortalece su posición como líderes del mercado.

Basado en la aplicación, el mercado de Gin se clasifica más como mezcla de cócteles, consumo directo, Bebidas Gin-Based (RTD), uso culinario, remedios medicinales " herbales " , regalos superiores a colectibles. El segmento de mezcla de cócteles es la mayor parte del mercado de gin. Desde la creación de la cultura del cóctel, la ginebra ha servido como esencial para las bebidas tradicionales, incluyendo la ginebra & tónica y el martini. Los consumidores que mezclan cócteles y participan en actividades de barman en casa están impulsando la demanda de ginebra utilizada para hacer bebidas. Gin sigue siendo un componente clave en varias creaciones de restaurantes y cócteles hechos por los bares, que avanzan sus niveles de consumo. La industria gin ha ganado popularidad en el mercado porque los profesionales de la barra ahora lo eligen debido a sus diversas recetas y experimentos de ingredientes botánicos.

¿Qué regiones lideran el mercado, y por qué?

Los mercados europeos de ginebra presentan características diversas porque cada área demográfica sigue opciones únicas de consumo regional y tendencias populares que determinan los beneficios del mercado. El Reino Unido es el mercado más grande ya que conserva una fuerte importancia debido a sus raíces de moda gin establecidas, especialmente para London Dry Gin. España y Alemania son testigos del creciente consumo de ginebra ya que sus consumidores residentes amplían su interés en productos de ginebra artesanal de primera calidad. Como hábito de bebidas españolas, los alemanes emparejan su ginebra con tónica mientras sus productores nacionales de ginebra crean nuevos sabores utilizando botánicos mediterráneos locales.

Las naciones del norte de Europa centradas en los Países Bajos y la región nórdica producen gins innovadores que destacan sabores especiales y enfoques artesanales tradicionales para la fabricación. Debido al creciente interés de los consumidores en las destilerías de la pequeña cosecha y los productos de ginebra con sabor, la industria promueve ahora el desarrollo sustancial del producto. La industria europea de ginebras opta por prácticas de sostenibilidad y uso regional de ingredientes que coincida con las demandas actuales de los consumidores sobre conciencia ambiental y selección de productos premium. Este mercado europeo de ginebra mantendrá su tendencia creciente ya que los bebedores quieren opciones premium y una selección aumentada en productos de alcohol.

El mercado de ginebras Asia-Pacífico está creciendo porque los consumidores chinos, indios y japoneses desarrollaron un interés por los espíritus premium, y sus naciones modernizaron sus tradiciones bebedoras. Los clientes de esta región están buscando productos artesanales y de ginebra con sabor que empujan sus límites de gusto hacia combinaciones botánicas exclusivas. El mercado de maduración obliga a las empresas a desarrollar versiones locales de sus gins mediante la incorporación de ingredientes nativos como cítricos y hierbas. El mercado sigue creciendo porque la popularidad de los cócteles basados en la mezcla de ginebras en bares y restaurantes sigue creciendo. Los ciudadanos de clase alta y los asistentes sociales ayudan a alimentar la creciente demanda de ginebra en las ciudades de Asia y el Pacífico. El creciente mercado de ginebras de Asia y el Pacífico tiene un potencial de crecimiento creciente, ya que acoge con satisfacción las marcas establecidas y los nuevos competidores que buscan aumentar su cuota de mercado.

¿Cómo es el paisaje competitivo del mercado?

El mercado mundial de gin es intensamente competitivo como Tanqueray, Hendrick's Gin, Bombay Sapphire y Sipsmith dominan las ventas. Strictly speaking, Tanqueray lidera el mercado como su ginebra seca premium estándar de Londres, y Hendrick's Gin continúa exitosamente a pesar de su rara mezcla de pepino y pétalo rosa. La mezcla diez-botánica de Bombay Sapphire sigue siendo popular, y Sipsmith destaca por sus métodos artesanales de fabricación manual. Los productores de ginebra de Telecom dependen en todo el mundo de ajustes de productos con contenedores ecológicos para construir su crecimiento empresarial. La industria local produce una producción de alcohol en pequeña escala después de las demandas modernas de los clientes incorporando botánicos específicos en el proceso de destilación. Diferentes marcas utilizan alianzas de marketing digital con enfoques en línea para crear impresiones de marca y atraer consumidores de todos los rincones del mundo.

Mercado mundial de Gin Share, Market, Company Shares Analysis, 2024

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¿Qué recientes fusiones, adquisiciones o lanzamientos de productos están conformando la industria?

• En abril de 2024, Tanqueray, la compañía líder mundial de gin, debutó una nueva ginebra artesanal con producción limitada. Juniper salvaje y frutas cítricas raras dieron a la nueva ginebra su aroma y sabor único.
• En diciembre de 2023, Beefeater Gin, una destilería de distrito, anunció planes para ampliar sus instalaciones de Londres debido al aumento de la demanda mundial. Se espera que la expansión aumente la capacidad de producción de Beefeater en un 20% y forme parte de la estrategia de la empresa para fortalecer su posición en mercados internacionales clave como Estados Unidos y Asia.

Cobertura del informe:

Por tipo

• London Dry Gin
• Plymouth Gin
• Viejo Tom Gin
• Genever
• Nuevo Gin occidental o contemporáneo
• Compound Gin

By Application

• Cocktail Mixing
• Consumo directo
• Bebidas preparadas para beber (RTD)
• Uso culinario
• Remedios medicinales y herbarios
• Gift & Premium Collectibles

Por contenido de alcohol

• Bajo 37,5% ABV
• 37.5% - 45% ABV
• Sobre 45% ABV

Por Flavors

• Classic Juniper-Based Gin
• Gin con sabor a citrus
• Herbal & Spiced Gin
• Floral Gin
• Gin infundido en frutas

Por método de producción

• Distilled Gin
• Redistilled Gin
• Macerated Gin
• Cold Compound Gin
• Aged/Barrel-Aged Gin

Por canal de distribución

• Supermercados
• Tiendas de bebidas especiales
• Tiendas libres de derechos
• Online Retail
• Otros

Por Región

América del Norte

• EE.UU.
• Canadá

Europa

• U.K.
• Francia
• Alemania
• Italia
• España
• El resto de Europa

Asia Pacífico

• China
• Japón
• India
• Australia
• Corea del Sur
• Singapur
• El resto de Asia Pacífico

América Latina

• Brasil
• Argentina
• México
• El resto de América Latina

Oriente Medio y África

• GCC Países
• Sudáfrica
• El resto del Oriente Medio " África

Lista de empresas:

• Tanqueray
• Hendrick es Gin
• Bombay Sapphire
• Sipsmith
• El botánico
• Plymouth Gin
• Mono 47
• Beefeater
• Gordon
• Aviation Gin
• Emperatriz 1908 Gin
• Nolet's Gin
• Roku Gin
• Hijos extraños
• Elephant Gin

Preguntas frecuentes (FAQ)