テリーソース市場シェア、サイズと予測 2025-2035

公開日: Apr 2025 | レポートID: MI2432 | 235 ページ


今後数年間でこの市場を形づけるトレンドは?

テリシャキ・ソース・マーケットは、2024年のUSD 648.27百万を占め、2035年まで約6.57%のCAGRで成長するUSD 1305.38百万米ドルに達すると予想されます。 テリーソース市場は、定焼ソースの製造と供給の領域です。, マリネの目的と広く消費された日本スタイルの調味料, 艶出し, 食品の幅広い範囲を調味料. 市場は、アジアの食品、家庭での食生活の増加の人気、そして国際食品チェーンの成長に向けて成長している消費者の傾向によって生成されます。 主要な製品の違いは、伝統的な、グルテンフリー、有機、および低ナトリウムのteriyakiのソースで構成されており、さまざまな味の要件を満たしています。 拡大は、世界中の消費者に専門ソースの可用性を高める電子商取引ブームの結果です。 さらに、メーカーは、健康志向の消費者要求に応えるために、風味ときれいなラベル素材の面で革新しています。

業界の専門家が市場動向について言うことは?

「teriyakiのソース市場は、アジアの融合料理の成長傾向から恩恵を受けており、消費者はますます国際的な風味で実験しています。 より消費者が清潔なラベルと持続可能な供給製品を探し出すため、より健康で有機的なteriyakiのオプションも増加しています。

  • Euromonitor Internationalの佐藤友美さん

「teriyakiのソースの市場は、消費者が家庭料理のより多目的で使いやすいソースを求めるので拡大しています。 包装と小さめのイノベーション、単品サイズは、特に成長しているオンザ・ゴーとコンビニエンス・フード・セグメントのteriyakiソースの採用を促進しています。 ツイート

  • 木工マンの製品開発担当デビッドウォン

レポートが分析するセグメントと幾何学は?

パラメータ詳細
最大の市場北アメリカ
最も急速に成長している市場アジアパシフィック
基準年2024
市場規模2024米ドル 648.27 百万
CAGR (2025-2035の)6.57%
予測年2025-2035の
履歴データ2018年-2024年
市場規模2035の米ドル 1305.38 百万
対象国米国、カナダ、メキシコ、イギリス、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、スイス、スウェーデン、フィンランド、オランダ、ポーランド、ロシア、中国、インド、オーストラリア、日本、韓国、シンガポール、マレーシア、ブラジル、アルゼンチン、GCC諸国、南アフリカ
カバー内容市場成長のドライバー, 拘束, 機会, ポーターの5つの力分析, PESTLE分析, バリューチェーン分析, 規制の風景, セグメントや地域別価格分析, 企業市場シェア分析, 10 企業
カバーされたセグメントプロダクト タイプ、原料、包装のタイプ、適用、配分チャネル、エンド ユーザーおよび地域

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市場を形づける主要な運転者および挑戦は何ですか。

レストランやファーストフードチェーンなど、食品業界の発展

レストランとファーストフードチェーンのフードサービス業を増加させるため、teriyakiのソースのパブリックデマンドは成長し続けています。 様々な風味豊かな料理のteriyakiのソースを選ぶことに消費者の関心を高めるため、グリルされた肉や炒め物の準備に広く使用されています。 レストランやファーストフードチェーンは、より大きな消費率をもたらすアジア料理への顧客の関心を高めるため、メニューにteriyakiソースを追加しました。

定食ソース市場は、ファーストカジュアルダイニングやテイクアウトダイニング会場の継続的な拡大から需要が高まっています。 食の食卓をふんだんに使った消費者の数は、定焼ソースの市場需要を増加させ、複数の料理に柔軟で効率的な調味料として供給します。 食品サービス部門の拡大は、生産者が新製品を開発し、製品ポートフォリオを拡張するためのアベニューを開く安定したteriyakiソース市場需要の拡大を作成します。

