Part du marché des repas prêts congelés, taille et prévisions 2025-2035

Date de publication: Nov 2024 | ID du rapport: MI1397 | 225 Pages


Quelles seront les tendances de ce marché dans les années à venir?

Le marché des plats cuisinés congelés a représenté 44,3 milliards de dollars en 2024 et devrait atteindre 77,37 milliards de dollars d'ici 2035, avec une croissance d'environ 5,2 % entre 2025 et 2035. Le marché des repas prêts surgelés implique l'industrie qui fournit et vend des plats entièrement ou partiellement préparés prêts à la consommation, dont le type d'emballage nécessite une courte cuisson ou un réchauffage et est généralement congelé. Ces repas sont tout à fait pratiques et faciles à stocker pendant plus longtemps, et il ya un large choix, allant de la nourriture traditionnelle, niche saine à divers plats ethniques. Les principaux moteurs du marché sont la population active, les contraintes de temps, les collations de restauration rapide, la commodité des produits et les produits sains et non végétaliens. Cela comprend les articles de commodité comme les dîners congelés, les collations et les portions de repas importantes, ainsi que les articles qui sont livrés à la maison par le biais de magasins physiques et en ligne.

Que disent les experts de l'industrie sur les tendances du marché?

La densité de population et l'évolution des modes de vie ont mis en valeur la commodité et la salubrité des aliments chez ses consommateurs, en mettant l'accent sur les jeunes et la population active. Cela a conduit à un marché accru pour les repas surgelés prêts, qui non seulement aident à économiser le temps précieux des urbains aujourd'hui occupés, mais sont également une source de bonne alimentation comme attendu par le consommateur moderne. (en milliers de dollars)

  • Haresh Karamchandani, PDG de MD & Group, HyFun Foods.

L'industrie des plats cuisinés surgelés a subi une transformation importante, privant son image de niche et s'épanouissant en une source alimentaire dominante. (en milliers de dollars)

  • Mohit Marwaha, AVP, Godrej Tyson Foods

Quels segments et géographies le rapport analyse-t-il?

ParamètreDétails
Le plus grand marchéAmérique du Nord
Marché à la croissance la plus rapideAsie-Pacifique
Année de base2024
Taille du marché en 202444,3 milliards de dollars
TCAC (2025-2035)5.2%
Années de prévision2025-2035
Données historiques2018-2024
Taille du marché en 203577,37 milliards de dollars
Pays couvertsAllemagne, États-Unis, Canada, Mexique, Royaume-Uni, Espagne, France, Italie, Suisse, Suède, Finlande, Pays-Bas, Pologne, Russie, Chine, Inde, Australie, Japon, Corée du Sud, Singapour, Indonésie, Malaisie, Philippines, Brésil, Argentine, pays du CCG et Afrique du Sud
Ce que nous couvronsFacteurs de croissance du marché, restrictions, opportunités, analyse des cinq forces de Porter, analyse PESTLE, analyse de la chaîne de valeur, paysage réglementaire, analyse des prix par segments et par région, analyse des parts de marché des entreprises et plus de 10 entreprises
Segments couvertsType de produit, type d'emballage, canal de distribution, utilisateur final et région

Pour explorer l'analyse approfondie de ce rapport - Demander un exemple de rapport

Quels sont les principaux moteurs et défis qui façonnent le marché?

Augmentation de la demande de solutions de repas pratiques dans des modes de vie occupés dans le monde

L'une des principales forces de croissance du marché des repas prêts surgelés est la nécessité d'options de repas pratiques, car les tendances démographiques mondiales montrent un virage vers les personnes ayant moins de temps pour passer la préparation et la cuisson des repas. Des repas surgelés prêts à réchauffer satisfont le désir des consommateurs d'avoir des repas rapides et faciles qui nécessitent peu de temps de préparation. En plus d'être inclusif et pratique, ces repas comprennent les options désirées et biologiques d'une personne. C'est parce que les consommateurs n'ont pas besoin d'aller épicerie aussi souvent. Après tout, les dîners congelés sont pratiques pour stocker à la maison.

Le ministère de l'Agriculture des États-Unis a indiqué qu'environ 95 p. 100 des familles des États-Unis consomment des aliments congelés, et que les repas sont une sous-catégorie populaire parce qu'ils sont faciles à préparer et qu'ils ont une longue durée de conservation. Cette tendance est soutenue par le fait qu'un nombre important de personnes vivent maintenant seules, en particulier en raison de l'augmentation des taux de célibat, ce qui entraîne une augmentation de la consommation de petits repas prêts.

