風味豊かなミルク市場規模、市場シェア&トレンド 2025-2035

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今後数年間でこの市場を形づけるトレンドは?

2024年のUSD 58.3 Billionで評価され、2035年までにUSD 108.4 Billionに達する見込みで、約5.8%で成長しています。 風味のミルク市場は、乳製品市場の下落し、チョコレート、バニラなどの風味のいくつかの形態を含む乳製品の販売を盛り込みます, しかし、どちらかのプール牛ミルクまたは植物ミルクのベースで. 食品は、食欲の変化に対応し、栄養値と利便性の面で消費者のニーズと欲求に基づいて選択的であり、意識的で忙しい生活です。

このような風味、革新的な素材、エキストラタンパク質、ビタミン、消費者との実用的消費に対する高い濃度は、世界的な市場拡大の背後にあるいくつかの理由です。 消費者の支出の高まりと都市人口の拡大は、RTD製品への成長傾向が異なる年齢でより多くの魅力を生み出しながら、セグメントのカバレッジを拡大する必要があります。 キャンペーンやコラボレーションを含む優れたマーケティング技術も市場成長に影響を与えます。

業界の専門家が市場動向について言うことは?

「私たちの使命は、酪農に関連する本物の風味と質感をお届けすることにより、植物ベースの飲み物の認識を変革することです。 最新の味覚ソリューションで、ミミック・ダイリー以上の取り組みを目標としていますが、植物由来の飲料ができることを再定義します。 伝統的なミルクの美味しさを、現代的なライフスタイルの目標に合わせる栄養プロファイルと組み合わせる製品を提供し、誰もがお気に入りの罪悪感のない風味を楽しむことが容易になります。

• JoAnn Fritsche、Sweet Goods North America DSM-Firmenich Taste、テクスチャー&ヘルス

レポートが分析するセグメントと幾何学は?

市場を形づける主要な運転者および挑戦は何ですか。

栄養豊富な飲料のオプションのための健康意識と需要を高める

消費者の間で健康意識の上昇傾向があります。, この点で; 彼らは追加栄養含有量を含む製品を選択してきました, 特に風味ミルク. 人口が増えると、栄養を伴って健康生活を取り入れることの意識が高まり、パレートを充填することに加えて栄養を養うことができる飲料が必要です。 タンパク質、カルシウム、ビタミンを含む風味のミルクなどの人気タイプは、顧客が簡単な飲料製品を求めるものです。

この傾向は、若者の間でより顕著で、子供たちのためにおいしい栄養価の高い食品を望む両親、そして、高タンパク質食品で、より多くの健康を飼育する体育館の人口。 消費者は、食事療法が懸念されている限りオプションを提供し、それが骨の健康、筋肉の回復、および水分補給などの体内で再生する役割を提供する製品として風味のミルクを同化しています。 さらに、砂糖の存在感の低下に一定の近代的な技術があり、ミルク組成の変化だけでなく、プロバイオティクス、ビタミン、その他の栄養素などの有用な成分が含まれているため、製造業者は機能的な製品を必要とする成長を続ける人口に絶えず適応することができることを意味します。

オンザ・ゴーの酪農場ベースの飲酒製品の人気を増加

主に飲酒して消費される酪農場の小売製品カテゴリの将来の需要は、人々の生活のテンポのアクティブな変化に対応します。 風味のミルクは、特に消費パターンで、利便性を必要とする人々の成長している人口によっても好まれています。 これらの製品は、移動中、職場、または運動中に食べるのに便利なスーパーフードの要件を満たします。

ミルクの通常の形態は、タンパク質、カルシウムおよび他の必須ビタミンを提供することができます。風味のミルクは、味と栄養価のバランスを与えます。 また、ボトル、テトラパック、またはカートンのシングルサービングの来ると、移植性が向上します。 新しい世代、学生、そして積極的な従業員の間で好まれています。 消費者の消費習慣の変化は、企業が環境的に効率的な適切なポータブル乳製品パッケージを開発することを余儀なくされています。

砂糖含有量が増加する懸念 健康に影響するバイヤー

風味のミルクで砂糖含有量が増加し、健康に配慮した消費者の懸念の原因となります。 高糖質食品や飲料、特に肥満、糖尿病、心血管疾患を消費する健康への影響の継続的な意識で、一部の消費者は、追加砂糖を削減したり、自然に甘みのある製品に変えて、食品や飲料を選ぶかのいずれかです。 直接消費される甘みのある風味のミルクは、砂糖の摂取量を削減する健康意識の消費者によって焦点を合わせています。

メーカーは、製品の要素を調整し、それらにより少ない砂糖を含有し、ステビアなどの天然製品にそれらを交換したり、砂糖を加えずに製品を提示したりします。 この変化は、消費者が自分の幸福のニーズを満たすクリーナーラベルを持っているより良い製品を探し出すように発生しています。 これは、砂糖含有量が低く、市場がパラタビリティ要因に負けることなく、健康意識の人口を知らせているブランドを望んでいるので、市場が砂糖を含まない市場での製品変種がある理由の1つであるようです。

