肉加工機器市場シェア、サイズ 2025-2035

公開日: Jan 2025 | レポートID: MI1882 | 220 ページ


今後数年間でこの市場を形づけるトレンドは?

肉加工機器市場は、2024年のUSD 11.7億のために会計し、2035年までにUSD 21.31億に達すると予想され、2025年から2035年の間に約5.6%のCAGRで成長しています。 肉加工機器市場は、新鮮な肉のカット、硬化製品、ソーセージ、コンビニエンス製品を製造する肉の処理に使用される機械および機器で構成されています。

肉を分解し、それを混ぜ、それを粉砕し、それを煙らせ、それを凍らせ、そしてそれをきちんとそして健康同様に詰めるのに使用される機械を含んでいます。 加工肉のアイテムの増大、加工事業の自動化のための技術の進歩、厳しい安全・安心の必要性は、肉加工機器市場を牽引します。 お客さまが多様なニーズにお応えし、政策を策定し、研究・環境の側面に注力しています。

業界の専門家が市場動向について言うことは?

「肉加工機器市場は、効率性、衛生、持続性を高めることに重点を置いて進化しています。 オートメーションは、センサーやデータ分析などのスマート技術の統合とともに、生産ラインを再構築し、より良い品質管理と廃棄物の削減を実現します。 加工・食前食肉製品の消費者需要が高まっていますので、厳しい食品安全基準を満たしながら、よりエネルギー効率の高い機械に投資しています。

  • マイケル・L・ハリス博士、肉加工機器スペシャリスト

レポートが分析するセグメントと幾何学は?

パラメータ詳細
最大の市場北アメリカ
最も急速に成長している市場アジアパシフィック
基準年2024
市場規模202411.7億米ドル
CAGR (2025-2035の)5.6%
予測年2025-2035の
履歴データ2018年-2024年
市場規模2035のUSD 21.31 請求
対象国米国、カナダ、メキシコ、イギリス、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、スイス、スウェーデン、フィンランド、オランダ、ポーランド、ロシア、中国、インド、オーストラリア、日本、韓国、シンガポール、マレーシア、ブラジル、アルゼンチン、GCC諸国、南アフリカ
カバー内容市場成長のドライバー, 拘束, 機会, ポーターの5つの力分析, PESTLE分析, バリューチェーン分析, 規制の風景, セグメントや地域別価格分析, 企業市場シェア分析, 10 企業
カバーされたセグメント装置のタイプ、肉のタイプ、適用、操作、エンド ユーザーおよび地域モード

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市場を形づける主要な運転者および挑戦は何ですか。

世界の肉需要の増大ドライブ お問い合わせ 高度の処理装置解決の必要性

食肉製品の需要は、主に人口増加、都市化、および食肉加工機器市場における発展途上国におけるカピタ所得の高騰により成長する見込みです。 市場での高品質の肉の可用性のための消費者の要求のために、肉加工セグメントは、効率性、製品の安全性、および持続可能性を向上させるタスクを持っています。 これらの問題に対処するため、洗練された処理装置が必要になったことを意味しています。 自動システムやスマートテクノロジーなどのトレンドは、品質とコストを削減し、工場ベースの肉生産を増加させます。

肉加工機器市場での食品安全規制が増加し、企業に圧力をかけることで、肉の洗浄と包装が強化されます。 サステナビリティは、廃棄物やエネルギー消費などの生産コストを削減するのに役立つデバイスに資本を費やすほとんどの企業で、より注目と愛を受けています。 肉の世界的な需要に応え、大きな問題、食品安全、製品品質、環境にやさしい生産に取り組むために不可欠なプロセスへの革新的なアプローチへのそのようなシフトです。

オートメーションは減少します 手動労働依存性、肉加工の生産性を高める

abattoir の経験のオートメーションの採用は手動労働の信頼性を減らします、肉処理装置市場の高められた生産性を。 ロボットシステム、コンベアベルト、カッティング&パッケージング技術により、ユニットの作業を迅速かつ正確に処理できます。 これらの技術は、現在、特定の肉製品と加工要件を満たすように開発されています。 このような自動化システムは、面倒な手順を簡素化し、エラーを減らし、製品の品質を維持することができます。 彼らはまた、実践のためのリアルタイム監視とデータ収集を提供, より多くの通知判断を可能にする.