Les progrès de la technologie de congélation améliorent la qualité et la durée de conservation des produits

Une meilleure technologie de congélation a amélioré la stabilisation, et la qualité des repas prêts au congélateur contribue également à la croissance du marché des repas prêts surgelés. De nouvelles façons de geler, y compris la congélation par explosion et la congélation cryogénique, aident à maintenir les nutriments, la texture et le goût dans les repas ainsi que la durée qu'ils dureront. Ces changements technologiques ont rendu les repas congelés plus savoureux et plus sains pour participer, ce qui a permis d'améliorer l'acceptabilité et donc la demande.

Cela signifie que les fabricants peuvent fournir une meilleure qualité des repas congelés tout en satisfaisant les consommateurs avec divers besoins de demande. Le département américain de l'énergie affirme que la nouvelle technologie utilisée dans le processus de gel a permis aux producteurs de réduire la quantité d'énergie nécessaire à l'opération, ce qui a rendu les dîners congelés plus abordables pour les consommateurs. La détention d'aliments congelés présente un avantage parce qu'elle permet d'économiser du temps et d'améliorer la qualité de la plupart des aliments mesurés sur ce marché.

Haute concurrence des services de livraison de repas frais et faits maison

La forte menace que représentent les services de livraison de repas surgelés faits maison et fraîchement cuits exerce une pression sur le marché des repas surgelés. La demande accrue de commodité fait passer de plus en plus de gens aux services de livraison de repas frais pour avoir accès à des repas fraîchement préparés que les gens jugent beaucoup plus sains et savoureux que les aliments congelés. Pour attirer les consommateurs soucieux de la santé, ils se concentrent principalement sur la prestation de services personnalisés qui peuvent faire face aux difficultés liées aux types d'aliments qu'un client sert. On peut citer par exemple les aliments végétaliens, sans gluten et biologiques.

De plus, l'industrie devient plus concurrentielle en raison de la tendance récente à vendre des plats préparés avec des ingrédients et des recettes en portion. En offrant des options de repas plus personnalisées et donc plus fraîches, ces types de repas réduisent l'attrait des repas prêts congelés à mesure que leur part de marché augmente, limitant ainsi le potentiel de croissance du marché des repas congelés.

La popularité croissante des options de farines prêtes congelées à base de plantes et biologiques.

La tendance croissante vers des aliments plus sains et une plus grande durabilité entraîne une augmentation de la demande de repas préparés surgelés à base de plantes et biologiques, qui constituent une occasion importante pour le marché des repas prêts surgelés. Les repas qui sont des aliments congelés à base de plantes, emballés en zinc, dérivés de produits tels que le soja, les lentilles, les pois chiches et le jackfruit répondent aux préférences des régimes flexitaires et à base de plantes.

Les produits exempts de pesticides, d'additifs synthétiques et d'OGM attirent l'attention des clients en les alignant sur des produits naturels et respectueux de l'environnement. Ce changement ouvre la voie à la mise au point de nouveaux produits à partir de produits fabriqués localement et étend les portefeuilles de produits aux systèmes mondiaux de production et de consommation à valeur ajoutée végétale et biologique afin d'obtenir une part de marché plus importante tout en s'appuyant sur les valeurs et les tendances des consommateurs de nouveaux âges.

Expansion des canaux de commerce électronique permettant d'accéder aux repas congelés dans le monde entier.

Les repas prêts congelés Le marché a beaucoup de potentiel à mesure que les tendances croissantes du commerce électronique modifient progressivement la façon dont les consommateurs se servent de leurs repas. Comme certaines régions n'ont pas de magasins physiques solides pouvant soutenir le service, des tiers comme les épiceries en ligne, les applications spécialisées de livraison des aliments et les sites Web marchands offrent un meilleur accès.

La commodité, une variété d'offres et de propositions, et la diffusion de promotions sur mesure contribuent à une augmentation du trafic client et de la fidélité de la marque. L'amélioration technologique de l'emballage et de la gestion de la chaîne du froid minimise le risque de voir les produits congelés devenir des déchets sur des marchés éloignés.

L'accès géographique crée des opportunités pour les grandes marques d'élargir le front des affaires, tandis que les petites entreprises peuvent lutter contre la concurrence par le biais de plateformes en ligne. De plus, les modèles payants de services de livraison de repas congelés établissent le concept de clients réguliers, ce qui fait du commerce électronique un autre facteur de changement dans le marché des repas prêts congelés.

Quels sont les principaux segments de marché de l'industrie?

Selon le type de produit, le marché des repas prêts surgelés est classé dans la catégorie des repas végétariens, des repas non végétariens, des repas végétaliens, des produits laitiers, des repas sans gluten, des repas congelés biologiques et autres. Dans le marché des plats cuisinés congelés, les repas végétariens sont le segment le plus dominant. Cela est principalement dû au nombre croissant de consommateurs soucieux de la santé, ainsi qu'à la réputation qui s'élève pour les régimes alimentaires comportant des produits à base de plantes.

