ビール市場シェア、市場規模、トレンド&成長 2025-2035

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今後数年間でこの市場を形づけるトレンドは?

ビール市場は、2024年のUSD 843.2億のために会計し、2035年のUSD 1756.65億ドルに達すると予想され、2025年から2035年にかけて約6.9%のCAGRで成長しています。 ビール市場は、世界の規模でビールの生産、流通、消費の側面に集中する経済システムを指します。 大量生産のラガーからクラフトビールまで、消費者の味に合わせてニッチを持たせる、様々な商品が詰まっています。 市場は醸造所、ディストリビューター、小売店をカバーし、多様な消費者を含みます。 味の革新、包装の革新、またはマーケティングの革新のような要因は開発の傾向の後ろの重要な力です。 局所的に、ビール市場は地元の味、文化的伝統、地域の規制の影響を受けており、世界中のさまざまな地域でビールの需要率が変化しています。 クラフトビール部門の拡張は、ビール市場の進化を続け、品質と持続性を重視した新しいスタイルとトレンドに着目しました。

業界の専門家が市場動向について言うことは?

「伝統的なビール消費量が強固で、ミレニアル世代や遺伝子Zは、クラフトビール、より健康的な代替品、より持続可能な選択肢の需要を駆動しています。 世界的なビール市場は、特により多くのマインドフルな飲酒オプションを探している消費者にアピールする非アルコールビールの投資の増加を見ています。 低アルコールおよび非アルコール製品に対するこのシフトは、持続可能な慣行と相まって、ビール部門の成長のための重要な機会を提示します。 ツイート

• ラウラ・ピーターソン博士、エコノミストと飲料市場の専門家。

レポートが分析するセグメントと幾何学は?

市場を形づける主要な運転者および挑戦は何ですか。

新たな消費者セグメントを惹きつける風味とパッケージのイノベーション。

味とパッケージの新しい関係は、新しい消費者セグメントのビール業界の魅力の重要性を想定しています。 ミレニアル世代と遺伝子Zの年齢層の消費者は、醸造所が成分、風味、醸造技術で実験しているユニークで多様な経験を大きく要求しています。 クラフトビール、低アルコールの代替品、フルーツビールなどの風味のもの、消費者に感動しました。 これらの環境に配慮し、審美的な主導的なセグメントの心の中で最大限は、印象的な環境にやさしい、または最小限のデザインに耐える製品です。

健康上の配慮は、低カロリービールやノンアルコールビールの需要が大きい市場を投入しました。 多くの小さな醸造所は、地元で入手可能な有機原料と区別の努力で働いています。 ビール協会によると、米国のクラフトビールのこのニッチは着実に成長しているセグメントであり、クラフトビールの販売は2022年に29.3億ドルに達し、革新的なビールタイプの市場需要に対する証言として機能しています。 このトレンドは、ビール市場空間を変化させ、革新をパッケージ化する方法を示しています。 消費者のトレンドの変化に伴い、醸造所は市場シェアを維持し、より多様化するオーディエンスを獲得するために革新を続けていきます。

フードと料理体験を組み合わせるビールの傾向。

様々な大きな影響は、市場における食品やその他の料理の経験とビールのペアリングを駆動します。 主要なドライバーの1つは、様々な料理と組み合わせる風味の多くを表すビールを作るために増加した消費者の魅力です。 食品の周りの探索と実験は、非常に近代的でアバンギャルドのペアリングにつながっています, 消費者は、より高いレベルに食品の経験を取ることを目指しています. 地元産品や職人製品に対するトレンドは、環境に優しく、地域性、そして最高品質の素材で生産されるビールの消費者の需要が高まっています。

食文化が進むにつれて、チーズからフィレな料理まで、ビールの多様性は、その魅力にのみ追加されます。 フードフェスティバル、ビールテイスティング、ビール・スペシャリティ・レストランなど、料理の世界を満喫していただけます。 変化するシナリオ, カロリーと非アルコールビールでファッション製品を下げる健康意識の成分に大きな重点を置く, 業界のための異常な設定をもたらしました.

