Barley Market Share, Tamanho do mercado, tendência e crescimento 2025-2035

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Que tendências irão moldar Barley Mercado nos próximos anos?

O Mercado de Barley representou 24,08 bilhões de dólares em 2024 e 24,96 dólares em 2025 é esperado para chegar a 35,72 bilhões de dólares em 2035, crescendo em um CAGR de cerca de 3,65% entre 2025 e 2035. O mercado de cevada pode ser definido como comércio internacional e dinâmica econômica que existem para produzir, distribuir e consumir cevada, que é um grão versátil do grupo de cereais. Barley encontra sua principal aplicação na alimentação animal, produção de cerveja e outras bebidas alcoólicas, e uso geral em sopas, pães e alimentos para a saúde. Os países como a Rússia, a Austrália, o Canadá e a União Europeia são grandes produtores. A demanda e os preços do mercado de cevada também estão sujeitos a outras influências que incluem condições climáticas, demanda internacional, regulamentos comerciais e preços de colheita concorrentes. Este é um mercado importante no setor de agricultura, alimentos e bebidas.

O que os especialistas da indústria dizem sobre o Barley tendências de mercado?

“A remoção da China de direitos antidumping sobre a cevada australiana reabriu um grande canal de exportação e é esperado para estabilizar os preços globais de cevada. ”

• Brett Hosking, Presidente, GrainGrowers Ltd, Austrália

Quais segmentos e geografias o relatório analisa?

Quais são os principais drivers e desafios que moldam Barley mercado?

O aumento da produção de cerveja está empurrando a demanda de cevada em mercados globais?

A quantidade crescente de cerveja produzida é uma força considerável que causa o aumento da cevada nos mercados internacionais. Um dos principais ingredientes da cerveja é a cevada, e com o tamanho crescente da indústria de cerveja em todo o mundo e nas economias emergentes, a demanda por cevada de malte de alta qualidade também está aumentando em proporção igual. A produção mundial de cevada como grão de malte continuou a subir, o que é forte, com uma mudança dramática no mundo na Ásia e na África, onde o consumo de cerveja parece estar em uma tendência ascendente, de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). Também é notado pela Organização de Alimentação e Agricultura (FAO) que a cevada se classifica como o grão de cereal superior aplicado à fabricação de cerveja, e cerca de 50% de toda a cevada produzida no mundo é aplicada ao setor de malte e cerveja.

Além disso, com a mudança de preferência dos consumidores para artesanato e cervejas especiais, a necessidade de ter tipos especiais de cevada com características únicas aumentou ainda mais a demanda no mercado. Tal aumento da produção de cerveja também restringe o fornecimento de cevadas, aumentando assim os preços e induzindo novos agricultores a deixar mais terra para a agricultura de cevada. Portanto, o crescimento da indústria de cerveja está em proporção direta ao crescimento da demanda de cevada em todo o mundo, de acordo com as estatísticas das agências autoritárias na esfera da agricultura.

A crescente demanda de alimentação animal estimula o cultivo de cevada e o comércio?

A crescente demanda por alimentação animal é um condutor considerável de produção e comércio de cevada. A cevada é um tipo desejável de grão de alimentação por causa de sua abundância de fibra e energia, especialmente com gado como gado e ovelhas. A Organização de Alimentação e Agricultura (FAO) das Nações Unidas estima que 60% da produção de cevada global é alimentada aos animais. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), países cuja indústria de gado é enorme, como o Canadá e a Austrália, expandiram suas áreas de plantio de cevada em cerca de 8-12 por cento nos últimos cinco anos para satisfazer as necessidades dos alimentos.

De acordo com o ponto de vista agrícola da Comissão Europeia, o crescimento da indústria alimentar animal é diretamente atribuído ao aumento da produção de cevada e ao consequente recurso às exportações nos principais países em desenvolvimento de cevada. Tal aumento da procura pela indústria alimentar é o que está influenciando os agricultores a aumentar a produção, aumentando assim a disponibilidade do produto tanto nacional como no comércio internacional. No geral, o mercado de cevada está sendo alimentado hoje pela demanda por alimentação animal como um fator de condução frequente, as economias das áreas rurais e a sustentabilidade da agricultura global.