自動化は、機器が危険な活動を実行し、職場事故の数を減らすため、食品加工機器市場での安全性の向上に貢献します。 それはまた厳密な健康および安全条件に付着を保証します。 従業員の労働環境を安全にします。 また、エネルギーや原材料の使用の最適化にも貢献します。 これは、特に今日の社会において重要な目標である、はるかに低い環境効果をもたらします。 そのため、製造コストを削減し、企業が市場需要を増加させるために投資することを可能にします。 成長するこの柔軟性は、企業が肉加工機器市場において、絶えず変化するグローバル環境で競争し続けることを可能にします。

高度な機器の 高コスト 小規模なプロセッサによる投資を制限し、成長を制限

革新的な肉処理装置の高いコストは、肉加工機器市場におけるより小さなプロセッサーにとって大きなハードルを生み出し、最先端の技術に投資する能力を制限します。 これらの近代的なソリューションは、オートメーション、効率性、スケーラビリティのために構築され、多くの場合、より小規模な企業は余裕がない高水準の支出が付属しています。 資金調達オプションへのアクセスの欠如は、状況を悪化させ、欠点で小さなプロセッサを置く。 その結果、小規模な企業は、冷やされたプロセスに依存し、新しい市場要求を満たす能力を制限し、肉加工機器業界において競争力を維持するために説得力があります。

食肉加工機器市場でのこの経済的負担により、顧客からの需要増加や他の市場への拡大を満足させるという点で、より小さなプロセッサーの問題があります。 小規模なプロセッサは、健康と食品の安全基準を満たし、またはその操作内の機器が最新ではないときに緑色に行くのに苦労することができます。 肉加工機器市場の成長と改善を遅らせるために脅威する技術のこの不等な展開。 そのため、より小規模なプレイヤーは、市場シェアを大きく、技術的に高度な競合他社に負けないリスクを低減します。

中級・所得レベルを成長させ、肉加工機器の需要を向上

既に成長している中級とカピタ収入あたり上昇, 特に開発途上国で, 肉加工機器市場のための需要を駆動しています. より多くの人が高品質のタンパク質を購入することができれば、より良いまたは代替肉処理技術のためのより大きな必要性があります。 この需要の増加により、プロセッサーの圧力が向上し、より多くのボリュームを処理し、消費者の期待を適切に処理し、肉を詰め替えるのに役立ちます。 ミドルクラスは、より良い製品の品質、安全性、そして容易さを期待しています。 食の安全を解決し、人間の相互作用を減らし、精密を後押しする最先端の技術を採用しています。

市生活とペースの速い世界に焦点を当てることによって持ち込まれた近代的で強烈なライフスタイルは、簡単に準備と加工された肉や包装された製品のための顧客の好みを主導しています。したがって、肉加工業界における機械加工機器の需要が増えています。 より都市化され、より多くの人々が組織された小売や電子商取引で買い物をしています。これは、加工肉の新しいチャネルとして新興しています。 これらの地域の人々は、より清潔さ、食品安全、および加工製品の長期的な耐久性に注目し、プロセッサは近代的な方法に慣れています。

環境に優しい、エネルギー効率が良い装置のための要求は処理の革新の機会を提供します。

食肉加工装置市場でのエネルギー効率と環境に優しい技術に重点を置き、新たな見込み客を生み出しています。 消費者や企業は、より持続可能で、メーカーが環境負荷の低い技術を構築するための努力を増加させています。 エネルギー効率の高い技術は、運用コストを削減し、プロセッサが環境基準を遵守し、カーボンフットプリントを削減します。 そのため、節水・管理、排水処理、廃棄物の有効転換など、資源利用の最大化のための持続可能な方法。

長期的システム・ダイナミクスを支援し、広範な成功の完了により、これらの運用の生産性を高めています。 食肉加工機器市場において、持続可能性がますます重要になってきています。企業は、環境にやさしい持続可能な機器の努力に注力しています。 コスト効率と環境に配慮した食肉処理システムにおいて、グリーン技術の普及が進んでいます。

業界の主要な市場セグメントは何ですか?

