Popcorn Market Share, Market Size & Forecast 2025-2035

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¿Qué tendencias darán forma a este mercado en los próximos años?

El mercado de palomitas de maíz representó USD 6.95 millones en 2024 y se espera que alcance USD 15.88 millones en 2035, creciendo en una CAGR de alrededor del 7,8% entre 2025 y 2035. El mercado de palomitas cubre palomitas de maíz preenvasadas, listas para comer, palomitas microondas y núcleos de palomitas crudas. El crecimiento se debe al creciente interés de los consumidores en productos de snack sabrosos, saludables y fácilmente portátiles.

Nuevas adiciones como sabores, productos orgánicos/no GMO, y mejor embalaje han ampliado aún más el mercado. Esto ha impulsado la industria del entretenimiento y el aumento de las tasas de meriendas son también un motor principal de su expansión. Los líderes de la industria dependen de tendencias oscurecidas relacionadas con la salud y estrategias sostenibles para atraer a múltiples grupos de personas.

¿Qué dicen los expertos de la industria sobre las tendencias del mercado?

“Snacking es un lugar donde los consumidores les encanta jugar con nuevas combinaciones, y vemos mucha creatividad de nuestros consumidores en diferentes sabores que les gusta mezclar. ”

• Meredith Schaffner, Head of Popcorn Portfolio & Innovation, Double Good

¿Qué segmentos y geografías analiza el informe?

¿Cuáles son los principales factores y desafíos que conforman el mercado?

Aumentar los combustibles de conciencia sobre la salud demanda de aperitivos bajos en calorías y de alta fibra como palomitas

La popularidad de las palomitas se atribuye a la creciente conciencia del consumidor sobre la salud es un factor importante en el crecimiento del mercado de las palomitas. Dado que la gente se está volviendo más consciente de elegir un estilo de vida más saludable, la demanda de alimentos de aperitivos como palomitas con calorías reducidas, y el alto contenido de fibra está creciendo. Naturalmente, las palomitas de maíz son altas en la fibra dietética amigable con el diabético y baja en calorías, lo que lo convierte en un aperitivo perfecto para las personas que buscan concientemente aperitivos saludables. Dicho esto, el enfoque en los aperitivos que son mínimamente procesados, pero conservan su calidad integral, añade a esta tendencia.

Sobre la base de los datos del CDC, más del cuarenta por ciento de los adultos americanos están optando por promover opciones más saludables, lo que indica la tendencia global en el aumento de la alimentación consciente de la salud que incluye la merienda. La conciencia cambiante de la población acerca de la salud y los consiguientes cambios en el estilo de vida han hecho que las palomitas de maíz sean una merienda más preferida tanto en entornos domésticos como comerciales.

Las unidades de urbanización exigen aperitivos convenientes y listos para comer para estilos de vida ocupados

La agitación y el cambio de estilos de vida han sido influenciados por la urbanización y se espera que conduzcan el mercado de palomitas. Debido a que la mayoría de las personas tienen poco tiempo para preparar sus comidas, prefieren aperitivos que se pueden preparar fácilmente como palomitas de maíz. Este cambio en la tendencia beneficia a los productos que tienen atributos que requieren poco esfuerzo en preparación y son fácilmente ingeribles y portátiles.

Un informe reciente de las Naciones Unidas estima que más del 55% de la población mundial vive ahora en las zonas urbanas y esto va en aumento. Por lo tanto, el crecimiento en el mercado se debe a factores como el aumento de la urbanización, lo que da lugar a un consumo constante de aperitivos fácilmente consumibles como palomitas de maíz.

Sabores y conservantes sintéticos pueden disuadir a los consumidores conscientes de la salud de comprar

Los sabores y aditivos producidos sintéticamente son la limitación del mercado de palomitas, particularmente a la luz de la creciente demanda de productos naturales y limpios. La mayoría de las personas están prestando mucha atención a lo que toman para evitar los efectos que vienen con muchos ingredientes artificiales utilizados en los alimentos. Por lo tanto, las marcas de palomitas de maíz que incorporan aditivos artificiales en sus productos pueden ser igualmente inadaptados para capturar este nicho de consumidor.

Los consumidores prefieren productos alimenticios que no son altamente procesados, y los productos con componentes naturales por lo tanto cambian sus gustos pone presión sobre las empresas manufactureras. Este cambio de preferencia supone una amenaza para las marcas de palomitas establecidas, mientras que al mismo tiempo obliga a la creación de palomitas más saludables reduciendo aún más el mercado de palomitas con sabores artificiales o conservantes.

La creciente demanda de palomitas de maíz premium y sabor gourmet atrae diversas preferencias del consumidor

La oportunidad de crecimiento en el mercado es la mayor preferencia de los consumidores por mejores palomitas gourmet. Las tendencias del consumidor están cambiando a aperitivos más saludables y diversos, productos gourmet y premium que se diferencian de productos tradicionales.