A volatilidade de preço afeta os lucros dos agricultores e a estabilidade geral da cevada?

A flutuação no preço atua como um fator importante para influenciar o retorno do agricultor e a estabilidade da cevada. Os preços instáveis da cevada também não estão ajudando o agricultor, uma vez que se torna um desafio fazer um planejamento sensato de questões de produção e investimento. Os preços das cevadas também registraram flutuações significativas ao longo dos últimos anos, e os preços dos terrenos foram diferindo em 25-30% dentro de um curto período, de acordo com os dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). Essa volatilidade tem frequentemente contribuído para margens de lucro baixas para os produtores, particularmente entre os pequenos agricultores que não são almofadados com fundos.

Os preços instáveis também podem desmoralizar os agricultores porque eles estão menos dispostos a alocar um vinco suficiente para plantar a cevada, que tem um impacto sobre a estabilidade do abastecimento. A Organização para a Alimentação e a Agricultura (FAO) também aponta o fato de que a instabilidade dos preços em culturas como a cevada pode contribuir para uma maior segurança alimentar e operação de mercado. Portanto, é vital para lidar com a instabilidade de preços para aumentar os retornos de fazenda e uma cadeia de fornecimento de cevada estável.

A agricultura de cevada orgânica pode criar novas avenidas em mercados premium?

A produção de cevada orgânica possui um enorme potencial de abertura de novos mercados no setor premium, pois responde ao aumento do apetite do cliente por grãos conscientes e cultivados de forma sustentável. O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) informou que as vendas de alimentos orgânicos cresceram de forma constante, e os consumidores mostraram grande interesse em alimentos orgânicos. A cevada rica em fibras dietéticas e rica em antioxidantes caberia no mercado orgânico nutritivo e de qualidade. A certificação orgânica USDA permite que a cevada orgânica ganhe preços elevados e penetre nos mercados de nicho, por exemplo, cerveja artesanal orgânica e alimentos de saúde.

Foi registrado um aumento constante do aumento do crescimento das terras agrícolas orgânicas no Programa Nacional Orgânico (NOP), com um número crescente de agricultores envolvidos na agricultura orgânica. Nos mercados de exportação, os padrões orgânicos são rigorosos e a cevada orgânica aprecia este ponto. A cevada orgânica também é reforçada pelo apoio do governo através da criação de sistemas de certificação orgânica e da sustentabilidade da agricultura, o que torna a cevada orgânica superior em mercados premium.

Os avanços nas tecnologias de sensores não invasivas e minimamente invasivas oferecem oportunidades para desenvolver sistemas CGM mais confortáveis e eficientes.

O crescimento da indústria de biocombustíveis também aumentará significativamente o consumo de cevada industrial, pois a cevada é um componente importante na produção de bioetanol e outros biocombustíveis. A cevada é uma fonte eficaz de açúcares fermentáveis necessários na produção de biocombustíveis, uma vez que consiste em um alto nível de amido.

A produção de biocombustíveis usando grãos de cereais, dos quais a cevada está incluída, cresceu continuamente ao longo dos últimos dez anos, impulsionada por políticas para reduzir as emissões de carbono e, entre outras políticas, um incentivo de fontes de energia renováveis, como citado pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). Você pode tomar o exemplo dos EUA, onde o USDA demonstra concisamente que a quantidade de bioetanol a ser produzido no país nos últimos anos é mais de 15 bilhões de galões, o que requer grandes quantidades de grãos com alto teor de amido.

