Espresso Coffee Market Size, Compartilhar e Previsão 2025-2035

Data de publicação: Nov 2024 | ID do relatório: MI1367 | 220 Páginas

Resumo do Relatório Índice Segmentação Perguntas frequentes Solicitar relatório de amostra

Que tendências irá moldar este mercado nos próximos anos?

O mercado Espresso Coffee representou 15,8 bilhões de dólares em 2024 e deverá chegar a 34,3 bilhões de dólares em 2035, crescendo em um CAGR de cerca de 7,3% entre 2025 e 2035. O Mercado de café expresso refere-se ao comércio internacional de bebidas à base de café, grãos de café, máquinas e acessórios relacionados. Isso tem crescido a um ritmo rápido, por causa da crescente demanda do consumidor por café de alta qualidade e da popularidade de bebidas à base de café expresso, como lattes, cappuccinos e macchiatos.

Fatores como a melhor tecnologia de máquinas de café expresso, avanços na cultura de café especialidade e aumento da demanda por grãos de café premium e eticamente produzidos contribuirão para o crescimento a longo prazo do mercado de café expresso. O desenvolvimento de cadeias de casas de café, combinadas com a mania de criação de casa, tem impulsionado o crescimento do mercado. O crescimento contínuo do consumo mundial de café proporcionará possibilidades de longo prazo para o mercado de café expresso, particularmente nas economias emergentes.

O que os especialistas da indústria dizem sobre as tendências do mercado?

“O chão da educação do café aumentou dramaticamente ao longo dos últimos cinco anos e no sentido de treinamento estamos vendo um consumidor de café muito mais aventureiro. ”

Jon Allen, Diretor Criativo, Onyx Coffee Lab.

Quais segmentos e geografias o relatório analisa?

	Detalhes
Maior Mercado	América do Norte
Mercado de crescimento mais rápido	Ásia Pacífico
Ano base	2024
Tamanho do mercado em 2024	USD 15.8 Billion
CAGR (2025-2035)	7.3%
Anos previstos	2025-2035
Dados históricos	2018-2024
Tamanho do mercado em 2035	Billion USD 34.3
Países abrangidos	EUA, Canadá, México, Reino Unido, Alemanha, França, Itália, Espanha, Suíça, Suécia, Finlândia, Holanda, Polônia, Rússia, China, Índia, Austrália, Japão, Coreia do Sul, Cingapura, Indonésia, Malásia, Filipinas, Brasil, Argentina, países do GCC e África do Sul
O que cobrimos	Drivers de crescimento de mercado, restrições, oportunidades, análise de cinco forças da Porter, análise PESTLE, análise de cadeia de valor, paisagem regulatória, análise de preços por segmentos e região, análise de market share da empresa e mais de 10 empresas
Segmentos Cobertos	Tipo de produto, Tipo de feijão de café, Tipo de roasting, sabor, aplicação, canal de distribuição, usuário final e região

Para explorar uma análise aprofundada neste relatório - Solicitar relatório de amostra

Quais são os principais impulsionadores e desafios que moldam o mercado?

Aumentar a demanda por bebidas de café premium e especialidade globalmente

O mercado de café expresso é impulsionado por uma expansão na base de consumo das marcas de café mais estabelecidas e uma preferência por especialidade e produtos de café expresso premium. Com a mudança nas preferências do consumidor, há uma tendência perceptível para o café de maior qualidade e feito-para-específico. Café rico, saboroso e café produzido a partir de ações de feijão saboroso e escolha estão em ascensão porque os consumidores estão dispostos a pagar o melhor. Novas e melhoradas misturas de café artesanal e a nova popularidade de cafés mono-origem também estão por trás desta tendência.

Os aficionados de café estão se tornando mais sofisticados, exigindo novos sabores, assaduras e processos de processamento incomuns e fontes de matéria-prima sustentáveis, todos os quais contribuem para a popularidade de bebidas alcoólicas, como lattes, cappuccinos e brancos lisos. Este gosto crescente por café premium é influenciado pelo aumento da compreensão dos consumidores sobre as diferenças entre produtos de commodities e cafés de conformidade. Mais clientes estão aprendendo sobre o processo de fabricação, parâmetros de qualidade e sourcing ético, resultando em uma necessidade de café mais premium pick-me-ups na forma de excelente expresso. A tendência beneficia torradeiras de café especiais, cafés minúsculos e elegantes, e fabricantes de equipamentos de café high-end significativamente.

Cultura de café crescente e experiências sociais baseadas em café

O mercado de café expresso está sendo empurrado pela crescente popularidade do café e pela expansão das redes sociais baseadas em café. Cafés cresceram de operações modestas para centros sociais que atendem às necessidades sociais, profissionais e recreativas dos consumidores. Esta mudança na funcionalidade do café resultou em uma crescente demanda por bebidas de café de alta qualidade, que agora são uma luminária na maioria dos cafés modernos. Cafeterias internacionais, como Starbucks, Dunkin' Donuts, e muitos mais estão ameaçando o menu de café popularizando bebidas como latte, cappuccino, e espresso martini e contribuindo para uma cultura bebendo café.

