冷凍食品市場シェア、サイズ、トレンド、成長 2025-2035

公開日: Nov 2024 | レポートID: MI1405 | 225 ページ

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今後数年間でこの市場を形づけるトレンドは?

冷凍食品市場は、2024年のUSD 298.6億のために会計し、2035年までにUSD 521.5億ドルに達すると予想され、2025年から2035年の間に約5.2%で成長しています。冷凍食品市場は、簡単に準備と測定された棚寿命で便利な商品のための消費者の増加の必要性の結果として開発されています。冷凍ディナー、フルーツ、野菜、スナックなど、様々な種類の食品を販売する事業として、料理の時間を割く、忙しげるお客様を応援しています。

彼らはより良い風味、より新鮮なパッケージのデザイン、グルテンフリーや有機食などの一品の創造から恩恵を受けています。市場は不飽和しており、複数の企業が常にキャリバーを上げて新製品を発売しようとしています。オンラインの食料品のショッピングの傾向は販売プロセスをスピートしました。世界冷凍食品市場は都市化などの要因により急速に成長し続けています。

業界の専門家が市場動向について言うことは?

「ライフスタイルの活用とシフトは、消費者の利便性と栄養に重点を置き、特に若い人口統計と働く個人に重点を置いています。このシフトは、冷凍食品のためのバーゲン市場を作成しました, 利便性と栄養のメリットの両方を提供する, 都市の消費者の進化した食習慣と整列. ツイート

ハイファンフーズのMD&グループCEO、ハース・カラマンダニニ。

レポートが分析するセグメントと幾何学は?

パラメータ	詳細
最大の市場	北アメリカ
最も急速に成長している市場	アジアパシフィック
基準年	2024
市場規模2024	USD 298.6億円
CAGR (2025-2035の)	5.2%
予測年	2025-2035の
履歴データ	2018年-2024年
市場規模2035の	USD 521.5億円
対象国	米国、カナダ、メキシコ、イギリス、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、スイス、スウェーデン、フィンランド、オランダ、ポーランド、ロシア、中国、インド、オーストラリア、日本、韓国、シンガポール、マレーシア、ブラジル、アルゼンチン、GCC諸国、南アフリカ
カバー内容	市場成長のドライバー, 拘束, 機会, ポーターの5つの力分析, PESTLE分析, バリューチェーン分析, 規制の風景, セグメントや地域別価格分析, 企業市場シェア分析, 以上 10 企業
カバーされたセグメント	製品の種類、凍結技術、流通チャネル、エンドユーザー、および地域

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市場を形づける主要な運転者および挑戦は何ですか。

迅速で簡単な食事ソリューションの利便性

人々は、今日の忙しのスケジュールは、迅速かつ少し準備時間で作ることができる食事を求めてそれらを導きます。冷凍食は、この必要性に合わせて市場を入力する, 即時調理のために処理されるか、消費のために準備されている商品で. 冷凍の食事は、さらに調理や加熱を必要としません。楽しみにしない人や、スクラッチから調理する時間を持っている人に最適です。市場で最も冷凍された食事は、単一の食事のバッチで準備することができます。, それらを分割料理に理想的になり、食品廃棄物を減らすのに役立ちます. そのような利便性は、重い仕事のスケジュール、子供のための食事を準備しなければならない両親、または簡単な食事の修正を探している人にとって理想的です。仕事、家族、そして全体的な健康のバランスをとるために急いでいる人々によって、Calonは速い冷凍食品の必要性を見ます。

エスニック料理やコンフォートディナーなどの冷凍食のコントラストは、消費者がストーブの前であまりにも多くの時間を費やすことなく、さまざまな味をすぐに探求することを可能にします。電子レンジやオーブン対応のアイテムは、シンプルで美味しく、ヘルシーな食事を素早く調理できるようにすることで、時間係数が向上します。さらに、凍結技術の進歩は、味と栄養価の面で高品質の冷凍食をもたらし、時間意識の消費者にこの配送モードを採用するより多くの理由を与えます。