Pesquisa publicada na Universidade de Minnesota destaca o fato de que a cevada está sendo cada vez mais usada como uma matéria-prima sustentável devido à sua flexibilidade em uma ampla gama de climas e a baixa entrada que requer em comparação com outros grãos. A sinergia entre a produção de cevada e a produção de biocombustíveis pode ajudar a impulsionar a economia dos mercados rurais e melhorar a evolução das cultivares de cevada industrial, maximizada para a produção de biocombustíveis, abrindo novas oportunidades de mercado e aumentando o valor econômico da produção de cevada nos mercados mundiais.

Quais são os principais segmentos de mercado nos Barley indústria?

Com base no tipo, o Mercado de Barley é classificado em Hulled Barley, Pearled Barley, Barley Flour, Barley Grits, Barley Flakes, Barley Malt, Quick Pearl Barley e outros. O segmento mais marcante no mercado de cevada é a cevada pérola. É porque a cevada pérola, que teve o casco exterior e os casacos de farelo removidos, permite cozinhar mais rápido e uma textura macia depois disso e é muito rentável para aplicações de alimentos, por exemplo, sopas, guisados e saladas. Com sua ampla aceitação por parte dos consumidores, facilidade de uso e versatilidade, ele leva a alta demanda em todas as partes do globo. A nutrição equilibrada da cevada pérola e sua fácil preparação são fatores adicionais que fazem a cevada pérola superar outros tipos, tais como cevada abalada ou farinha de cevada.

Com base no Tipo de Processamento, o Mercado de Barley é classificado em Raw, Roasted, Malted, Flaked, Polished e Others. No segmento de processamento, a parte mais dominante do mercado de cevada é tomada pelo segmento de cevada maltratada. A cevada maltada é muito importante porque é amplamente utilizada nos setores de cerveja e destilação como uma matéria-prima importante usada na produção de cerveja e uísque. O processo de malte aumenta o nível enzimático da cevada, que é crucial na transformação do amido em açúcares fermentáveis. A indústria de bebidas alcoólicas precisa deste produto a uma taxa elevada, tornando-o, portanto, o grupo mais importante do mercado, além da sua contribuição para produtos alimentares e produtos de saúde.

Que regiões lideram Barley mercado, e porquê?

O mercado de cevada norte-americano detém a maior parte por causa de vários fatores importantes. A área é muito fértil, com sua rica terra arável e as melhores tecnologias modernas na agricultura para produzir um alto rendimento de cevada. Os países como os Estados Unidos e o Canadá têm uma agricultura bem desenvolvida, uma infraestrutura forte e acesso às modernas instalações de irrigação, o que facilita o cultivo constante e eficiente. O clima da América do Norte favorece o crescimento da cevada, particularmente em regiões como as planícies do norte e as pradarias canadenses.

O crescimento do mercado é impulsionado pela alta demanda por cevada na região por causa de seu uso em alimentos para animais, cervejarias e suprimentos alimentares. Além disso, a existência de grandes exportadores de cevada na América do Norte está aumentando sua autoridade no comércio internacional, permitindo-lhe assim garantir uma posição superior dentro do comércio. A América do Norte pode ser descrita como um jogador importante no mercado de cevada devido à combinação de condições naturais desejáveis, níveis de alta tecnologia e demanda industrial.

O mercado de cevada Ásia-Pacífico está crescendo por causa de seu amplo ambiente agrícola e seu aumento na demanda entre diferentes indústrias. Entre eles estão países como China, Austrália e Índia, como eles têm condições climáticas benéficas para promover a cevada em grande escala. A alta indústria pecuária na região alimenta a demanda por cevada como fonte de alimentos para animais, e o aumento do uso de alimentos e bebidas de cevada, por exemplo, cerveja, aumenta a demanda de mercado na região. A eficiência da produção pode ser aumentada, aumentando os investimentos em tecnologia agrícola e assistência governamental na diversificação das culturas.

