Tamanho do mercado de adoçantes naturais, Compartilhar, & Previsão 2025-2035

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Que tendências irá moldar este mercado nos próximos anos?

O mercado de Adoçantes Naturais representou US$ 25,8 bilhões em 2024 e espera-se que chegue a US$ 52,65 bilhões em 2035, crescendo em um CAGR de cerca de 6,7% entre 2025 e 2035. O mercado de adoçantes naturais refere-se à indústria focada em adoçar produtos com alternativas naturalmente fonte para os açúcares refinados habituais. Estes adoçantes incluem plantas, frutas ou outras fontes naturais, derivadas em produtos como estevia, mel, xarope de agave, extrato de frutas de monge e açúcar de coco.

Esta demanda por adoçantes naturais aumentou muito devido a um aumento geral no desejo de escolhas saudáveis, de baixa caloria ou de baixa glicêmica para o açúcar. Além disso, houve tendências para a vida saudável, aumento da preocupação sobre as questões de saúde associadas à ingestão de açúcar, incluindo obesidade e diabetes, e uma mudança para produtos de rótulo limpo. Adoçantes naturais são aplicados em alimentos e bebidas, bem como em suplementos dietéticos.

O que os especialistas da indústria dizem sobre as tendências do mercado?

"Ativado pela avançada plataforma de escala de bioalternativas da Manus e alimentado pelo alcance global de Tate & Lyle, estou emocionado em ver dois líderes de mercado unir forças para formar a Aliança Natural do Adoçante. Juntos, vamos acelerar a inovação, o fornecimento seguro e crescer o mercado global de adoçantes naturais, reduzindo o consumo de açúcar e tornando mais saudáveis, opções de alta qualidade acessíveis em todo o mundo."

• Ajikumar Parayil, fundador e CEO da Manus '

“Estamos levando Zevia além do nicho e natural ao mainstream em nossa distribuição e agora em nosso design de marca, como continuamos a realizar nossa missão de abordar a saúde global centrada na redução do consumo de açúcar com bebidas acessíveis e deliciosas”,

• Amy Taylor, CEO da Zevia

Quais segmentos e geografias o relatório analisa?

Quais são os principais impulsionadores e desafios que moldam o mercado?

Crescer a consciência da saúde impulsiona a demanda por adoçantes naturais

A alta conscientização em saúde é outro grande impulsionador para a demanda por adoçantes naturais. Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) estimam que quase 1 em 10 americanos sofrem de diabetes, enquanto uma grande parte da população consome açúcares em excesso. Isso aumentou a demanda do consumidor por alternativas mais saudáveis, como adoçantes naturais, como um meio de evitar riscos particulares associados a altas ingestão de açúcar, como obesidade e doenças cardiovasculares.

Com isso em mente, há crescente demanda por adoçantes naturais, como a estevia, fruto de monge e agave em variantes mais saudáveis, popular especialmente em produtos alimentares, bem como bebidas. A tendência é indicativa de um movimento maior para o bem-estar, através do qual se pode adotar estilos de vida mais saudáveis que não comprometem o sabor. Além disso, muitas empresas hoje reformulam para atender a demanda do consumidor. Este aumento da preferência por adoçantes naturais será esperado para estimular a expansão do mercado adicional.

Aumento da demanda por produtos de saúde da Gut Aumenta a Popularidade de Adoçantes Prebióticos

Há uma crescente demanda por produtos de saúde intestinal, uma vez que os consumidores se tornaram cada vez mais particulares sobre a saúde digestiva. A NIH observa que 60-70 milhões de americanos estão sofrendo de doenças digestivas, o que aponta para a crescente apreensão em relação à saúde intestinal. Por exemplo, isso levou a uma demanda por alimentos funcionais, incluindo adoçantes como xarope de yacon, ricos em fibras pré-bióticas que contribuem para bactérias do intestino saudáveis. O xarope de Yacon está ganhando aceitação na medida em que suporta a saúde intestinal e ajuda com a regulação do açúcar no sangue.

O interesse dos consumidores para o bem-estar digestivo continua a crescer no mercado para adoçantes ricos em prebióticos. Além disso, um maior conhecimento da conexão entre o intestino e o cérebro continuará a impulsionar o interesse em alimentos que suportam a saúde digestiva.

Desafios de perfil de gosto Limite de Adoção de Adoçantes Naturais

Uma das restrições significativas dentro do mercado de adoçantes naturais é problemas de perfil de gosto, especialmente sobre o uso de produtos como estevia. Embora a estevia tenha se tornado uma alternativa exemplar de baixa caloria ao açúcar, o seu sabor amargo ou de alcaçuz é pouco caro para muitos consumidores. Essas questões limitam sua adoção mais geral em alimentos e bebidas, onde o gosto desempenha um papel mais importante: bebidas ou itens de sobremesa.