長い棚の生命は食糧無駄を減らし、貯蔵を高めます

冷凍食品市場は、長い貯蔵寿命のために拡大しています。風邪は、食品や他の食器の熟したプロセスを遅くし、おいしい、入札、および栄養素が豊富になり、消費者が数週間または数ヶ月連続でそれらを使用できるようにします。これは、ほとんどの世帯や企業の主要な問題である食品廃棄物を大幅に削減するのに役立ちます。食料品の買い物をしたい人、そして冷凍庫に食べ物を持たせたい人のために、それは提供する利便性は、冷凍食品の強さです。

家族、一人で住んでいる人、または毎日新鮮な農産物を得ることができない地域からの人は非常に冷凍食品の長い貯蔵寿命の恩恵を受けるでしょう。さらに、より多くのボリュームを保持する能力は、必需品と予算のための部分制御と食事計画のために不可欠であり、それは普通の住民とフードサービス施設の両方に適しています。長期貯蔵の便宜のために、冷凍食品も季節産物でよく行き、消費者はオフシーズンでもすべての果物や野菜を楽しむことを可能にします。

凍結および維持プロダクトのための高いエネルギー消費

冷凍食品市場に直面している主な障害は、製品保存と凍結に必要な重要なエネルギーです。食品凍結、特に産業凍結は、食品を凍結するために多くの電力を必要とするので、高価です。処理から納品まで、処理、保管、冷蔵庫、輸送に安定したエネルギー源を必要とする、食事は冷凍されなければなりません。

冷凍・冷房に必要なエネルギーに関連した炭酸ガスを環境的に不安定に取り込むことは、冷蔵庫がよりエネルギーを消費して運用するので、製造・小売価格に直接影響を及ぼします。これらのエネルギー需要は、食生活ニーズを満たすために冷凍食を消費し、消費者と企業の両方の高コストにつながる増加する人々が増えるにつれてさらに上昇します。

余計なエネルギー消費および凍結システムの冷却剤の使用は企業の緑の練習および有効なエネルギー使用の採用を妨げました。冷凍技術の進歩にもかかわらず、市場は冷凍食品の貯蔵を作動させる高いコストと環境の影響で悲しみを続けています。

より健康、植物性、有機性冷凍オプションの調達需要

冷凍食品市場は、消費者の成長の知識と健康に重点を置いた結果として大幅に拡大しました。消費者は、低カロリー、健康、植物ベースの代替品を注意深く探しています。クリーナー、菜食主義者、ビーガン料理、より自然、添加物を含まない、栄養価の高い製品は、この変化を推進しています。食品生産者は、より冷凍有機野菜や植物ベースの肉の代替品、グルテンフリーの食事、スナックなどの製品提供の変化をしています。

冷凍食品の可用性は、健康に配慮した傾向と混合し、消費者は最小限の約束で自分のライフスタイルを維持することができます。また、食品包装の持続可能な農産物原料を採用し、食品の持続可能性に関する懸念が高まっています。上記の傾向は、健康的な食事を食べることの利点を認識している拡張コンシューマーベースに適応し、アピールする優れた機会と冷凍食品ビジネスを提示します。

成長都市コンシューマーベースによる新興市場拡大

冷凍食品市場の新たな展望は、アフリカ、ラテンアメリカ、アジア太平洋地域における市場開拓にもリンクされています。そのため、都市化の上昇率とこれらの場所での人々が、利便性によって定義されている現代的でダイナミックなライフスタイルを採用し、冷凍ディナーがより人気になります。この結果は、ミドルクラスの収益、より使い捨ての現金、新鮮な農産物や冷凍物への食用パターンのシフトで成長しています。スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン食料品店などの近代的な小売施設の上昇のために、これらの場所の多くのクライアントは、冷凍食に簡単にアクセスできるようになりました。

冷凍食品の生産者は、調理済み食や冷凍フルーツや野菜などの特定の食品タイプの消費者需要に応える能力は、これらの市場の深さで増加します。市場は、冷凍食品や国際ブランドの利便性の地元の模倣からも恩恵を受けるでしょう。発展途上国の冷凍食品部門は、都市化や顧客の好みなど、世界規模のトレンドに大きな可能性を秘めています。

業界の主要な市場セグメントは何ですか?