装置のタイプに基づいて、肉処理装置市場は切断装置、混合装置、粉砕装置、マッサージおよび装置、詰め物装置、喫煙および治癒装置、骨の分離および他に分類されました。 食肉加工装置市場最大級の分裂装置。 肉加工は、機械が後処理可能な形態に大量の肉を変換する必要があるため、重要な切断操作から始まります。 すべてのカテゴリの肉加工施設は、この基本的な機器は、家族のキッチンから産業肉加工工場に精通した操作を実行するので、機器を切断するための継続的なニーズを維持します。 技術の進歩が絶えずこの装置をよりよい適応性を可能にする間より正確で、有効にするので切断装置の市場優位性はあります。

市場概要ダッシュボード

市場概要ダッシュボード

肉の種類に基づいて、肉加工機器市場は、加工されていない肉、調理肉、加工肉、および構造化された肉としてさらに分類されます。 肉加工機器市場は、その最大のセグメントとして、調理された肉を中心に展開します。 便利な食糧条件のサージは調理された肉プロダクトを処理する装置のための拡大の市場の必要性を作成しました。 調理済みおよび半調理された肉のための市場需要は味の保存および棚の安定性の延長と共に安全保証のための技術投資を運転します。 ファーストフードの確立の成長は、包装された食品製造活動とともに、調理された肉セグメントの需要の増加に貢献しました。

市場をリードする地域とその理由

いくつかの重要な要因は、北米肉加工機器市場の優位性に貢献します。 地域は、加工肉製品に対する需要が大きいため、十分に確立され、技術的に高度な肉加工産業を誇っています。 米国とカナダは、牛、豚肉、家禽などの肉の重要な生産者や消費者であり、加工機器のシズラブルな市場をもたらします。 切断、混合およびパッキングのためのオートメーションそして洗練された技術はこの企業の規則的な技術的な改善です、効率および生産性を高めます。 北米は、研究開発に投資し、肉加工機器の継続的な改善をもたらします。 持続可能な慣行に焦点を合わせた厳格な食品安全基準は、この地域の革新的なソリューションに対する需要の増加です。 人工知能やロボットなどの近代的な技術の採用は、この産業の成長を後押しするために計画されています。

アジア・パシフィックの肉加工機器市場は、肉製品に対する需要が高まっています。 人口増加と所得の増加は、需要を増加させる. 中国、インド、日本などの国では食の好みが大きく変化し、肉ベースの食事を選ぶ人が増えています。 現代の小売チェーンの都市化と成長は、加工と包装された牛肉の需要が増加しました。 食肉加工における技術進歩が見られ、効率性を高め、賃金を削減します。 お客様が安心してお答えできるため、変化するニーズに適応できる加工済み牛肉の需要が高まっています。

市場の競争力のある風景はどのようなようですか?

肉加工機器市場の競争分析は、さまざまな種類の専門機器を提供する多くの大小企業や地域メーカーの存在によって特徴付けられます。 マーレ、GEAグループ、およびJBTコーポレーションは、最新の技術と自動化を提供し、高品質の加工牛肉の需要増加に対応するために、業界トップクラスの参加者と見なされます。 持続可能性に加えて、自動化と食品安全を向上し、グローバル市場で競争力を高めるため、研究開発に投資しています。

特定のローカライズされた市場で特定のクライアントの特定の要求のために、地域企業と専門的プレーヤーが製品差別と開発に焦点を当てている小規模なプレーヤー。 これらの企業は、多くの場合、マンタン中小企業、より速い配達およびより安い価格に適した価格設定と製造装置に依存しています。 大規模なグローバル競合他社が提唱する技術の発展と資本要件に適応することができないため、いくつかの市場セグメント内で激しいライバルリーがあります。

肉加, Company Shares Analysis, 2024

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最近の合併、買収、または製品発売が業界をシェイピングしているのは?