A crescente população e a mudança de hábitos alimentares da Ásia-Pacífico também impulsionam o consumo de cevada e entrincheiram seu domínio no mercado de cevada no mundo. Além disso, há a propensão para o comércio na região, que favorece as oportunidades de exportação, e os países estão vendendo cevada excessiva para salvar o mundo. Outro aspecto da sustentabilidade ambiental defende o uso da cevada, onde tem sido defendido que a cevada é uma colheita difícil que lida bem com as mudanças climáticas. Tudo isso faz com que a Ásia Pacific permaneça dominante no mercado de cevada.

O que faz a paisagem competitiva do Barley O mercado parece?

O mercado de cevada tem tanto grandes agronegócios multinacionais e empresas de malte especiais que competem para atender à crescente demanda de cerveja, comida e alimentação. Estes principais players da indústria têm controle de mercado, com Cargill, Archer-Daniels-Midland Company, Malteurop Group e COFCO Corporation controlando cadeias de suprimentos através de suas redes mundiais em sourcing e distribuição. Tendências mais recentes estão colocando mais ênfase na sustentabilidade e produtos de cevada de valor agregado, onde empresas como a EverGrain LLC estão fazendo uma inovação em ingredientes alimentares à base de cevada.

As aquisições e as empresas de parcerias estratégicas também foram notáveis em que outras empresas querem alargar a sua base geográfica e de produtos. Como exemplo, a entrada do Grupo Soufflet em novas capacidades de malte e Boortmalt em tecnologias sofisticadas de processamento são ações para melhorar a eficiência e a qualidade. As partes interessadas domésticas, como a GrainCorp Limited, estão a consolidar ainda mais a sua presença no mercado, aumentando as suas capacidades de armazenamento e logística. Geralmente, o mundo competitivo está mudando e sendo inovador, e sustentabilidade e internacionalização são as forças de crescimento.

Barley Market, Company Shares Analysis, 2024

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Quais fusões, aquisições ou lançamentos de produtos recentes estão moldando o Barley indústria?

• Em março de 2025, os produtores de cevada dos EUA, especialmente em Montana, enfrentaram a diminuição da demanda de cerveja e o aumento dos custos de entrada. Eles também temiam que as tarifas de retaliação do Canadá e do México poderiam afetar severamente suas exportações.

Cobertura de relatórios:

Por tipo

• Barley Hulled
• Barley pérola
• Farinha de cevada
• Moedor de cevada
• Flakes de cevada
• Barley Malt
• Barley de pérola rápida
• Outros

Por tipo de grão

• Barley de dois dedos
• Seis Row Barley
• Barley Multi-Row

Por tipo de processamento

• Raw
• Assado
• Maldito
• Flaked
• Polido
• Outros

Canal de distribuição

• Supermercados
• Lojas de alimentos para a saúde
• Comércio eletrónico
• Distribuidores a granel
• Outros

Por usuário final

• Fabricantes de alimentos e bebidas
• Cervejarias e destilarias
• Fabricantes de alimentação animal
• Farmacêutica e Nutraceutical Empresas
• HoReCa (Hotéis, Restaurantes e Cafés)

Por região

América do Norte

• EUA.
• Canadá

Europa

• U.K.
• França
• Alemanha
• Itália
• Espanha
• Resto da Europa

Ásia Pacífico

• China
• Japão
• Índia
• Austrália
• Coreia do Sul
• Singapura
• Resto da Ásia Pacífico

América Latina

• Brasil
• Argentina
• México
• Resto da América Latina

Oriente Médio e África

• GCC Países
• África do Sul
• Resto do Oriente Médio e África

Lista de empresas:

• Cargill, Inc.
• Archer-Daniels-Midland Empresa
• Grupo Malteurop
• Grupo Souffles
• Grupo Boortmalt
• GrainCorp Limited
• COFCO Corporação
• EverGrain LLC
• Grain Millers, Inc.
• Crisp Malting Group
• Muntons PLC
• Briess Malt & Ingredientes Empresa
• Grande Malting Ocidental
• United Grain Company
• Grupo China Grain

Perguntas frequentes (FAQs)