ワイン、スピリッツ、ノンアルコール飲料のコンペを拡充

ビール市場は、ワイン、スピリッツ、ソフトドリンクのポーズの積極的な競争にウイングする制限の多岐に立ち向かいます。 消費者は非常に健康指向であり、非アルコール飲料または低アルコール飲料を好む。 クラフトビールの人気が高まっています 市場 より フラグメント, 大規模なビール生産者によって予想される市場の優位性の合併症につながる. さらに、ビールのより洗練された代替品と見なされるスピリッツやワインの消費量は、ビールの売上をプレミアムかつ若々しいオーディエンスに侵食しました。 アルコールや高額な税金に厳しい法律が多く、さらに負担をかけています。

健康上の懸念、持続可能性、飲酒の増大によるアルコール消費に対する社会的規範や文化的態度の変更は、ビールの販売を貫通し始めています。 これらすべての要因は、飲料市場の変化、革新、およびより積極的な動きに関する伝統的なビールブランドに圧力をかけます。 植物ベースの機能性飲料の増大傾向は、アルコールから消費者の注目を集めています。そのため、多くの人が人間の健康のために追加された何かとアルコールの代替を検討しています。 ビール会社は、競争に反対し、混雑した市場で関連性を維持するために、製品の革新とマーケティング戦略に投資しなければなりません。

ビール販売と流通のオンラインプラットフォームの融合

オンラインビール販売および流通プラットフォームは、消費者のリーチと利便性を拡張することにより、既存の市場を拡大する機会を表しています。 ビール市場は、醸造所、小売店、販売代理店が伝統的なレンガと乳鉢の場所を迂回することを可能にするこれらのプラットフォームによって容易に別の変化を目撃しています。 消費者は、より簡単な発見と究極の購入のために、よりローカル、クラフト、さらには国際的なビールを幅広く使用するために奨励します。

ビール用の電子商取引プラットフォームは、推奨事項とターゲットプロモーションで消費者にカスタマイズされた体験をすることができます。 これらのオンラインプラットフォームは、物流を容易にし、サブスクリプションモデルや宅配に拡大することができます。 より大きな企業にふさわしい小さなクラフトビール醸造所のために、この新しい市場への道は、注目を高めることができます。 ブランドは、消費者の嗜好を評価するために、これらのプラットフォームからデータを使用し、適切に情報に基づいたマーケティングと株式決定を行うことができます。

オンラインビールコミュニティは、消費者のエンゲージメントとブランドの忠誠性も創出します。 より多くのデジタルチャネルがモバイルアプリに統合され、成長と革新のための新しいアベニューは、ビール市場のために開かれています。 これにより、国際市場へのアクセスが容易になり、ビールブランド拡大のための新しいチャネルを開くことができます。

マーケティングのための主要なスポーツイベントとスポンサーシップとコラボレーション.

ビール業界は、ブランドの認知度を高め、主要なスポーツイベントを主催し、コラボレーションすることにより、シジブルで関与するオーディエンスとの接続を確立する機会を持っています。 よく知られているチームやスポーツマンとの相乗することで、ビールブランドはスポーツイベントを通じて第一次露出を得ることができます。特に大きな視野を持つ人々。 情熱的なファンのこのようなシズラブルで相互接続されたセットといくつかの好ましい感情的な関連付けを作成することによって、その関係は、ブランドの忠誠性を高めるのに役立ちます。 賞品、期間限定の容器、またはイベントのために特に作られたビールを含むプロモーションによって販売を促進することができます。

よく知られたイベントと連携することで、お客様に直接ブランドをアピールする体験型マーケティングの機会を生み出します。 そのようなパートナーシップは、若い大人やスポーツファンなどの重要な人口統計的ターゲットにアピールし、さらにビール市場のリーチを広げます。 もう一つの利点は、スポーツイベントとの相乗効果は、ヒーローを定義し、祝い、そしてビールのブランドイメージで社会化する資産になるということです。 基本的に、これらのタイプのスポンサーシップは、戦略に入れ、ブランドの可視性を高め、共有します。

業界の主要な市場セグメントは何ですか?