Esto ha hecho nuevas especies de palomitas de maíz saboreadas de manera extraordinaria como trufa, cheddar, caramelo y picante entre otros. A medida que aumenta la preferencia de tipo y con el cambio en las preferencias del mercado, los productores de palomitas pueden apuntar a cubrir un mercado más grande al crear palomitas de maíz nuevas y de mejor calidad. La diversificación en palomitas gourmet da a la empresa otro producto nuevo con gran potencial de ganancia que se alinea con el crecimiento orgánico de la empresa, las necesidades de mercado y el negocio de palomitas de lujo.

Aumentar la demanda de palomitas orgánicas y no transgénicos abastece a consumidores conscientes de la salud

Se ha visto que con el crecimiento de la conciencia de salud, especialmente en las economías desarrolladas, existe una creciente preferencia de los consumidores por las palomitas orgánicas o no transgénitas que es una oportunidad para el mercado de palomitas. Estos consumidores se están volviendo conscientes de los efectos secundarios de los organismos genéticamente modificados (OMG) y los productos químicos sintéticos y están cambiando a productos orgánicos y no OGM.

Por lo tanto, las marcas de palomitas tienen la oportunidad de desarrollar nuevas líneas de productos para incluir palomitas orgánicas o no transgénicos que satisfagan las necesidades de una nueva generación de consumidores conscientes. El aumento de esta tendencia se presenta por oportunidades en la diferenciación de carteras de productos, así como nuevas oportunidades en el segmento de alimentos naturales.

¿Cuáles son los segmentos clave del mercado en la industria?

Basado en el tipo de producto, el mercado de palomitas se clasifica en palomitas de maíz sin explotar, palomitas de maíz listas para comer y palomitas de gourmet. De todos los tipos, Listo para comer (RTE) Popcorn es la mayor parte del mercado de palomitas. Hacen uso de la comodidad del consumidor ya que las palomitas de maíz RTE no necesitan cocinar o precocinar ya que este segmento de la población abraza la comida de conveniencia ya que más personas consumen aperitivos en la marcha. Los estilos de vida más rápidos y personalizados también han apoyado el crecimiento de las palomitas RTE, ya que los consumidores han adoptado aperitivos saludables. Además, RTE ha producido palomitas de maíz en varios sabores y envases, satisfaciendo diversos segmentos del mercado de clientes. La flexibilidad ofrecida por este segmento, así como el número de ofertas, lo convierten en el líder del mercado. Esto se complementa con su disponibilidad en centros físicos y en línea llamados tiendas.

Basado en el Sabor, el Mercado Popcorn se clasifica en Sweet, Savory, Natural y Exótico. El segmento más grande del mercado de palomitas es el segmento de sabores de sabor salado. Los sabores de queso simples y sabrosos son los sabores de palomitas más populares, ya que satisfacen los gustos convencionales de los consumidores. Estos sabores son bien aceptados y la demanda de ellos tiene una aceptación considerable en varios mercados. Este segmento es popular ya que los teatros de cine y las noches de cine en casa han hecho bocadillos favoritos de palomitas de mantequilla y cursi. También resulta que las palomitas de maíz es fácilmente accesible para los consumidores y tiene una opción versátil en una variedad de sabores. Este segmento tiene un mercado establecido tanto en los canales de venta al por menor como en los canales de servicios alimentarios, mejorando aún más su posición.

¿Qué regiones lideran el mercado, y por qué?

Actualmente, la región de América del Norte es el mercado de palomitas más grande debido a la creciente demanda de los consumidores por opciones de alimentos convenientes, saludables y aperitivos. A medida que los consumidores se vuelven más conscientes de la salud, tienden a comprar variedades orgánicas de bajo contenido calórico, de alta proteína, incluyendo palomitas de maíz con sabor a aire y sin aditivos. La expansión del mercado también está respaldada por una tendencia creciente de la merienda en la marcha, así como la creciente popularidad de las palomitas que se consumen en un cine, en eventos deportivos, o incluso entre amigos.

Además, cautivar una demografía más grande es el embalaje innovador y la capacidad de incluir sabores de palomitas gourmet. Por otro lado, el aumento de las plataformas de penetración y comercio electrónico también está ayudando al mercado. Por ejemplo, la región sigue siendo una clave para los fabricantes de palomitas de maíz, y habrá oportunidades prometedoras no sólo en las tradicionales sino también en las emergentes.

La región de Asia-Pacífico es el más rápido crecimiento en el mercado de palomitas. Ello se ha atribuido a las nuevas preferencias de los consumidores, la urbanización y el aumento de los ingresos desechables. Además de ser más saludables que sus pares, las palomitas de maíz son una merienda de moda cuya popularidad se deriva de sus beneficios de salud percibidos en un mundo donde las bajas calorías y las altas opciones de proteínas son toda la rabia. El mercado también es testigo de la innovación en el sabor, incluyendo varias variaciones locales y regionales de especias a sabores diversificados.

