Mercado de óleo de soja Partilhar, Tamanho do mercado e tendências 2025-2035

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Que tendências irá moldar este mercado nos próximos anos?

A soja O mercado petrolífero representou US$ 53,65 bilhões em 2024 e deverá atingir US$ 80,86 bilhões em 2035, crescendo em um CAGR de cerca de 3,8% entre 2025 e 2035. O mercado de óleo de soja é usado principalmente no segmento de óleo comestível, com usos significativos, incluindo cozinhar, processamento de alimentos e geração de biodiesel. Devido ao seu alto teor de gordura poliinsaturado, é valorizado por sua qualidade, versatilidade e benefícios de saúde, o mais importante do que é que é barato. O mercado beneficiou de aumentar a conscientização dos consumidores sobre óleos saudáveis à base de plantas e aumentou a produção em mercados-chave como os Estados Unidos e o Brasil. Além disso, a maior eficiência das culturas de soja e os melhores métodos de extração de óleo aumentaram a oferta. Outros fatores que impulsionam a crescente demanda por óleo de soja para alimentos e aplicações não alimentares incluem o aumento da popularidade de dietas baseadas em plantas e preocupações ambientais.

O que os especialistas da indústria dizem sobre as tendências do mercado?

"O óleo de soja continua a desempenhar um papel fundamental na produção global de alimentos devido à sua versatilidade, custo-efetividade e perfil nutricional. No entanto, o mercado enfrenta maior concorrência de outros óleos vegetais, e volatilidade na produção de culturas de soja devido aos padrões climáticos pode afetar os preços. Avançando, a sustentabilidade nas práticas de sourcing e nas inovações nas tecnologias de processamento será fundamental para impulsionar o crescimento a longo prazo."

• Michael Thompson, Global Oilseed Analyst, Cargill, Inc.

"O futuro do mercado do petróleo de soja está intimamente ligado às inovações na produção e processamento. Com tendências emergentes como produtos orgânicos e não-OGM ganhando tração, há oportunidades claras para os jogadores de mercado atender a esses segmentos de nicho. As empresas também devem se concentrar em melhorar a rastreabilidade e sustentabilidade em suas cadeias de suprimentos para construir confiança com consumidores e reguladores."

• Natalie Brown, Diretor de Marketing, Olam International.

Quais segmentos e geografias o relatório analisa?

Quais são os principais impulsionadores e desafios que moldam o mercado?

demanda crescente por óleos de cozinha saudável Combustíveis Crescimento do mercado

O mercado de óleo de soja é impulsionado pela crescente demanda por óleos de cozinha saudáveis. À medida que os consumidores se tornam mais conscientes da saúde, eles preferem cozinhar óleos com menor teor de gordura saturada e ingredientes benéficos como ácidos gordos omega-3, que são ricos em óleo de soja. Isso resultou em uma preferência por óleo de soja sobre outros óleos convencionais, como óleo de palma e óleo de coco, que contêm lipídios mais perigosos. O óleo de soja é considerado saudável, tem um sabor moderado, e é versátil, tornando-se uma boa escolha para uma variedade de aplicações culinárias, como fritar, cozimento e molho de salada. A tendência crescente de utilizar óleos mais saudáveis na culinária diária é aumentar a demanda por óleo de soja na fabricação de alimentos domésticos e comerciais.

À medida que as pessoas se tornam mais conscientes do impacto das escolhas alimentares na saúde a longo prazo, há uma tendência para os óleos que promovem o bem-estar geral. O óleo de soja, que inclui gorduras poliinsaturadas, particularmente ácido linoleico, está se tornando mais popular devido à sua capacidade de cortar o colesterol ruim e melhorar a saúde do coração. Estes benefícios de saúde, combinados com o preço barato do óleo e disponibilidade generalizada, fazem-no uma escolha popular para os consumidores que desejam adotar hábitos alimentares mais saudáveis sem sacrificar o gosto ou o custo. Como pessoas mais conscientes da saúde, restaurantes e empresas de alimentos adicionam óleo de soja para suas listas de ingredientes, a demanda por aumentos de óleo de soja, impulsionando-o para o topo do mercado mundial de óleo de cozinha.