No entanto, a maioria dos consumidores ainda quer usar adoçantes convencionais e naturais em vez deste último. Os fabricantes estão explorando todas as alternativas possíveis para tornar o sabor do adoçante natural mais palatável. No entanto, não se pode negar que a demanda por adoçantes naturais crescerá com inovações para melhorar seus perfis de sabor, bem como aumentar a aceitação pelos consumidores.

Marketing direcionado para adoçantes diabéticos-afiados Combustíveis Crescimento do mercado

O marketing direcionado para diabéticos é provavelmente uma grande oportunidade no mercado de adoçantes naturais. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), mais de 38 milhões de americanos têm diabetes, e mais de 96 milhões de adultos têm prediabetos, garantindo uma enorme base de consumo com necessidades alimentares específicas.

Baixo glicêmico e especificamente projetado para diabéticos, estevia ou adoçantes de frutas monges servem como escolhas mais seguras para pessoas que controlam seus níveis de açúcar no sangue. Estes doces podem ser promovidos como itens de nicho que melhoram o bem-estar geral sem sacrificar o sabor. O número crescente de casos diabéticos, além de pessoas que controlam o açúcar no sangue, vai acelerar a demanda por adoçantes diabéticos.

Isso constitui uma excelente oportunidade para as empresas inovar e comercializar produtos que visam esta população consciente da saúde. E, a educação sobre o adoçante glicêmico baixo, novamente, é susceptível de aumentar a adoção neste segmento.

Adoçantes naturais com benefícios funcionais apresentam novas oportunidades em suplementos nutricionais

Adicionar adoçantes naturais a suplementos nutricionais é uma oportunidade emocionante no mercado, principalmente porque mais pessoas estão à procura de alimentos funcionais que oferecem benefícios para a saúde. Adoçantes como frutas de monge e yacon, com efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes, estão cada vez mais destacados como possíveis promotores de bem-estar geral.

A integração desses adoçantes em suplementos provavelmente contribuirá para um benefício duplo que pode satisfazer ainda mais a necessidade de doçura com suporte funcional à saúde. Por exemplo, os adoçantes da propriedade inflamatória atrairão consumidores que gerem condições crônicas ou simplesmente interessados em reduzir a inflamação naturalmente.

A tendência está alinhada com a demanda predominante por produtos que contribuem para a saúde holística, e, portanto, oferece às marcas uma oportunidade de inovar com valor acrescentado em formas de suplemento. Com o crescente interesse em nutrição personalizada, incorporando adoçantes naturais em suplementos também pode ajudar as empresas a explorar um segmento crescente de consumidores focados em bem-estar.

Quais são os principais segmentos de mercado na indústria?

Com base no tipo de produto, o mercado de Adoçantes Naturais foi classificado em Álcoois de Açúcar, Stevia, Extrato de Frutas Monge, Mel, Xarope de Bege, Xarope de Agave, Açúcar de Coco, Data de Açúcar, Xarope de Yacon e outros. O mercado é mais segmentado por álcool de açúcar em Sorbitol, Xylitol, Maltitol, Erythritol e Mannitol. Álcoois de açúcar são o segmento líder no mercado por causa de sua ampla disponibilidade, conteúdo de baixa caloria e distúrbios mínimos em níveis de açúcar no sangue, portanto apropriado para dietas de baixo carbono e açúcares zero.

As variedades populares como o eritritol e o xilitol são amplamente utilizadas em todos os tipos de doces sem açúcar, goma e produtos assados. Sua dominância no mercado também tem de ser atribuída à sua versatilidade, sua capacidade de transmitir textura e massa como o açúcar, e suas aplicações de indÃostria alimentar estabelecidas há muito tempo.

Com base na forma, o mercado de Adoçantes Naturais foi classificado em líquido, pó e granulado. Formas líquidas de adoçantes naturais dominam o mercado porque são convenientes de usar, particularmente em bebidas, alisas ou molhos. Eles podem ser dissolvidos facilmente, proporcionando viscosidade lisa sem a grossura de grãos ou pós. Adoçantes líquidos como mel, xarope de agave e extrato de estevia também podem economizar tempo dos consumidores, pois é fácil medir receitas ou beber diretamente.

Que regiões lideram o mercado, e porquê?

A América do Norte tem o maior mercado de adoçantes naturais, com alta demanda de consumo por alternativas mais saudáveis ao açúcar convencional. Particularmente, há uma enorme população de consumidores conscientes da saúde nos Estados Unidos, que mostraram uma preferência crescente por adoçantes de baixa caloria e baixa glicemia devido à crescente preocupação com a obesidade e diabetes, entre outras questões relacionadas ao estilo de vida. Os mais conhecidos são Stevia, erythritol, e fruto de monge.

