新鮮な食品包装市場シェア、サイズと予測 2025-2035

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今後数年間でこの市場を形づけるトレンドは?

2024年のUSD 109.32億のために考慮された新鮮な食品包装市場は、2035年までにUSD 160.80億に達すると予想され、約3.57%のCAGRで成長し、2025と2035の間で成長しています。 新鮮な食品包装市場は、果物、野菜、肉、酪農、魚介類を含む新鮮な食品のための包装ソリューションを作成する業界です。 これらの包装材料は、輸送、保管、および表示中の食品の鮮度、品質、安全性を保持するために開発されます。 包装のさまざまなタイプは、プラスチック、ガラス、金属、および生物分解性材料のこの市場で入手可能であり、すべては、スピルジを減らし、貯蔵寿命を延ばし、汚染を防ぎます。 利便性と持続可能性に対する需要の拡大に伴い、環境にやさしいスマートパッケージのようなイノベーションに向けてトレンドが動きました。

業界の専門家が市場動向について言うことは?

「新鮮な食品包装は、保存の栄養素を拡張し、製品の完全性を維持するために、保存寿命を延ばす積極的な役割を果たすために、封入を超えて進化してきました。 変化する大気包装(MAP)や生分解性フィルムなどのイノベーションは、鮮度と持続性の両方の消費者の需要に応えるのを支援しています。

• エミリー・カーター博士、フード・パッケージング・サイエンティスト(IFT)

レポートが分析するセグメントと幾何学は?

市場を形づける主要な運転者および挑戦は何ですか。

高層包装が必要な最小限の加工、防腐剤フリー食品の調達要求により、鮮度を維持します。

新鮮な食品包装市場は、消費者がますます添加物や保存料なしで処理された食品を求めるので、主要な勢いを受け取ります。 人工添加物や保存料なしで、健康に焦点を合わせているため、お客様は自然で有機食品製品を選ぶことができます。 製品は、主に環境条件に脆弱なままです。なぜなら、それらは、水分への高められた感度と酸素や光への曝露とともに短い時間を持っているからです。 優れた障壁を持つ包装材料は、分布と保管期間の間に新鮮さと安全性に影響を与える外部要素から製品を保護するために開発されなければなりません。

変更された大気包装(MAP)および真空の皮の包装の技術はプロダクトの質そして栄養物の内容を両方保存する棚寿命延長のための重要な方法として機能します。 オーガニック食品は、米国農業省(USDA)が、オーガニックフルーツや野菜を展示する販売データを通じて、近年の総生産市場の15%以上を占める大きな成長を遂げています。 鮮度を拡張し、化学防腐剤を無視する特殊な包装は、観察された産業パターンのために不可欠となっています。

地元の農家の市場や有機農産物の成長は、エコ意識、改ざん防止包装を必要とします。

新鮮な食品包装市場は、有機農産物の可用性を高めるとともに、地元の農家の市場を拡大することにより、安定した成長を経験します。 地元で栽培された農産物の買い付けの人気は、顧客が環境の足跡を削減しながら新鮮さを大切にし、地元の経済を支援することで成長し続けています。 これらの製品のパッケージ要件は、輸送およびディスプレイを通じて製品のセキュリティを維持しながら、現代の消費者要求と合わせなければならないため、改ざん機能と持続可能性を強調しています。

オーガニック・ファーム・フレッシュ・プロダクトが防腐剤なしで残っているので、持続可能な包装ソリューションは不可欠です。 改ざん防止対策の実装は、消費者が汚染物質から保護するため、製品を信頼するのに役立ちます。 米国農業省(USDA)は、消費者が積極的に新鮮で地元産物を探し求めているので、1994年から8,600拠点に約1,755のスポットから、米国の農家の市場が拡大したことを示しています。

生物分解性および持続可能な包装材料の高コスト、小規模なベンダーによる採用を制限します。

持続可能なおよび生分解性包装材料に関連する広範な費用は、新鮮な食品包装市場に大きな課題を提示します。 環境に優しい包装の代替品と共にプラスチックの減少のための顧客および規制要求を取付けるにもかかわらず、分解性材料の生産は高度の技術および高められた材料費および制約された製造能力を要求します。 通常の包装材料に相対的なこれらの要因のために製造業者の費用は著しく上昇します。

高度な技術のコストは、高価な原材料と組み合わせることで、これらのソリューションを採用し、スリムな利益で動作する小さなベンダーを防ぐことができます。 金融ハードルは、開発途上国の進歩に大きな影響を与え、市場規模の持続可能性の欠点を生み出します。 リサイクル施設と連携した堆肥化サービスの限られた可用性は、コストが高いため、地元企業の環境にやさしいパッケージングソリューションを採用するための決定者として機能します。 市場は、グリーンパッケージの需要が高まっていますが、コスト制限は、この領域の進捗を防止し、このセグメントにおける持続可能性の革新と全体的な市場拡大の両方を削減します。