Tableau de bord récapitulatif du marché

Tableau de bord récapitulatif du marché

Les choix qui s'offrent ici vont des provisions à faible teneur en gras et à haute teneur en protéines à une variété de repas chargés d'autres nutriments. Une prise de conscience accrue de la santé et de la durabilité amène davantage de consommateurs aux repas végétariens congelés. La demande pour ces repas augmente à la suite de la popularité croissante des régimes végétariens et flexitaires dans toutes les régions, en particulier en Amérique du Nord et en Europe.

Selon le type de produit, le marché des repas prêts surgelés est classé dans la catégorie des repas à portion unique, des emballages de taille familiale, des emballages en vrac et des emballages écologiques. Dans le marché des repas prêts surgelés, le segment des repas à service unique est le plus dominant. Cela est principalement dû au nombre croissant de foyers unifamiliaux et de travailleurs qui préfèrent manger de petites portions et éviter les repas lourds.

Les repas pratiques sont des produits qui répondent aux besoins des consommateurs en étant sans gaspillage, simples à préparer et adaptés aux individus, aux étudiants et aux travailleurs. Étant donné que les consommateurs trouvent ces repas souples, variés et pratiques, tout cela va probablement s'aligner sur la demande dynamique des consommateurs d'aujourd'hui. Ils sont facilement trouvés, cependant, parce qu'ils sont également relativement nouveaux pour les magasins et les plateformes Internet.

Quelles sont les régions qui dirigent le marché et pourquoi?

En raison de la lourde charge de travail de la région et du besoin croissant de commodité dans l'industrie alimentaire, le marché nord-américain des plats cuisinés congelés s'est progressivement développé. L'augmentation de la demande de produits de commodité, en particulier dans le secteur des aliments prêts-à-manger congelés, a été attribuée à la vie mouvementée des consommateurs. En outre, les progrès technologiques dans le gel font avancer ce marché en améliorant la qualité et la longévité du produit. Il convient de mentionner que le nombre croissant d'employés et la tendance à l'égard des familles monopersonnelles sont également des facteurs à cet égard. Toutefois, la concurrence des nouveaux fournisseurs de services et des fournisseurs de services à domicile qui se spécialisent dans les repas frais pose un défi persistant.

Les repas prêts surgelés d'Asie-Pacifique Le marché se développe rapidement en raison de l'évolution démographique des consommateurs et de l'urbanisation croissante. L'évolution de l'industrie de la restauration rapide suscite beaucoup d'intérêt, en particulier dans des pays comme la Chine, le Japon et l'Inde, où un nombre croissant de personnes s'inquiètent de la possibilité d'un rythme chargé et terne.

Le nombre croissant d'individus de la classe moyenne et l'augmentation des revenus disponibles ont également aidé le marché. De plus, l'évolution récente de la technologie du gel renforce la qualité et l'attrait des aliments congelés pour les consommateurs. Comme l'ont vu plusieurs industries de l'Asie du Sud-Est, le marché est souvent jeune, mais la demande de commodité des consommateurs et la croissance des options de vente au détail propulsent l'absorption du marché. Toutefois, le goût des gens pour les repas frais préparés à la maison n'a pas encore été supplanté dans certaines régions par des repas surgelés.

À quoi ressemble le paysage concurrentiel du marché?

Le marché des plats préparés congelés est très concurrentiel, caractérisé par une combinaison d'entreprises internationales et de produits de marque privée. Nestlé, Conagra et Kraft Heinz sont quelques-uns des leaders du marché, ils ont une large gamme de produits, une forte reconnaissance de la marque et de vastes réseaux de distribution. Les acteurs régionaux ont tendance à cibler les marchés nationaux par des goûts et des tendances locaux, en profitant de l'absence de domination des coûts. Les marques de marques privées de détaillants comme Walmart et Tesco sont des concurrents sensibles aux prix et qualitatifs.

L'un des principaux domaines qui ont été examinés est celui de l'innovation, où les entreprises ont adopté des produits alimentaires biologiques et végétaux axés sur la santé en raison de l'évolution de la demande. Parmi les autres facteurs clés, citons la «prémisation», où les marques visent à offrir des aliments de qualité gastronomique plus facilement et avec une «convenance» supplémentaire liberté. De plus, la croissance du commerce électronique a entraîné une concurrence accrue, bien que les marques indépendantes puissent désormais communiquer avec les consommateurs. Le type d'emballage de durabilité dans la structure d'emballage et l'utilisation d'aliments durables est un nouveau domaine qui affecte le positionnement de la marque.