Aumento das Preferências de Consumidores Conscientes para Óleos Plantados

Maior demanda por óleos baseados em plantas entre os clientes dispostos a melhorar sua saúde no mercado global de petróleo de soja é um dos muitos fatores que contribuem para o desenvolvimento da indústria. Com muitas pessoas consumindo alimentos ou produtos à base de plantas com origem vegetal para seus benefícios de saúde, óleos vegetais como o óleo de soja têm encontrado favor com os consumidores devido a suas gorduras saudáveis de alto desempenho. O óleo de soja contém 60% de ácidos graxos poliinsaturados, que são Omega-3 & Omega-6 que contribuem para um coração saudável e corpo.

Estes óleos também são considerados fontes mais saudáveis dos tipos de gorduras associadas a produtos lácteos como a manteiga, ou com gorduras animais como a banha. Devido ao aumento da educação sobre os benefícios de saúde do produto de soja, o interesse pelo consumidor no óleo de soja usado na culinária e preparação de alimentos aumenta a demanda do mercado.

A crescente consciência dos benefícios ambientais e éticos dos produtos à base de plantas está contribuindo para o aumento da demanda por óleo de soja. Os óleos baseados em plantas, como o óleo de soja, são vistos como mais sustentáveis e ambientalmente amigáveis do que as gorduras animais, uma vez que usam menos recursos para produzir e ter uma pegada de carbono menor. Este apelo está alinhado com a tendência maior do consumismo sustentável, em que os compradores querem produtos que sejam saudáveis e ambientalmente responsáveis. À medida que mais pessoas adotam dietas baseadas em plantas, a demanda por óleo de soja é susceptível de aumentar, apresentando uma enorme oportunidade potencial no mercado mundial de óleo comestível.

Preocupações ambientais sobre questões de agricultura e desmatamento de soja

Existem várias barreiras de mercado para o óleo de soja, a maioria das quais está relacionada com questões de sustentabilidade ambiental. Uma das questões mais sérias com a produção de soja é a remoção de árvores para terras cultivadas, particularmente em áreas como a Amazônia, onde a agricultura em larga escala ocorre, resultando em perda de paisagem, biodiversidade e emissões de carbono. Isso é mais complicado pela ampla participação de governos e grupos não-governamentais, o que aumenta a pressão sobre as cadeias de suprimentos dessas empresas para seguir políticas que evitem o desmatamento e promovam o abastecimento responsável.

Mudanças no clima, produção agrícola e comércio contribuem para a volatilidade do preço do óleo de soja. Além disso, o aumento do suprimento de óleos vegetais não orgânicos ou geneticamente modificados, como óleo de palma e girassol, juntamente com o deslocamento dos gostos do cliente para produtos mais saudáveis, desafia o crescimento do mercado. Todos esses fatores proporcionam obstáculos ao crescimento dos mercados de petróleo de soja, destacando a necessidade de reforma e o desenvolvimento de uma abordagem ambientalmente sensível.

Avanços Tecnológicos em Produção Biodiesel Criar nova demanda

Os avanços atuais na melhoria da tecnologia de biodiesel estão revertendo as tendências de disponibilidade de matéria-prima passada, com crescente demanda por matéria-prima, particularmente óleo de soja, que está se tornando a matéria-prima dominante na produção de biodiesel. Como os esforços globais contra a relutância de carbono abrangem maiores fontes de compensação de carbono, como o biodiesel, há uma maior necessidade de pesquisa e desenvolvimento de tecnologias de fabricação mais verdes, mais limpas e mais econômicas.

Devido ao seu alto teor calórico e composição química, o óleo de soja é um excelente óleo para a produção de biodiesel. À medida que estas tecnologias melhoram, o apelo econômico do petróleo de soja cresce, abrindo novas oportunidades de mercado. Além disso, o crescente uso prático de biodiesel nos setores de transporte e industrial desses países, devido às políticas governamentais que promovem a energia ambientalmente amigável, aumenta as chances de o petróleo de soja ser usado para a geração de energia. Esta tendência cria demanda e permite o crescimento em mercados agrícolas e energéticos.