便利で使いやすいソースのための消費者の好みの増加

消費者が容易にアクセス可能で使いやすいソースを好むので、teriyakiのソースのための市場拡大は起こります。 人々は、忙しいライフスタイルとともに迅速な対応の需要の増加のために、既製のソースを選択しています。 家庭料理は、その深い風味のプロファイルと広い使いやすさのためにteriyakiソースを選び、通常の家庭料理を要求しないでより優れています。

食事用キットとテイクアウトサービスのブーストから得られる限られた食事の準備オプションは、事前にパッケージされたソースの市場需要の増加につながる。 あらかじめ作られたソース製品の消費者需要は、グリルした肉や野菜炒め物など、家で調理するためのレストランスタイルの料理を得ることができます。 メーカーがパッケージ化した既製品を製造し、進化する消費者要求を満たすため、teriyakiのソース市場は成長し続けています。

高ナトリウムと砂糖含有量は、健康意識の消費者を損なう可能性がある

健康志向の顧客は、その高いナトリウムおよび砂糖含有量のために製品を購入することを避ける傾向があります。 ナトリウムと砂糖の摂取量に関連した健康リスクに関する消費者の意識は、これらの要素の減少量で製品を選ぶことができます。 Teriyakiのソースは、健康ベースのダイエット制限に従う人々のための障害として役立つ豊富な甘い風味の組み合わせを提供しています。

成長する消費者ニーズに対応するためには、生産者が砂糖を含まない天然成分と一緒にナトリウムを含有するteriyakiのソース製品を開発しています。 メーカーは、伝統的な風味プロファイルを維持し、消費者の健康要件を満たす、teriyakiソースのための次世代処方を開発しました。 健康的teriyakiのソースの市場拡大のセグメントは、味の好みを維持しながら、より多くの人が栄養を認識し、成長し続けます。

オーガニック、低ナトリウム、砂糖フリーのオプションなど、ヘルシーソースの品種の開発

オーガニックの低ナトリウムと砂糖フリーの成分を特徴とするヘルシーな代替teriyakiソース製品が市場でより人気になっています。 より多くの消費者は、今日、純粋な成分を検索しながら、自分の健康を気にしているので、彼らは最小限の添加剤と保存料を含むソースを望む。 オーガニック teriyaki ソースは、合成農薬やGMO成分を含まないため、自然食体験を提供します。

市場は、糖尿病や高血圧などの健康関連の制限を持つ人々の要件を満たすために、砂糖フリーのteriyakiソースオプションと一緒に新しい低ナトリウムを提供します。 市場は、透明で健康に配慮した食品の選択肢を要求するので、メーカーは、栄養上の利点と本物の風味のバランスを取るteriyakiソースを作成しました。 市場は、健康意識の買い手として拡大し、発明品種の発売により、風味豊かで栄養価の高い物質を求めています。

スパイシーやフルーツを使ったteriyakiソースなど、革新的な風味の紹介

テラキ焼のソース市場は、新しい料理の味を体験したい、冒険的な消費者を引き付けるフルーツを使ったteriyakiソースと一緒に、スパイシーな革新的な風味の導入によって成長します。 製品のスパイシーな適応は、エビの消費者を引き付ける強力なホットフレーバーを提供するために、シラチャと一緒に唐辛子を使用しています。 teriyakiのプロファイルバリエーションの異なるソース処方は、多様な味を求める個人に消費者のアピールを拡大します。

パイナップル、マンゴー、またはアプリコットを含むフルーツ注入されたteriyakiのソースは、甘いと味のある成分で風味豊かな伝統的なteriyakiの味を結合するので、より多くの市場の需要を作成します。 ソース製品の特製風味は、ディッピングソースや釉薬やマリナデスに適した独特の味を提供します。 teriyakiのソースの市場拡大は顧客の好みを移し、高められた味の調査の必要性に対応する革新的なプロダクトによって決まります。

業界の主要な市場セグメントは何ですか?