製品の種類に基づいて、ビール市場はラガー、エール、スタウト&ポーター、小麦ビール、サワービール、スペシャリティ&クラフトビール、ノンアルコールビールに分類されています。 ビールセグメントのリーダーシップは、最も強力な市場力として位置を保持しているため、ラガーに属しています。 ラガーは、クールで爽やかな風味と幅広い人気と幅広い用途で世界中でビール消費をリードしています。 爽やかな爽やかな爽やかな鮮明さと軽やかな構造で、日々の飲酒・醸造基準として確立された商品です。

人気のラガーブランドは、ヨーロッパ、北アメリカ、アジア全域で著名な市場シェアを獲得しており、通常の飲料イベントの定期的な飲料選択として機能しています。 プレベイリングコンシューマーチョイスは、ビール市場での未処理の市場リーダーとしてラガースタンドを作ります。

原材料の種類に基づいて、ビール市場はマルトベースのビール、トウモロコシベースのビール、米ベースのビール、フルーツ風味ビール、ハーブ&スパイシービールに分類されています。 ビール市場は、麦ベースの飲料のカテゴリで最も重要なセグメントを見つけます。 ラガー、エール、ストアウト、およびポーターを含むビールスタイルの大半は、その深い風味と適応性のために、この成分に依存します。 発酵プロセスは、モルト糖を通したアルコールを生成し、体、口笛、甘味を提供します。

生産者が頻繁に作り、消費者は味の特徴を一貫して好む間、最も長く存在していたので、市場を世界的に規則します。 マルトベースのビールは、大規模な醸造所とクラフトビール革命のための重要な成分の両方の商業生産拠点として機能しているため、市場リーダーの位置は固着します。

市場をリードする地域とその理由

北米のビール市場は、アメリカとカナダのモノポレート生産と消費量で、絶えず変化し、多様な地形です。 アメリカン業界では、ビールのより大きくて古いブランドが最大の市場シェアを命じていますが、クラフトビールに重点を置き、過去数十年間着実に成長したセクターが成長しています。 クラフトビールは、味、醸造技術、そして新しい流通チャネルの革新の最前線にありました。これにより、地元の微生物醸造所や醸造所の増加を支持しています。

カナダのビール市場は、国内ブランドの影響を受けており、ラガーズなど、より軽くて鮮明な品種の好みがあります。 国産ビール生産も、多品種の消費者の味で燃料を供給する、プレミアム・輸入ビール需要に加えました。 消費者がより健康に意識し、飲酒を念頭に置く人々を反映する、より健康、低アルコール、および/または非アルコールビールに対する傾向を見ている国。 業界での競争は積極的なものであり、多くの多国籍企業が小規模なクラフトビール醸造業者を買収し、市場におけるプレゼンスを強化しています。 そのため、北米は伝統的なマスマーケットビールとバージョンのクラフトビール文化の複合体です。

アジア・パシフィック・ビール市場において、都市化、使い捨て収入の向上、消費者の嗜好の変化が急速に進んでいます。 中国と日本は、日本は、日本が大抵の軽酒を生産し、中国の市場では、ローカルブランド規則で最高のビール消費率を占めています。 ビール消費量は、特にベトナム、タイ、インドなどの東南アジア市場で新しい高さに到達し、若い都市人口はます現代的な飲料としてビールを見ている。

これらの国の多くでは、地元の素材を使った真のオリジナル味を生み出せるブディングクラフトビールのムーブメントが発展しています。 伝統的な米とモルトベースのビールはまだ存在していますが、プレミアム、輸入、風味のビールの消費者需要が高まっています。 アルコール業界は、アルコールと非アルコールプログラムの選択肢が低い消費者の移行を目撃しています。 アジア・パシフィック・ビール市場は、消費者の嗜好をシフトするために反応する伝統と革新的な製品がますます折衷的な作用を生み出します。