したがって、味に妥協しない健康な栄養食品を提供する正しいバランスを見つける多国籍食品や飲料メーカーは、継続的に成長する健康意識の消費者の注目を集めることができるようになります。

ラクトースフリーおよび植物ベースの風味のミルクの代替品の開発

ラクトースフリーと植物ベースの風味のミルクのさらなる成長は、より多くの消費者がラクトースフリーとビーガンダイエットを選ぶので. 健康に配慮した生活, 乳糖不耐症と彼らのロデ&カンパニーのために乳製品を避けている人々 の成長した例と相まって; BioStat 栄養移行, 乳製品代替品のための大きな市場を開きます。. 乳糖風味のミルクは、乳糖不耐症のために正常なミルクを消費できない人を助け、おいしいと栄養価の高いミルクを「無乳糖」の形で提供します。 消費者がブランドを保持することを確認する必要があるかもしれない多くのニーズに対処するために、新製品の創造に対応するために柔軟性をもたらしました。

風味豊かな植物ベースのミルク、アーモンド、大豆、オート麦、ココナッツミルクは、健康への影響と動物の使用法の問題のために、消費者によって多くの市場好みを獲得しています。 これらの選択肢は通常、カルシウム、ビタミンD、およびビタミンDなどの他の栄養素が豊富で、フィットネス意識の人口によって消費を増加させることができます。

今日、より多くの人々は自分自身ビーガンを宣言します, そう植物ベースの製品はまた、定期的な乳製品への持続可能性に関しては、利益を持っている. 小売店、喫茶店およびオンラインストアのこれらの乳糖なしおよび植物ベースのミルクの可用性は、この製品の種類を提供する市場応答を示唆しています。 第二に、味の向上と食感の改善により、非酪農消費者のこれらの選択肢がより人気になるようにします。

ポータビリティおよび棚のアピールを高める革新的な包装の解決

従って現在の包装の解決は消費者により携帯用および懇願する味付けされたミルク プロダクトを作るのを助けるために評価されます。 ターゲット顧客は、移動中に消費する迅速で簡単な製品に興味があるように見えるので、メーカーは包装の外観を強調しています。

風味のミルクは小さいカートン、びん、またはテトラのパックで詰めることができます: これは、この製品は、ユーザーが忙しいスケジュールについて行くように取るのに便利です。 さらに、これらのパッケージングソリューションは、簡単に開口部とクローズキャップを持ち、特にトランジットの消費者のために、こぼれや漏れを避けるように設計されています。

このユーティリティ以外。 貯蔵は棚に消費者を引き付けることの目的のための包装の設計で重要な重要をします。 明るい色、革新的なグラフィック、そして環境にやさしい素材が採用され、競争の激しい世界でも非常に特徴的な製品イメージを構築しています。 リサイクル可能/生分解性パッケージは、クライアントが環境の意識をますます増大しているため、製品にアピールと価値を追加します。

栄養情報ラベリングときれいなラベル情報は、顧客基盤の健全性セグメントを満足させる上で重要性を得ています。 この紙は、パッケージングの競争上の優位性が市場におけるブランドの位置を改善し、消費者のニーズを満たすことによって革新に影響を及ぼしているかを見ています。

業界の主要な市場セグメントは何ですか?

風味のミルク市場は、チョコレート、バニラ、イチゴ、コーヒー、エキゾチックな味に分けられています。 ドリンクレッドチョコレート風味のミルクは、その普遍的な魅力と厄介な味にこのカテゴリを借ります。 バニラは、成分として、軽度でクリーミーなものとして記述することができます。つまり、味を訴えることなく、誰もが消費することができる成分です。

ストロベリーは、フルーティーな甘い味を巧みに定義し、子供や他の若者と人気があります。 コーヒー風味のミルクは、ミルクのすべての利点を得ることに加えて、大人をターゲットに, コーヒーと一緒に来るブーストが必要です, 利便性のために飲み物を作る. マンゴー、抹茶、キャラメルなどの不便な成長は、ブランドが新しいアイデアや品質にアピールする新品の味を開発する働きとして人気が高まっています。

包装材料に基づいて、風味のミルクの市場はびん、カートンおよび缶に分けられました。 彼らは強く、よりポータブルであり、移動時にそれらを完璧なものにするために、ダブルタップの利便性を負担しているため、ボトルが好まれています。 これらは、プラスチックやガラス材料で作られており、低市場と高市場クラスの両方に適しています。

カートンは、市場でますますます環境に配慮した消費者に軽量でリサイクル可能な魅力です。 それらは通常より大きい部分のために加えられ、プロダクトの棚の安定性に寄与する無菌包装のために認められます。 プレステージ感のある堅牢でコンパクトなパッケージプラットフォームで、冷やした風味のミルク製品に最適です。 長い棚は、過酷な条件でも長く残るため、自動販売機や小売店で好まれています。