製品の種類に基づいて、冷凍食品市場は、準備食品、果物、野菜、肉と鶏肉、シーフード、乳製品、ベーカリー製品に分類されます。レディー食は冷凍食品市場で最大かつ最も重要なセグメントであり、市場の一般的な成長率から最も利益をあげています。このセグメントは、次の重要な要因により大幅に成長しました: 利便性、迅速な食品のオプション、迅速なライフスタイルに対する顧客の欲求の増加。

市場概要ダッシュボード

食事は、シングルサービング量、家族サイズの部分、さまざまな食品の嗜好を満たすために様々な味を含む様々なフォーマットで利用できます。これは、利便性と保存寿命を促進する、より高い食品品質、風味、ビタミン含有量、および包装の進歩に起因することができます。この傾向は、消費者の忙しいライフスタイルに起因することができる産業化の国ではるかに見られます。

凍結技術に基づき、冷凍食品市場は、個々のクイック凍結(IQF)、ブラスト凍結、ベルト凍結に分類されます。個々の急流凍結(IQF)は、冷凍食品市場で最も頻繁に利用されている技術として広く認められています。このアプローチは、製品の構造、感覚的な資質、栄養成分を維持するために小さな量の凍結食事を含みます。

IQFは、冷凍果物や野菜、冷凍魚介類のアイテム、および加工準備が整った食事でより価値が高いため、部分のしやすさ、冷凍庫の燃やし、この技術にリンクされた長い貯蔵寿命のために。高品質で便利な冷凍食品の需要は、市場ドライバーとしてIQFの使用に負担をかけています。

市場をリードする地域とその理由

北アメリカの冷凍食品市場は、食品ソリューションや店舗の先進的なネットワークへの顧客関心の増加のためにリードしています。米国は、その人口、この人口の増加した生活のテンポ、凍結する簡単な食事へのシフトのために、市場で最大のシェアを占めています。

冷凍食品ブランドや持続可能な製品開発の可用性は、地域の優位性に貢献し、市場をさらに推進します。彼らはペンダーによって設立されました, 健康意識の摂食の増加と地域の実質的な比率を増加するオンライン食料品店の進歩と.

アジアパシフィック冷凍食品市場は急速に成長しています。これは、都市人口の増加、一人当たりの収入増加、人々の消費習慣の変化に関連しています。中国、インド、日本では現代的なライフスタイルを生き、西洋食のパターンを取り入れています。そのため、より冷凍食品を消費しています。

店舗数の拡大と冷凍食品の可用性は、これらの地域で増加した成長に貢献します。都市が都市化され、首都圏市場が拡大するにつれて、冷凍食やスナックの消費が増えることが予想されます。

市場の競争力のある風景はどのようなようですか?

ネスレSA、コナグラブランド、株式会社ゼネラルミルズ、株式会社タイソンフーズ、株式会社マクカインフーズリミテッド、クラフト Heinz Company、およびUnilever PLCは冷凍食品業界の主要企業です。そのような企業は、利便性、持続可能性の向上、健康食品の選択肢のためのこの新しい市場ニーズに常に適応しています。ネスレは、植物ベースの冷凍食品、マカインの飼料を新興市場へ提供しようとする試みで、タイソンは製造ラインを自動化する動きはほんの数の進歩です。

クラフト Heinz は最近、スナックやディナーを含む冷凍食品ラインを拡大しましたが、Unilever は環境に優しい冷凍食品原料の購入を増やすことにコミットしています。人々の健康選択の変化、ならびに製品の持続可能性の環境影響は、これらの企業がクリーナーラベルとより持続可能な慣行を使用するよう求めた。

冷凍, Company Shares Analysis, 2024

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最近の合併、買収、または製品発売が業界をシェイピングしているのは?

2024年5月、ネステレは、2024年秋にデビューする新しい冷凍食品ブランド「バイタルパーカー」の発売を発表しました。体重減少や糖尿病管理に用いられるGLP-1薬の普及に伴い開発されたブランドです。
2024年3月、BigBasketは、セレブリティシェフSanjeev Kapoorと提携し、Preciaと呼ばれる新しい冷凍食品ブランドを導入しました。ブランドは、さまざまな便利で高品質の冷凍野菜、スナック、お菓子を提供しています
2023年7月、コナグラブランド、Inc.は冷凍、スーパー、おやつ部門で50以上の新製品を発表した。コロナグラの冷凍食ポートフォリオは、ブランドやエンツリーを横断するさまざまな味と価格のポイントを提供しました。