Mercados não explorados em economias emergentes para consumo de óleo de soja

Novos países em desenvolvimento estão abrindo grandes oportunidades na Ásia, África e mercados de petróleo de soja da América Latina. Consumo de óleo consumível, como o óleo de soja, aumenta à medida que essas economias se tornam mais industrializadas e urbanizadas. O estilo de vida moderno e a crescente população de classe média resultaram em uma demanda significativa por produtos processados e embalados contendo óleo de soja.

Devido aos perigos de saúde ligados a óleos tradicionais, o óleo de soja está gradualmente substituindo-os em muitas dessas nações. Com esses países em expansão, há um grande potencial de crescimento para o consumo de óleo de soja que vai ficar inexplorado até que as corporações entrem nesses mercados ou apenas visam melhorar sua quota de mercado dentro deles.

Outro mercado potencial é para produtos biodiesel em países subdesenvolvidos onde o governo promove a energia sustentável. A maioria desses países está implementando regulamentos e incentivos para reduzir sua dependência em combustíveis fósseis e, portanto, ver o óleo de soja na produção de biodiesel como crítico.

Portanto, o óleo de soja é cada vez mais empregado na indústria de energia e produtos alimentares. Esta oportunidade de dois para um, que é necessária tanto para óleo comestível e biodiesel, permite que os jogadores de mercado capitalizem na possibilidade de óleo de soja. Para desbloquear o desenvolvimento, este artigo aconselha que as empresas aumentem a sua ênfase investindo em instalações de produção e canais de distribuição dentro das economias emergentes para atrair um novo mercado de consumidores preocupados com o ambiente.

Quais são os principais segmentos de mercado na indústria?

Com base no tipo de produto, o mercado de óleo de soja é classificado em óleo de soja refinado, óleo de soja bruta, óleo de soja orgânica e outros. O óleo de soja refinado tem a maior quota de mercado, porque é amplamente utilizado em cozinhar e processamento de alimentos e tem um sabor limpo e neutro. O óleo de soja bruto é usado em uma variedade de atividades industriais e de refinaria.

O óleo de soja orgânico está se tornando cada vez mais popular, particularmente com clientes conscientes da saúde que procuram alternativas não-OGM e livres de produtos químicos. A versatilidade e a longa vida útil do óleo de soja refinadas contribuem para a sua liderança sustentada no mercado. Além disso, a crescente popularidade das dietas à base de plantas está impulsionando as vendas de óleo de soja orgânica como os consumidores procuram alternativas mais saudáveis aos óleos de cozinha tradicionais.

O mercado de óleo de soja é classificado em Online e offline com base em canais de distribuição. O canal de distribuição off-line no mercado de óleo de soja pode ser considerado o maior e mais dominante. Supermercados, mercearias, hipermercados e similares permanecem veículos críticos para acessar os consumidores em geral, especialmente aqueles que estão crescendo mercados. Os consumidores preferem comprar óleo de soja de supermercados devido a qualquer experiência, confiabilidade do estabelecimento ou originalidade dos produtos.

No entanto, a mídia off-line tem métodos de preços mais fortes com ofertas fantásticas através de descontos de preços, que apelam para o maior número de consumidores, permitindo uma melhor compra em massa. Embora algumas empresas tenham expandido seu mercado on-line para off-line, o varejo offline permanece dominante em todo o mundo.

Que regiões lideram o mercado, e porquê?

O mercado norte-americano de soja é dominante devido à grande produção de soja e tecnologias de fabricação eficientes. Os EUA lideram o gráfico como o maior exportador de óleo de soja devido à extensa demanda pelo produto em alimentos e no mercado de biodiesel. Além disso, a mudança no estilo de vida do consumidor, especialmente para a tomada de alimentos à base de plantas e o conhecimento das pessoas de gorduras saudáveis, aumenta o mercado para o óleo de soja refinado e orgânico.

A disponibilidade de grandes jogadores da indústria como a Cargill e a ADM e canais de distribuição robustos continuam a fortalecer o crescimento deste mercado nesta região. O negócio de biocombustíveis, nomeadamente a fabricação de biodiesel, é o segmento mais ativo da América do Norte, como os governos implementam políticas mais rigorosas para promover o uso de energias renováveis.