Regionalmente, eles são usados na grande maioria dos alimentos e bebidas sem açúcar e de baixo carbono. Além disso, este crescimento, em particular, suporta adoçantes naturais com tendências alimentares orgânicas e limpas emergentes. Os principais varejistas, juntamente com outros fabricantes líderes, impulsionam o domínio desta região no mercado.

A região Ásia-Pacífico é o mercado de adoçantes naturais mais rápido crescimento por causa do aumento da consciência da saúde e padrões alimentares modificados na China, Índia e Japão. Estes consumidores estão lentamente se tornando mais interessado em alternativas de baixa caloria e diabética para o açúcar, com excelente adoção de produtos como a estevia e a fruta de monge. Além disso, a crescente demanda por ingredientes vegetais, naturais e funcionais em alimentos e bebidas impulsiona o crescimento do mercado. A crescente indústria de alimentos e bebidas, juntamente com o crescente bem-estar e alimentos funcionais, oferecem oportunidades significativas para os produtores de adoçantes naturais na Ásia-Pacífico. Investimentos por marcas globais nesta região também estão ganhando impulso para capturar sua base de consumidores em rápida expansão.

Como é a paisagem competitiva do mercado?

A paisagem da competição no mercado de adoçantes naturais é dominada por jogadores-chave como Cargill, Monk Fruit Corp, Stevia First Corp, Tate & Lyle, Ingredion Incorporated e Pure Circle. De fato, as empresas dominam o mercado em relação à gama de adoçantes naturais oferecidos, nomeadamente a estevia, extrato de frutas de monge, eritritol, e xarope de agave. Estes desenvolvimentos ilustram melhor a inovação contínua. Por exemplo, a Tate & Lyle recentemente diversificou o seu portfólio com novos ingredientes baseados em estevia que visam atender à demanda de montagem de produtos de rótulo limpo e de baixa caloria.

Outro participante ativo envolvido em atualizar seu portfólio com novas formulações que aumentam o sabor e a funcionalidade em adoçantes naturais inclui Cargill. O ambiente competitivo continua a evoluir porque as empresas estão investindo em pesquisa e desenvolvimento que pretendem tentar atender à crescente demanda por alternativas mais saudáveis, de baixa caloria e baseadas em plantas para o açúcar tradicional.

Tamanh, Company Shares Analysis, 2024

Para explorar uma análise aprofundada neste relatório - Solicitar relatório de amostra

Quais fusões, aquisições ou lançamentos de produtos recentes estão moldando a indústria?

• Em outubro de 2024, a Tate & Lyle PLC, líder mundial em soluções de ingredientes para alimentos e bebidas mais saudáveis, e a Manus, uma plataforma líder para a escala de alternativas bio, anunciou uma parceria estratégica, conhecida como The Natural Sweetener Alliance, para ampliar o acesso a soluções naturais de redução de açúcar.
• Em setembro de 2024, a SAMBAZON, líder no comércio justo e fornecedor orgânico de Açaí, anunciou que seu emblemático Suco de Superfruta Açaí está agora disponível com 50% menos açúcar. SAMBAZON reformulou seu suco popular com adoçantes naturais, como Agave Inulin para manter seu gosto de assinatura, mas reduzir significativamente o açúcar e as calorias.

Cobertura de relatórios:

Por tipo de produto

• Açúcar
  • Sorbitol
  • Xylitol
  • Maltitol
  • Erythritol
  • Manitol
• Stevia
• Extrato de frutas de monge
• Querida.
• Xarope de Maple
• Xarope de Agave
• Açúcar de coco
• Data de publicação Sugar
• Xarope de Yacon
• Outros

Por Formulário

• Líquido
• Pó em pó
• Granula

Por aplicação

• Alimentos e Bebidas
• Suplementos dietéticos
• Farmacêutica e pessoal Cuidado
• Nutrição de Esportes
• Outros

Por canal de distribuição

• Varejo online
• Supermercados e hipermercados
• Lojas de especialidade
• Farmácias/armazenagens
• Outros

Por região

América do Norte

• EUA.
• Canadá

Europa

• U.K.
• França
• Alemanha
• Itália
• Espanha
• Resto da Europa

Ásia Pacífico

• China
• Japão
• Índia
• Austrália
• Coreia do Sul
• Singapura
• Resto da Ásia Pacífico

América Latina

• Brasil
• Argentina
• México
• Resto da América Latina

Oriente Médio e África

• GCC Países
• África do Sul
• Resto do Oriente Médio e África

Lista de empresas:

• Cargill
• Ingredion Incorporated
• Tate & Lyle
• Stevia First Corp
• Corp de frutas de monge
• Puro círculo
• Marcas da Terra inteira
• DuPont
• Glg Life Tech Corporation
• Xlear Inc.
• Grupo Döhler
• Archer Daniels Midland Empresa
• Sunwin Stevia International, Inc.
• Natureza
• Campos verdes doces

Perguntas frequentes (FAQs)