市場をリードする地域とその理由

アジアパシフィックは、成長する人口と都市化のために、風味のミルク市場のための最大の地域です。, 増加する使い捨ての収入と準備を飲むために顧客の好みを変更しました. 主要な市場の一部には、中国とインドが含まれ、人口の増加とパレートの変化は風味のミルク製品を必要とします。

フルーツやスパイスミルクをベースにしたミルクベースの風味が特徴の商品に現地の発明もあります。 また、健康面の懸念が高まり、タンパク質やカルシウムの産物として風味ミルクの摂取量が増加しました。 大型メーカーは、流通チャネルを拡大し、地域のさまざまな要求に応える製品を研究開発するために、ますます意欲的です。

北米は、特にアメリカの市場、風味のミルクの流れの中で最速成長地域です。 地域は、天然植物源や低乳糖風味のミルクから栄養素を含む飲料などの品質と強化値の需要が高まっています。 ステアリング一般成長に使用される最新のトレンドの中には、オート麦ベースのミルクとアーモンドベースのミルクの開発が含まれます。

飲料飲料飲料飲料、特に若い世代は、彼らが健康上の懸念のために取る風味のミルク製品の種類をより意識しています。したがって、ビタミンやプロバイオティクスを含む小さな砂糖や他の栄養上の利点を含むものを好む。 特にスーパーマーケットやオンライン小売市場では、この地域の強力な小売市場は、北米地域で風味のミルク市場成長を後押ししています。

市場の競争力のある風景はどのようなようですか?

これらは、プロバイオティクスや砂糖を削減し、フレーバーミルク市場はNestlé S.A.、Dean Foods、The Hershey Company、Fairlife LLC、およびArla Foodsによって導かれているなどの非類似のカテゴリと創造的な味や成分をゆっくりと採用しました。 健康に配慮した飲料に対する増加した公共の需要に応え、これらの企業は、乳糖不耐性またはビーガンである人に適した、新しい植物ベースの製品を開発しました。 持続可能性の問題は、ブランドが生産するものの環境への影響やパッケージ化方法、調達の倫理、主要な消費者優先事項などについて懸念している競争的ブランディング活動の中で成長する役割を果たしています。

流通は、大手ブランドがスーパーやスーパーマーケット、インターネット上で複数のエントリーポイントを探し求める最終タスクを提示します。 地域運営や味のローカリゼーションは、ブランドが異なる市場を捉えるためのもう一つの良い戦略です。 この大会は、オーガニックや砂糖を含まない農産物など、新品やユニークな製品の範囲を持たせる地域から、新入賞者や選手によってさらに配合されています。

これらの企業は、迅速かつイメージコンサイエンス、テクノロジー、エンジニアリング、アート、数学の意識、多忙な世代にアピールする革新的で便利で使いやすいパッケージフォーマットを提供することで、低価格または取得することができます。 確かに、従来のブランドを成熟させることは、小売業者の関係の成功した管理に焦点を当てています。, 流通システムを改善し、行く上で消費したり、ピックアップしやすい風味ミルク製品のポートフォリオを拡大します。, 既製ドリンクとして定義 (RTD).

デジタルトレンドの一部としてソーシャルメディアの使用などのマーケティングの他の高度な形態は、若々しくて技術的に傾斜した消費者をキャプチャするためにも、コア競争戦略になっています。 健康意識の変化する消費者の傾向のために、風味のミルクのための世界的な市場は、新しい製品で飽和し、継続的に拡大しています。

風味, Company Shares Analysis, 2024

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最近の合併、買収、または製品発売が業界をシェイピングしているのは?

• 2024年11月、アラムブラ・ダイリーは、250mlとエコノミー1リットルのカートンで「モ」チョコレート風味ミルクを発売し、市場のニーズに応えるようになりました。 ムーは、本物のキプロスミルクの栄養価とチョコレートの豊富な味を組み合わせました。 この新製品でその範囲を充実させることで、アラムブラダイリーは、消費者に、より豊かなドリンクの選択肢を提供し、若者と老人の両方のために毎日ステープルにします。
• 2024年9月、Purabi、北東インド最大の協同組合の酪農場ブランドは、正式に地理を横断する重要なブランドの拡大を可能にする長尺の味のミルクの新しい範囲を発売しました。 風味のミルクカテゴリは、Purabi Dairyの最近改装された最新設備で製造されていますお問い合わせ

レポートカバレッジ: : :

製品タイプ別

• 乳製品ベースの風味のミルク
• 植物ベースの風味のミルク

フレーバー

• チョコレート
• バニラ
• ストロベリー
• コーヒー
• エキゾチックな味

包装によって

• ボトル
• カートン
• 缶缶
• その他

用途別

• オンザ・ゴーの消費
• 栄養補助食品
• 食事の伴奏

によって 流通チャネル

• オンラインプラットフォーム
• オフラインストア
  • スーパーマーケット
  • ハイパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • スペシャルティストア

地域別

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