スマートフォンアプリによるトレーサビリティと鮮度検証のためのQRコードの統合

スマートフォン対応のQRコードシステムにより、商品を追跡し、鮮度を検証する、新鮮な食品包装は大きなチャンスです。 透明性重視の消費者行動の世界的な上昇により、QRコードが効率的な方法で食品の可視性を高めています。 スマートフォンを使用して製品をスキャンする消費者は、原点のトレースや生産手順、ストレージ情報と鮮度ステータスとともに、製品の品質保証を提供します。 高度化された可視性により、市場は新鮮な食品業界全体で食品の不正防止と腐敗の問題を効果的に管理できます。 製造業者および小売業者はこの技術によって食品廃棄物を減らすことができます。これにより、リアルタイムモニタリングが容易になり、サプライチェーンの鮮度を検証できます。 将来の市場成功は、顧客のニーズと競争上の優位性のために不可欠であることをこれらの革新が証明するので、パッケージにQRコードを埋め込む企業に依存します。

ショートシェルフライフの新鮮な農産物のための食用包装フィルムの開発。

ショートシェルフライフ新鮮な農産物のための食用包装フィルムは、新鮮な食品包装市場で大きな可能性を示しています。 天然澱粉ベースのタンパク質含有、多糖類ベースの食用フィルムは、包装ニーズの持続可能なゼロ廃棄物ソリューションを表すため、消費者に伝統的な包装代替手段を提供します。 包装フィルムは、湿気の含有量を維持し、長寿を高め、同時に栄養と風味の利点を導入すると同時に、実用的機能を実行しながら、環境的に有益です。 これらのフィルムのパッケージングアプリケーションは、野菜、果物、焼き菓子などの短納期、小さなタッチ食品のアイテムで特に役立ちます。

このパッケージ戦略は、最小限の処理を必要とするパッケージを要求し、環境に優しいので、有機的なローカルフードのための現在の消費者の好みに適しています。 食品農業機関(FAO)は、保存方法が悪いことから、全世界で生産された食品の1分の廃棄物が残っていることを文書化しました。 食用フィルムは、環境目標を支える廃棄物削減ソリューションを提供します。 フィルム性能を開発するよりよい研究は市場がより高い機能性を提供する環境に優しい包装方法のための増加の要求を利用できるようにします。

業界の主要な市場セグメントは何ですか?

材料のタイプに基づいて、新しい食糧包装の市場はプラスチック、ペーパー及びボール紙、ガラス、金属および他のに分類されました。 プラスチックは、その汎用性とバリア特性のために、コスト効率性で新鮮な食品包装を支配し続けています。 プラスチック包装は、酸素および汚染物質と共に湿気からの例外的な保護を提供します、従ってそれはフルーツおよび野菜および肉および酪農場プロダクト、彼らの新鮮さおよび質、また棚の安定性を含む磨かれた食糧項目を保護します。 プラスチックの軽量化は、納期と環境汚染の低減に役立ちます。そのため、メーカーや店舗は実用的なソリューションを見つけます。 プラスチック材料は、さまざまな新鮮な食品包装ニーズに合ったフィルム、トレイ、ポーチ、容器への変換を可能にする優れた成形性を展示します。

材料は変更された大気包装(MAP)および操作機能を高める真空のシーリング技術の採用を可能にします。 再生可能で堆肥化可能なオプションでバイオベースのプラスチックの開発は、セグメントがプラスチック廃棄物の問題を増加させることから課題に抵抗するのに役立ちます。 米国環境保護庁(EPA)は、プラスチックが例外的な機能のために食品包装材料の主要部分を表し、製造のアクセシビリティと述べています。

包装のタイプに基づいて、新しい食品包装の市場は堅い包装および適用範囲が広い包装に分類されました。 新鮮な食品包装市場では、フレキシブルな包装は、その軽量性、コスト効率性、幅広い種類の適応性のために最も著名で優位なセグメントとして際立っています。 袋、覆いおよびフィルムのような適用範囲が広い包装のフォーマットは湿気、酸素およびライトに対する優秀な障壁の保護を提供しま、新鮮な農産物、肉、シーフードおよび酪農場プロダクトの棚の生命を拡張するのを助けます。 また、真空包装や変質大気包装(MAP)などの革新的な技術もサポートし、防腐剤なしで鮮度を維持するために不可欠です。

フレキシブルなパッケージングは、輸送コストと保管コストを削減する、剛性の高い代替品と比較して材料とスペースを消費します。 また、再販力と使いやすさは、消費者の利便性を高めます。 持続可能性は重要な懸念となり、リサイクル可能で堆肥化しやすい柔軟なパッケージング材料の進歩は、市場訴求を高めています。 フレキシブルパッケージング協会(FPA)によると、このフォーマットは、近代的な新鮮な食品流通における中心的な役割を反映し、包装業界の最速成長セグメントの一つです。

市場をリードする地域とその理由

北アメリカの新鮮な食品包装市場は、新鮮な食品と最小限の加工要件、ならびに厳格な食品安全管理のための高価な消費者需要から発展しています。 カナダおよび米国市場は、著名なスーパーマーケットおよびスーパーマーケットの企業をホストし、最適なパッケージングソリューションを必要とするeコマースショッピングサービスを拡大しています。 地域消費者ベースは、メーカーが変更された大気包装(MAP)や真空シールなどの高度なパッケージングソリューションを使用することを可能にする、便利で持続可能な、拡張シェルフライフ製品を必要とします。