製品の種類に基づいて、teriyakiのソースの市場は、伝統的な、還元ナトリウム、グルテンフリー、オーガニック、ビーガン、砂糖フリー/ケト、低カロリー、スパイシーなteriyakiソースに分けられます。 伝統的な鉄板焼きソースは、根本的な甘みと旨みのある風味を提供し、最も人気が高まっています。 低ナトリウムのteriyakiの醤油は塩の取入口を減らすために適しています。 グルテンフリーのteriyakiのソースはグルテンの不耐症や食事の排除に苦しむ人々のために適しています。 消費者は、伝統的な料理、すなわち、有機的なteriyakiのソースに供給するための自然で防腐剤のない方法を探しています。 ビーガンteriyakiのソースは、植物ベースの食事に収まる動物製品成分の盗難です。 砂糖フリー/ケトのteriyakiのソースと低カロリーのteriyakiのソースは、低炭水化物と体重管理の食事のために消費者にアピールします。 本来の風味にスパイシーなteriyakiのソースが加えられたとき、スパイシーなソースは大胆で爽やかな風味を体験したい消費者に提供されます。

市場概要ダッシュボード

市場概要ダッシュボード

原料をベースに、teriyakiのソースの市場は大豆ベースの、ココナッツ ベースの、蜂蜜ベースの、molasses ベースの、および他の市場に分けられます。 醤油は最も本物で、日本食の定番の旨味を味わえるソースです。 ココナッツのアミノ酸由来のteriyakiのソースは広く使用されている大豆フリーの代替品であり、より強烈で甘い風味を提供します。 蜂蜜の味付けのteriyakiのソースは、自然に甘みを与え、より洗練された砂糖レベルを求める消費者を満たします。 モラスセスベースのteriyakiのソースは、最も頻繁により厚く、またはより多くのフルボディのソースタイプである豊富でumamiの味を提供します。 他のカテゴリは、砂糖の代替品、天然成分、または混合味を含む新しいミックスを包含し、消費者の味の変化の要求を満たします。

市場をリードする地域とその理由

テラシヤソースの北米市場は、消費者がアジア料理や融合料理に関心を寄せているため拡大しています。 家庭で準備された食事やバッチ料理に興味をそそそそそそそそそそそそそそそそそそそそそそそそそそそそそそそそそそそそそそそそそそそそそそそそそそそも、柔軟性と強い風味で、teriyakiソースの需要が高まっています。 健康食品のトレンドは、低ナトリウム含有量と有機性および全天然成分を含むteriyakiソース製品を作成するためにメーカーを押しています。 teriyakiのソース市場の開発は、特にスーパーマーケットや、消費者に複数のteriyakiのソース品種を提供する電子商取引店を通じて小売業界によって運転されます。

伝統の味が、お客様の興味とともにより広い国際的存在感を得るため、Asia Pacific テリーソース市場は拡大しています。 世界各国の日本料理や、各国料理を融合した新しい現代食のトレンドとともに、世界の人気から成長する市場体験。 消費者が高品質の素材で本物の製品を探し出すため、プレミアムな職人ソースの市場需要が拡大しています。 成長傾向は、スーパーマーケットの配置とオンラインの可用性を拡大し、消費者がteriyakiのソースを見つけることを可能にすることで、より新しい料理で伝統的な日本の料理を利用することができます。

市場の競争力のある風景はどのようなようですか?

teriyakiのソース市場でのリーダーシップの位置は、世界競争力のある環境を制御するため、Kikkoman、Sony Vay、およびローリーに属しています。 調味料業界は、このブランドは、複数の風味プロファイルを介して多数のteriyakiソースのバリエーションを提供していますので、キッコマンを知っている。 一番有名なteriyakiのソースブランドです。 Soy Vayは、自然で有機的な食材を提供し、より健康的な代替品を望む顧客にサービスを提供しています。 さまざまな文化背景から消費者の嗜好を満たすために、新しいオリジナルの味のスタイルと一緒に古典的な家族スタイルの味を提供します。

アニー・チュンとテリシャキ・ボーイズは、低ソジウムとグルテンフリーの消費者ニーズに対応する特殊なteriyakiソリューションを提示することにより、ポジションを確立する新しい市場参入者です。 ブランドは、健康に焦点を当てた栄養食習慣とハイエンドの職人ソース製品を強調し、専用の市場戦略を通じて消費者パターンをターゲット. 高められたteriyakiの醤油の市場は企業に動的セクターのリーダーシップを維持するための新しい味および昇進の戦術を導入するために持って来ます。

テリ, Company Shares Analysis, 2024

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最近の合併、買収、または製品発売が業界をシェイピングしているのは?