  • 2023年10月には、新鮮な魚介類や肉ブランドを直接消費するPescafreshは、インド・ムンバイの新流通ハブと加工施設を整備し、肉、魚介類、卵、食前食べ前(RTE)、調理準備済み(RTC)加工業務を手掛けました。
  • 2023年7月、有名なホスピタリティブランドであるセリナは、ニューミート、レディーファインミートの世界的な先駆者とコラボレーションを発表しました。 よりプラントベースのオプションにメニューをシフトすることを目的としたパートナーシップ。

レポートカバレッジ: : :

装置のタイプによって

  • 切断装置
  • 混合装置
  • 粉砕装置
  • 量産・生産設備
  • 詰め物装置
  • 喫煙と硬化装置
  • 骨の分離
  • その他

肉の種類別

  • 加工されていない肉
  • 調理肉
  • 加工肉
  • 構造肉

用途別

  • 新鮮な加工肉
  • 生の調理された肉
  • プリコートミート
  • 乾燥肉
  • ケータリング
  • ミートショップ
  • レストラン
  • 肉加工ユニット

操作モードによって

  • 自動装置
  • セミオート ソリューション
  • 手動装置

エンドユーザーによる

  • 食品加工会社
  • 肉包装工場
  • 小売ブッチャーショップ
  • フードサービスプロバイダ

地域別

北アメリカ

  • アメリカ
  • カナダ

ヨーロッパ

  • アメリカ
  • フランス
  • ドイツ
  • イタリア
  • スペイン
  • ヨーロッパの残り

アジアパシフィック

  • 中国語(簡体)
  • ジャパンジャパン
  • インド
  • オーストラリア
  • 韓国
  • シンガポール
  • アジア太平洋地域

ラテンアメリカ

  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • メキシコ
  • ラテンアメリカの残り

中東・アフリカ

  • GCCについて 国土交通
  • 南アフリカ
  • 中東・アフリカの残り

企業リスト:

  • マーレ
  • GEAグループ
  • JBTについて 会社案内
  • Bettcherインダストリーズ
  • FAMスタマボ
  • 株式会社キーテクノロジー
  • 株式会社ミドルビー
  • テトラ・ラヴァル国際S.A.
  • リスコS.p.A.
  • ScanSteel 食品 技術 A/S
  • ハンドマングループ
  • バダーグループ
  • トレフ・マスキニーンバウ メニュー
  • ミネルヴァオメガグループ
  • ラスカ・マスキニーンファブリク
  • Van Hees GmbH, ドイツ
  • タルサベルS.A.
  • メパコ

よくある質問

肉加工機器市場は、2024年のUSD 11.7億のために会計し、2035年までにUSD 21.31億に達すると予想され、2025年から2035年の間に約5.6%のCAGRで成長しています。

肉加工機器市場における主要な成長機会は、肉加工機器の需要を高める中級および所得レベルを成長させ、環境に優しい、エネルギー効率の高い機器の需要は、プロセスの革新機会を提供し、便利な食品のための消費者の好みを上昇させることは、機器の市場成長を処理します。

ソリューション タイプは処理された肉製品のための高い要求によって運転される肉処理装置市場で最大の区分です。 装置のタイプ区分はまた重要なです、有効で、衛生的な包装の解決のための増加の必要性があるので。 さらに、ソーセージやスナック食品加工機器のセグメントは、消費者の利便性と加工スナックの好みによって駆動され、急速に拡大しています。

北米は、加工肉製品や高度な加工技術の需要が高いため、グローバルミート加工機器市場に注目すべき貢献を期待しています。 JBT CorporationやMarelなどの主要業界プレーヤーの強い存在感は、継続的なイノベーションと市場成長をサポートしています。 また、地域における自動処理ソリューションの採用を推進する利便性を高めるため、消費者の嗜好を高めています。

世界規模の肉加工機器市場において、マール、JBTコーポレーション、GEAグループ、ベルチェ・エンジニアリング株式会社、テトラ・パックなど主要な企業が挙げられます。 自動化・加工技術の革新により市場を絶え間なく浸透させます。 JBT Corporationは、食品の安全性と運用効率の改善を強調しながら、Marelは高度な加工ソリューションで認められています。

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