歴史を通し、ヨーロッパ各地のビール生産状態が最も長く、最も多様な市場を生産しています。 ドイツ、ベルギー、英国は、ビールマップや醸造習慣やスタイルのための主要なホットスポットとしてみなしています。 純度の法律、ハイエンドのラガー、トラピストビール、醸造方法、伝統的な樽のエールと苦いが、主に英国に、クラフトで最も優勢な地域です。 クラフトビールは、今日のヨーロッパ人の間で人気があります。

フランス、イタリア、スペインなどの国々で新しい醸造所がオープンしています。 また、市場で新興国は、非アルコールまたは低アルコールビールの選択肢が増え、プレミアム化と職人のビールに対するシフトであり、消費者は健康面で非常に意識しています。 ラガーはまだ最も人気のあるビールですが、新しい醸造方法、創造的な味、そして環境に優しい生産は、業界に革命を起こしています。

市場の競争力のある風景はどのようなようですか?

Anheuser-Busch InBev、Heineken N.V.、Molson Coors Drink Company、Carlsberg Groupが最も重要なプレイヤーでありながら、競争の激しいビールの世界は他の多くの企業が従事しています。 伝統と現代のブランドは、これらの企業のための市場戦略を構成しています。 Akzo Nobelは、クラフトビールの拡張と持続可能性のイニシアチブに重点を置き、最近ではCraft Brew Allianceの購入を求めています。 ハイネケンは、プレミアムビール市場の拡大を追求しながら、健康意識の高い消費者をターゲットにしてきました。 ノンアルコールの市場も、モルソン・コールズから多くの関心を集めています。 「コーズエッジ」のような商品の最新リリースが重要になってきています。 クラフトビール、有機成分、低アルコール、または非アルコール製品に対する消費者の期待が開発されているため、競争上の要因は醸造および配達で技術を押しています。 この設定は、継続的なイノベーションと戦略的パートナーシップを奨励します。

ビー, Company Shares Analysis, 2024

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最近の合併、買収、または製品発売が業界をシェイピングしているのは?

• 2025年3月、トレーダージョーは、ダークチョコレートピーナッツバターポーターを発売するハードウッドパーククラフトブルワリーと提携しました。 この帝国のポーターは、9.2% ABVを誇り、トレーダージョーの有名なダークチョコレートピーナッツバターカップに触発されました。 チョコレートモルトとピーナッツバターの豊富な風味が特徴。 ビールシーンにユニークなツイストをもたらしたコラボレーション。

レポートの適用範囲:

製品タイプ別

• ラガー
• エール
• スタウト&ポーター
• 小麦ビール
• サワービール
• スペシャルティ&クラフト ビール
• 非アルコール ビール

原料のタイプによって

• マルトベースのビール
• トウモロコシベースのビール
• ライスベースのビール
• フルーツ風味ビール
• ハーブ&スパイシー ビール

アルコール含有量

• <3.5%のABV
• 3.5%〜5.5% ABV
• 5.5%～8% ABV
• >8%のABV

生産方法によって

• マクロビール
• マイクロビール
• クラフトビール
• ホーム醸造
• ブルパブ

包装のタイプによって

• ボトルビール
• 缶ビール
• ドラフト(ケグ)ビール

流通チャネル

• バー&パブ
• ホテル&レストラン
• スーパーマーケット
• コンビニエンスストア
• 酒店
• その他

地域別

北アメリカ

• アメリカ
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• アメリカ
• フランス
• ドイツ
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• スペイン
• ヨーロッパの残り

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• 中国語(簡体)
• ジャパンジャパン
• インド
• オーストラリア
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• アジア太平洋地域

ラテンアメリカ

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• ラテンアメリカの残り

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• GCCについて 国土交通
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• 中東・アフリカの残り

企業リスト:

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• モルソンコーズ飲料カンパニー
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• 新しいベルギー醸造
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• 石造りの醸造

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