  • 2024年10月には、グルテンフリーのteriyakiソースの新ラインを導入し、栄養特産品の需要が高まっています。 この開発は、伝統的なteriyakiソースの本物の味を維持しながら、グルテンフリーの感度で消費者に食料調達することを目指しています。
  • 2024年9月、ソイ・ベイは、健康に配慮した消費者に焦点を合わせ、人気のteriyakiソースの有機、低ナトリウムバージョンを発売しました。 この新製品は、食品業界における健康、クリーナーラベル製品の成長傾向と整列します。

レポートの適用範囲:

製品タイプ別

  • 伝統のテリーソース
  • ナトリウムのteriyakiを減らす ソース
  • グルテンフリーのテリー焼きソース
  • 有機テリーソース
  • ヴィーガンテリーソース
  • 砂糖フリー/ケト・テリアキソース
  • 低カロリーteriyaki ソース
  • スパイシーなテリー焼きソース

原料によって

  • 大豆ベース
  • ココナッツアミノベース
  • ハニーベース
  • マウスベース
  • その他

包装のタイプによって

  • ボトル
  • ポーチ
  • タブ
  • バルク包装

用途別

  • マリネ&グレーズ
  • ディッピングソース
  • スティールフライソース
  • グリルソース
  • サラダドレッシング
  • お食事の準備

流通チャネル

  • スーパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • スペシャルティフードストア
  • オンライン小売
  • その他

エンドユーザーによる

  • 世帯の消費者
  • フードサービス 業界ニュース
  • 産業及びコマーシャル 使用条件

地域別

北アメリカ

  • アメリカ
  • カナダ

ヨーロッパ

  • アメリカ
  • フランス
  • ドイツ
  • イタリア
  • スペイン
  • ヨーロッパの残り

アジアパシフィック

  • 中国語(簡体)
  • ジャパンジャパン
  • インド
  • オーストラリア
  • 韓国
  • シンガポール
  • アジア太平洋地域

ラテンアメリカ

  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • メキシコ
  • ラテンアメリカの残り

中東・アフリカ

  • GCCについて 国土交通
  • 南アフリカ
  • 中東・アフリカの残り

企業リスト:

  • キッコマン
  • ソイ・ベイ
  • 法律事務所
  • Teriyakiの男の子
  • アニー・チュン
  • サンジェイ
  • ベルトルリ
  • イ・クム・キー
  • ログイン
  • ワイルドリーオーガニック
  • アロハ醤油
  • モチモチモチ
  • スタブブの
  • フジッコ
  • オシガキ

よくある質問

テリ焼き市場は、2024年のUSD 648.27ミリオンで会計し、2035年までに約6.57%のCAGRで成長するUSD 1305.38ミリオンに達すると予想されます。

Teriyakiソース市場における主要な成長機会には、有機、低ナトリウム、砂糖フリーのオプション、スパイシーまたはフルーツを使ったteriyakiソースなどの革新的な風味の導入、およびアジア料理の関心を高める新興市場への拡大が含まれます。

teriyakiのソース マーケットの最大のセグメントは、伝統的なボトル入りのteriyakiのソースで、家庭料理やレストランで広くマリネや艶出しに使用されます。 最も急速に成長しているセグメントは、より健康とより自然な食品オプションのための健康意識の消費者の好みを高めることによって、低ナトリウムおよび有機性teriyakiソースです。

北米は、アジア料理の人気が高まり、家庭料理やレストランのteriyakiソースの普及が高まっています。 同様に、アジア・パシフィックは、地域の料理の伝統に燃料を供給し、多様な味を調理する需要が高まっています。

世界的なteriyakiのソース市場でのリーディングプレーヤーには、キッコーマン株式会社、丸金醤油株式会社、ラチョイ、大豆、スウィートベイレイズなどがあります。 これらの会社は、伝統的なから低ナトリウム、有機的なオプションまで、さまざまな消費者の好みにケータリング、様々なteriyakiソースを製造するために知られています。

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