A tendência global de trabalhar em casa e se tornar um nômade digital levou ao aumento do café como local de trabalho ou reunião. Eles são lugares para pegar bebidas e espaços flexíveis onde as pessoas podem encontrar, pensar e colaborar. Aproveitando a tendência da sociabilidade centrada no café, particularmente nas áreas urbanas, aumentou a demanda por uma variedade de produtos de café expresso e aumentou o crescimento do mercado. Como cafés proliferam em todo o mundo, esta transformação social garante que o mercado de café expresso permaneça um elemento vital da comunidade de café maior.

Preocupações ambientais sobre práticas de cultivo de café e questões de sustentabilidade

O mercado de café expresso está sob ameaça por causa de preocupações sobre o cultivo de café e sustentabilidade, ambos vistos como restrições. A mudança climática afeta a região de cultivo de café alterando temperatura, chuva e padrões de clima imprevisíveis, todos os quais têm impacto na produção de café. As técnicas tradicionais de cultivo de café incluem o uso de pesticidas, irrigação por gotejamento à base de água e desembaraço de árvores. Os donos de café frequentemente recebem pedidos de café ético, ambientalmente amigável. A produção sustentável de café continua sendo um sonho de tubo em alguns locais devido a recursos limitados ou técnicas de cultivo de café pobres.

Alguns dos desafios incluem as altas despesas de mudança para práticas agrícolas menos prejudiciais, como agricultura orgânica ou café cultivado à sombra, e uma falta de infraestrutura suficiente em alguns locais em crescimento. As idiossincrasias da cadeia de café foram sujeitas a muitos problemas devido a confiar mais em um sistema de fornecimento global firmemente conectado quando algo ruim ocorre em áreas produtoras de café, como mudanças climáticas ou questões sociais e políticas.

Introdução de bebidas inovadoras baseadas em expresso atraindo clientes diversos

A disponibilidade de produtos novos, incluindo porções indivisíveis de café expresso, apresenta uma possibilidade substancial de expansão no mercado de café expresso. A diversidade dos gostos dos consumidores de café é a força motriz por trás de cafés e a inovação continuada das corporações e experimentação com novos sabores e métodos de preparação. O uso de leite derivado de plantas, como aveia, amêndoas e leite de coco, aumentou à medida que as opções sem lactose ou vegan se tornaram mais populares. Alguns dos principais temas abordados em categorias incluem ingredientes especiais, como xaropes com sabor, especiarias e infusões, que podem ser usados para criar visualmente atraentes gimmicks de mídia social que apelam para a nova geração Millennial.

Fatores relacionados à globalização, como a fusão de cozinhas e sabores de várias nações, estão ampliando a gama de bebidas de expresso. Também ajuda a atrair clientes novos e diversos para esta bebida, resultando em maiores retornos econômicos para cadeias de café e cafés independentes. Se os consumidores estão interessados em bens de expresso novos e personalizados, há uma probabilidade significativa de crescimento do mercado através da inovação.

Desenvolvimento de métodos de produção de café ecológicos e sustentáveis e embalagens

O aumento da conscientização dos produtos e serviços sustentáveis dá uma grande oportunidade para o mercado de café expresso, que pode evoluir introduzindo processos de produção ambientalmente amigáveis e embalagens sustentáveis. À medida que o ambiente se deteriora, as pessoas preferem cada vez mais produtos éticos e ecológicos.

Os países produtores de café responderam movendo-se para métodos de produção orgânica, reduzindo o uso de agrotóxicos e adotando outras práticas de produção sustentáveis, como a agricultura regenerativa. As empresas de café começaram a gerenciar seu uso de água, torrar café efetivamente, usar energia de forma inteligente e comprar grãos de café de fazendas que seguem comércio justo ou comércio direto, em que os agricultores são ricamente compensados por abraçar a sustentabilidade.

Para reduzir seu uso de plásticos, os fabricantes estão transicionando para materiais de embalagem biodegradáveis, recicláveis e reutilizáveis. Como mais pessoas valorizam bens éticos, o empurrão para embalagens mais baratas e ecológicas e benefícios de fabricação tanto empresas quanto o meio ambiente. Esta oportunidade cresce ainda mais porque os clientes tendem a ser mais leais às marcas que implementam iniciativas de sustentabilidade, e as novas pessoas de consumidores interessados em esforços sustentáveis são susceptíveis de mudar suas compras para marcas ecológicas, beneficiando empresas que integraram a sustentabilidade em seus modelos de negócios.

Quais são os principais segmentos de mercado na indústria?