環境に優しい材料のビジネス関心は、堆肥化可能および生分解性、包装ソリューションと共に、リサイクル可能なメーカーを駆動します。 米国のFDAはカナダCFIAと共に、包装ソリューションの開発を形づける堅い規則を確立します。 準備が整ったプロダクトプラスの有機食品消費はスマートな機能の高度の包装の解決のための市場需要を運転します。 徹底したコールドチェーンインフラシステムにより、地域の成長の可能性が増しています。

アジアパシフィックの新鮮な食品包装市場は、人々の数を増やすために急速に成長し、都市開発と新鮮な農産物や肉の消費を拡大し、乳製品。 中国、インド、日本、オーストラリアと共に、中級の拡大に伴い、食品包装市場をリードし、衛生的取扱いと長期保管寿命を兼ね備えた食品製品が必要となります。 スーパーマーケットとオンライン食料品間の現代の小売フォーマットの採用は、高視覚品質基準を維持し、効率的な包装システムのための高められた要件を触媒しました。

食品安全に関する消費者の懸念が高まっています。食品衛生基準が改善され、変更された大気包装(MAP)やアクティブパッケージなどのプログレッシブな包装方法を選択するメーカーに結果をもたらします。 政府の政策が持続可能な製品を推進し、持続可能な製品に対する消費者の関心を高めるため、市場は環境にやさしいパッケージングソリューションの需要が高まっています。 彼らはコストに敏感であるため、プレミアムパッケージに関しては、いくつかの市場は課題を提示します。 コールドチェーンの物流インフラの高速開発とコールドチェーン施設が地域市場の拡大を促進 ローカルプロデューサーは、国内のお客様や海外市場にも役立つため、クリエイティブな発展にリソースを捧げます。

市場の競争力のある風景はどのようなようですか?

新鮮な食品包装市場は、多様な材料を含む多数の包装オプションを生成し、グローバル企業や地域の企業の間で競争を特徴とする。 市場は、幅広い製品ラインと世界的な流通システムを維持し、持続可能なおよび機能的なパッケージングソリューションの持続的発展により優位性を達成するBerry Globalと共に、AmcorとSealed Airのような3大企業によって導かれています。

企業は、インテリジェントなパッケージシステムおよび棚寿命延長技術を開発しながら、持続可能な材料を作成するために主要な資金調達を割り当てます。 地方の競争相手は個々の市場の条件に一致させる費用効果が大きい包装の解決を提供する傾向にあります。 企業は、合併、買収、およびパートナーシップを事業拡大ツールとして実施し、多数の地域でより良い市場浸透を得ることができます。

持続可能性は、企業が再生可能な材料を必要とするため、競争の激しい市場全体で第一次事業の優先順位を表し、彼らは、堆肥元素とバイオベースの物質を求める。 市場内での競争力のあるダイナミクスは、規制要件、新規技術の開発、および両方の利便性機能と製品外観に関連する顧客要求などの3つの主要な要因を通して形作られています。 市場競争力のある風景は、イノベーションとサステイナビリティを兼ね備えた中程度の集中力を持ち、競争上の優位性として機能します。

新鮮, Company Shares Analysis, 2024

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最近の合併、買収、または製品発売が業界をシェイピングしているのは?

• 2024年11月、スイスに拠点を置くパッケージング会社であるAmcor Plcは、米国包装会社Berry Globalの買収に合意しました。 この戦略的な動きは、消費者およびヘルスケアパッケージング業界において重要なプレーヤーを作成することを目指しています。 ベリーの株主は1株当たり9.75%のプレミアムを受け取り、ベリーの株式は発表後に1%上昇しました。

レポートカバレッジ: : :

物質的なタイプによって

• プラスチック
• ペーパー及びボール紙
• ガラス
• ログイン
• その他

包装のタイプによって

• 堅い包装
• 柔軟なパッケージング

フードタイプ別

• 果物と野菜
• ミート&シーフード
• 酪農製品
• ベーカリー&菓子
• その他

テクノロジー

• 変更された大気包装(MAP)
• 真空の皮の包装
• 活動的な包装
• 理性的な包装
• その他

配布チャネルによる

• スーパーマーケットおよびスーパーマーケット
• コンビニエンスストア
• オンライン小売
• その他

地域別

北アメリカ

• アメリカ
• カナダ

ヨーロッパ

• アメリカ
• フランス
• ドイツ
• イタリア
• スペイン
• ヨーロッパの残り

アジアパシフィック

• 中国語(簡体)
• ジャパンジャパン
• インド
• オーストラリア
• 韓国
• シンガポール
• アジア太平洋地域

ラテンアメリカ

• ブラジル
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• ラテンアメリカの残り

中東・アフリカ

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• 中東・アフリカの残り

企業リスト:

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• 株式会社ベリーグローバル
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• グラフィックパッケージングインターナショナル、LLC

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