Part d, Company Shares Analysis, 2024

Pour explorer l'analyse approfondie de ce rapport - Demander un exemple de rapport

Quelles fusions, acquisitions ou lancements de produits récents façonnent l'industrie?

  • En mai 2024, Nestlé a lancé un nouveau portefeuille alimentaire appelé Vital Pursuit qui est conçu pour les personnes de perdre du poids qui sont sous les médicaments Ozempic et Wegovy. Ces repas ont été créés avec des niveaux élevés de protéines, de fibres et d'autres nutriments essentiels, embrassant ainsi des régimes de contrôle des portions soucieux de la santé.
  • En juillet 2023, Conagra Brands, Inc. a annoncé de nouveaux produits de plus de cinquante produits dans les catégories des aliments, des épiceries et des collations congelés. La catégorie de repas congelés de marques Conagra et entrees offre aux consommateurs une vaste sélection de choix en saveurs et en prix.

Couverture du rapport :

Par type de produit

  • Repas végétariens
  • Repas non végétariens
  • Repas végétaliens
  • Produits laitiers
  • Repas sans gluten
  • Repas congelés biologiques
  • Autres

Par type d'emballage

  • Repas à usage unique
  • Packs de tailles familiales
  • Emballage en vrac
  • Emballage respectueux de l'environnement

Par canal de distribution

  • En ligne
  • Hors ligne
    • Supermarchés/Hypermarchés
    • Magasins de commodité
    • Magasins spécialisés

Utilisateur final

  • Ménages
  • Secteur des services alimentaires
  • Autres

Par région

Amérique du Nord

  • États-Unis
  • Canada

Europe

  • Royaume-Uni
  • France
  • Allemagne
  • Italie
  • Espagne
  • Reste de l'Europe

Asie-Pacifique

  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Australie
  • Corée du Sud
  • Singapour
  • Reste de l ' Asie et du Pacifique

Amérique latine

  • Brésil
  • Argentine
  • Mexique
  • Reste de l'Amérique latine

Moyen-Orient et Afrique

  • GCC Pays
  • Afrique du Sud
  • Reste du Moyen-Orient et Afrique

Liste des sociétés:

  • Nestlé S.A.
  • Conagra Brands, Inc.
  • McCain Foods Limited
  • Tyson Foods, Inc.
  • Dr. Oetker GmbH
  • Société canadienne des postes
  • La société Kraft Heinz
  • Produits alimentaires nomades
  • Société Kellogg
  • Ajinomoto Co. Inc.
  • Produits alimentaires frais verts
  • Société Schwan
  • AmyS Kitchen, Inc.
  • Frosta AG
  • Unilever
  • Islande Foods Ltd.
  • Pinnacle Foods Inc.
  • Aliments Maple Leaf

Foire aux questions (FAQ)

Le marché des plats cuisinés congelés a représenté 44,3 milliards de dollars en 2024 et devrait atteindre 77,37 milliards de dollars d'ici 2035, avec une croissance d'environ 5,2 % entre 2025 et 2035.

Parmi les principales possibilités de croissance du marché des plats cuisinés congelés, mentionnons la popularité croissante des options de plats cuisinés surgelés à base de plantes et de produits biologiques, l'expansion des circuits de commerce électronique qui favorisent l'accessibilité des repas surgelés dans le monde entier et l'innovation dans la restauration de plats surgelés plus sains et plus gourmands sur les marchés de niche.

Selon le type de produit, le marché des repas prêts surgelés domine en raison du fait que les repas végétariens sont le segment le plus important. Cela est principalement dû au nombre croissant de consommateurs soucieux de la santé et à l'adoption croissante de régimes à base de plantes.

À l'heure actuelle, l'Amérique du Nord est à la tête du marché mondial des aliments prêts-à-manger surgelés en raison de son infrastructure bien établie de vente au détail, de la forte demande d'aliments de commodité et de la préférence croissante pour des produits de première qualité et soucieux de la santé. Toutefois, la région Asie-Pacifique est celle qui connaît la croissance la plus rapide, alimentée par l'urbanisation, l'augmentation des revenus et l'évolution des habitudes de consommation.

Les principaux acteurs du marché mondial des repas prêts surgelés sont Nestlé, Conagra Brands, Tyson Foods, Kraft Heinz et General Mills. Ces entreprises ont des portefeuilles de produits étendus, des réseaux de distribution solides et un accent sur l'innovation, la satisfaction de divers besoins des consommateurs dans diverses régions.

Maximisez votre valeur et vos connaissances avec notre pack 5 rapports en 1 - plus de 40 % de réduction!

Nos analystes sont prêts à vous aider immédiatement.