O mercado de óleo de soja Ásia-Pacífico está se expandindo, particularmente na China e na Índia, devido à urbanização, aumento de rendas descartáveis, e ao desenvolvimento de produtos refinados e dietas baseadas em plantas. O óleo de soja é um dos produtos mais importados na China, e a Índia está atualmente experimentando crescente demanda em seus subsetores de alimentos e industriais.

A população da região mudou para métodos de cozimento mais saudáveis, e à medida que o setor alimentar cresceu, o óleo de soja tornou-se um componente fundamental dos produtos alimentares. O Oriente Médio e a África são outros mercados emergentes, com necessidades da indústria alimentar e usos críticos de combustível biodiesel. As perspectivas de produção e processamento de óleo de soja parecem ser brilhantes como resultado do setor agrícola em expansão da região, acordos comerciais favoráveis e avanços tecnológicos na agricultura.

Como é a paisagem competitiva do mercado?

O mercado de petróleo de soja é dividido em corporações multinacionais, empresas regionais e produtores especiais. Poucos grandes empresários têm uma posição de comando no mercado global, incluindo a Cargill Company, a Archer Daniels Midland Company, a Bunge Limited, a Wilmar International e a Olam International, como possuem principais instalações de produção e redes de distribuição e capturam as posições do mercado clássico nos segmentos de alimentos e biodiesel. Essas mega corporações beneficiam da crescente demanda por óleo de soja nos setores de alimentos, bioenergia e industrial, levando em conta o fator de sustentabilidade e pesquisa sobre o produto.

Grupo IOI, Sime Darby Plantation e Groupe Avril são os principais produtores, particularmente no Sudeste Asiático e Europa. As escolhas de vida mais saudáveis das pessoas também estão incentivando os produtores de mercado a mudar para itens orgânicos e não-OGM. Isso incentiva as empresas a diversificar seus produtos, melhorar seus métodos de processamento de óleo e produtos e criar novas e sustentáveis fontes de recursos. Além disso, o uso de óleo de soja aumenta a concorrência porque é um dos biocombustíveis mais utilizados na forma de biodiesel, particularmente nos mercados americano e europeu.

Mercad, Company Shares Analysis, 2024

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Quais fusões, aquisições ou lançamentos de produtos recentes estão moldando a indústria?

• Em março de 2023, a Bunge Limited e a Corteva Agriscience anunciaram avanços significativos no desenvolvimento de refeições de soja mais nutritivas para a indústria de alimentos para animais, especificamente adequadas para aves de capoeira, suínos e aqua.

Cobertura de relatórios:

Por tipo de produto

• Óleo de soja refinado
• Soja crua Óleo de óleo
• Óleo de soja orgânico
• Óleo de soja de alto nível
• Outros

Canal de distribuição

• Online
• offline
  • Supermercados
  • Lojas de especialidade
  • Outros

Por End-User

• Cosméticos e pessoais Cuidado
• Energia e Combustível
• Indústria alimentar
• Outros

Por região

América do Norte

• EUA.
• Canadá

Europa

• U.K.
• França
• Alemanha
• Itália
• Espanha
• Resto da Europa

Ásia Pacífico

• China
• Japão
• Índia
• Austrália
• Coreia do Sul
• Singapura
• Resto da Ásia Pacífico

América Latina

• Brasil
• Argentina
• México
• Resto da América Latina

Oriente Médio e África

• GCC Países
• África do Sul
• Resto do Oriente Médio e África

Lista de empresas:

• Cargill, Inc.
• Archer Daniels Midland Empresa
• Bunge Limited
• Wilmar Internacional Limitação
• Royal DSM
• Olam Internacional
• China National Petroleum Corporation
• Plantação de Sime Darby
• Viterra Inc.
• Louis Dreyfus Company (LDC)
• COFCO Corporação
• Kernel Holding S.A.
• Grupo Avril
• Olejówka S.A.
• Marico Limited

Perguntas frequentes (FAQs)