Países como India, China y Japón también están viendo un aumento consiguiente de la demanda de aperitivos de estilo occidental, lo que está ayudando a expandir el mercado. Además, la demanda empaquetada de palomitas de maíz está creciendo en línea con la tendencia creciente de entretenimiento en el hogar y minorista en línea. Los nuevos lanzamientos de productos, así como los embalajes específicos de la región, están aprovechando estas tendencias. Juntos, se espera que el mercado asiático de palomitas continúe su crecimiento constante como resultado de los estilos de vida cambiantes y los hábitos de merienda en evolución.

¿Cómo es el paisaje competitivo del mercado?

El mercado de palomitas es muy competitivo y existen jugadores globales existentes y marcas emergentes. Jugadores clave como ConAgra Foods Inc., PepsiCo Inc., Grupo Bimbo y Garrett Popcorn Shops, todos tienen un largo historial de productos innovadores de palomitas de maíz. Sin embargo, a diferencia de otras empresas, estas empresas siguen diversificando el producto con diferentes sabores, opciones más saludables y formatos de embalaje y están apuntando a una creciente base de consumidores consciente de salud que siempre está interesada en probar nuevos productos. SkinnyPop se ha vuelto popular porque ofrece productos sin gluten, bajo calorías, y la expansión de Angie Boomchickapop se centra en lanzar nuevos sabores y formatos de embalaje.

Los acontecimientos recientes se denotan por la naturaleza competitiva del mercado, ya que las marcas están invirtiendo en marketing y adquisición estratégica. Por ejemplo, Popcornopolis decidió complementar aún más su posición ya dominante en el mercado añadiendo más presencia en más de 1.800 tiendas Kroger. Al mismo tiempo, Jolly Time ha introducido su "Simply Popped", un producto con sólo unos pocos ingredientes para atraer a consumidores conscientes de la salud. Además, el comercio electrónico como canal de ventas ha estado haciendo una tracción significativa, y los jugadores prominentes han estado montando esta ola para crecer su presencia en línea y capturar el apetito creciente para la merienda en casa. Esperamos que el mercado de palomitas se caracterice por la introducción continua de sabores nuevos y únicos y alternativas más saludables, alimentando la innovación y la competencia.

Popcorn Market, Company Shares Analysis, 2024

Para explorar el análisis en profundidad de este informe - Solicitar informe de muestra

¿Qué recientes fusiones, adquisiciones o lanzamientos de productos están conformando la industria?

• En octubre de 2024, una línea de palomitas gourmet que contiene sabores basados en una conocida serie Netflix fue introducida por 4700BC en colaboración con Netflix. "Caramel & Cheese", "Spicy Jalapeno", y "Truffle & Cheese" estaban entre las selecciones. Al proporcionar aperitivos distintivos que coincidían con sus episodios favoritos, esta asociación trató de mejorar las experiencias de visualización de los usuarios de Netflix.
• En junio de 2024, para expandirse más allá del streaming, Netflix lanzó su marca popcorn, "Netflix Now Popping". El palomitas de maíz vino en dos variedades: "Cult Classic Cheddar Kettle Corn" y "Swoonworthy Cinnamon Kettle Corn". Cada bolsa cuesta USD 4.50. Junto con los planes para "Netflix Houses" y un restaurante pop-up en Los Ángeles sirviendo comida inspirada en su serie, este proyecto fue parte de la campaña más grande de Netflix para aumentar su presencia de marca.

Cobertura del informe:

Por tipo de producto

• Palomitas despojadas
• Popcorn listos para comer
• Gourmet Popcorn

Por Flavor

• Dulce
  • Caramel
  • Chocolate
  • Toffee
  • Sabores frutales
• Savory
  • Butter
  • Queso
  • BBQ
  • Variedades especiadas y herbosas
• Natural
  • Palomitas de maíz ligeramente saladas o intemporales
• Exótico
  • Aceite de trufa
  • Matcha
  • Sabores regionales únicos

Por canal de distribución

• Tiendas minoristas
• Tiendas en línea
• Specialty Stores
• Lugares de Teatro y Entretenimiento
• Foodservice

Por Región

América del Norte

• EE.UU.
• Canadá

Europa

• U.K.
• Francia
• Alemania
• Italia
• España
• El resto de Europa

Asia Pacífico

• China
• Japón
• India
• Australia
• Corea del Sur
• Singapur
• El resto de Asia Pacífico

América Latina

• Brasil
• Argentina
• México
• El resto de América Latina

Oriente Medio y África

• GCC Países
• Sudáfrica
• El resto del Oriente Medio " África

Lista de empresas:

• ConAgra Foods Inc.
• Campbell Soup Company
• PepsiCo Inc.
• Grupo Bimbo
• Eagle Family Foods Group LLC
• Tiendas Garrett Popcorn
• Popcornopolis
• SkinnyPop
• Jolly Time
• Pop Weaver
• Ley II de palomitas
• Orville Redenbacher
• The Hershey Company
• Angie's Boomchickapop
• Boulder Canyon

Preguntas frecuentes (FAQ)