Com base no tipo de produto, o mercado de café expresso pode ser segmentado principalmente em bebidas à base de café, grãos de café, café moído, cápsulas de café/pods e máquinas de café expresso. Bebidas à base de espressos como lattes, cappuccinos e macchiato atualmente dominam o mercado em uma alta proporção, especialmente em cadeias de café e cafés. O mercado crescente de cápsulas/pods de café é altamente impulsionado por uma demanda por conveniência entre os consumidores, juntamente com o aumento de cerveja em casa.

Painel de Resumo de Mercado

As máquinas de espresso também estão aumentando significativamente, uma vez que o consumidor está investindo em tecnologia de fabricação doméstica para uma experiência premium. Mais grãos de café premium e misturas de café de especialidade estão sendo exigidos por aficionados de café à procura de produtos de melhor qualidade. O foco na sustentabilidade e no café ético faz com que este segmento veja a inovação de embalagens e a variedade de produtos. No geral, o mercado está mudando e incorporando uma tendência de mais alta qualidade, experiências de café personalizadas.

Com base no tipo Roasting, o café expresso é categorizado em torradas leves, médias e escuras, visando diversos gostos do consumidor. Assado escuro é de longe o mais popular nesta categoria por causa de seu sabor arrojado, rico e pesado, todos os marcos do expresso tradicional. Mesmo enquanto o assado leve continua a crescer como parte do mercado de café da especialidade, é a frescura e complexidade sutil que colocam os feijões no show. Juntamente com a maturação de gostos dentro dos consumidores para sabores mais sutis, as torradeiras vão ceder à diversificação de opções de assadura disponíveis no mercado. Também é suportado pelas considerações premium, artesanal e ética dos clientes.

Que regiões lideram o mercado, e porquê?

A América do Norte é o maior mercado de café expresso, particularmente os Estados Unidos. Com sua cultura de café generalizada, tem mantido uma alta e constante demanda por bebidas à base de café expresso. A maioria das cadeias populares de café que dominam a paisagem urbana têm sido contribuintes primários para o mercado de bebidas à base de café expresso em termos de lattes, cappuccinos e macchiatos.

Além do consumo de consumo através de cafés, a demanda foi ampliada com o aumento da homebrewing, liderada por máquinas sofisticadas de expresso. As preferências especiais e de café premium continuam a ser saudáveis nos Estados Unidos, que é o maior consumidor de café e café.

Ásia-Pacífico é o mercado de café expresso de crescimento mais rápido, o consumo de café tem sido em ascensão em países do Leste e asiático, como China, Índia, Japão e Coreia do Sul cerveja / cerveja devido ao aumento de jovens grupos de pessoas que são influenciados pela cultura culinária europeia.

Estes mercados incluem uma classe média crescente, mudanças nos padrões de consumo e mais juntas de café de marcas internacionais que inundam esses mercados. Além disso, há uma tendência crescente para cafés especiais e bebidas feitas de café expresso. À medida que a renda disponível aumenta e a penetração da cultura do café nessas economias aumenta, espera-se que a dinâmica do café expresso permaneça alta.

Como é a paisagem competitiva do mercado?

A empresa considera que o mercado de café expresso está ativo e estabelecido, com participantes incluindo cadeias de café internacionais, marcas e torradeiras premium e ultra-premium e fabricantes de máquinas de café inovadoras. Poucas empresas possuem poder significativo no varejo, como Starbucks, Lavazza e Nestlé, graças à sua forte reputação de marca e alcance global. Essas empresas se enriqueceram usando cadeias de suprimentos, recursos de marketing e clientes globais leais.

Além disso, as torradeiras especiais mais focadas, como Blue Bottle Coffee e Stumptown, e empresas mundialmente famosas como Illycaffè, se esforçam para produzir feijões de alta qualidade e misturas cuidadosamente selecionadas. Alguns dos principais jogadores do segmento de máquinas de café expresso, incluindo Breville, De'Longhi e Saeco, estão em dura competição com base em inovação, qualidade do produto e recursos fáceis de operar para o mercado de uso doméstico.

Espresso Coffee Market, Company Shares Analysis, 2024

Para explorar uma análise aprofundada neste relatório - Solicitar relatório de amostra

Quais fusões, aquisições ou lançamentos de produtos recentes estão moldando a indústria?

Em setembro de 2024, Ninja entrou no mercado competitivo da cafeteira com o lançamento de sua gama Ninja Luxe Café, apresentada no IFA Technology Show em Berlim. Esta nova linha inclui três modelos Essential, Premier e Pro projetados para melhorar a experiência de fabricação de cerveja em casa, fornecendo uma máquina versátil capaz de fazer café expresso, filtro de café e cerveja fria tudo em um dispositivo.
Em maio de 2024, a Kaapi Machines, líder na entrega de equipamentos avançados de café na Índia, está animado para apresentar o WMF Espresso NEXT, a mais recente adição à sua renomada linhagem de soluções inovadoras de café. Este produto revolucionário representa uma grande conquista no compromisso da Kaapi Machines de melhorar a experiência do café e introduzir tecnologia de classe mundial para o setor de café indiano.