Mercado do chá Compartilhar, Tamanho do mercado, Tendência do mercado, Crescimento 2025-2035

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Que tendências irá moldar este mercado nos próximos anos?

O mercado de chá representou US$ 18,23 bilhões em 2024 e deverá chegar a US$ 35,85 bilhões em 2035, crescendo em um CAGR de cerca de 6,34% entre 2025 e 2035. O mercado de chá consiste na fabricação de produtos de chá e seu transporte para distribuí-los internacionalmente até chegar aos consumidores finais, onde eles vendem. O mercado de chá integra redes de produção internacionais com atividades de compra de consumidores em pontos de varejo locais em todo o mundo. Juntamente com uma variedade de chás, incluindo ervas, oolong, verde e chás pretos, este mercado também vende produtos relacionados, como folhas soltas, sacos de chá e outros acessórios. O mercado é influenciado por três fatores principais: técnicas de agricultura distrital, tendências anuais de vendas e preferências do consumidor. A expansão econômica do mercado de chá é influenciada por novas misturas, crescente interesse do cliente em especialidade e chás orgânicos, e tendências atuais de saúde.

O que os especialistas da indústria dizem sobre as tendências do mercado?

"Muito valor foi destruído no chá. Antes de começarmos, o preço médio do chá era 2p, o que é ridículo. Com este dinheiro, como podemos dar margem aos varejistas? Como podemos investir e fazer a categoria crescer?"

• Nathalie Roos, CEO da Ekaterra.

Quais segmentos e geografias o relatório analisa?

Quais são os principais impulsionadores e desafios que moldam o mercado?

Aumentar a consciência da saúde aumenta a demanda por chás orgânicos e à base de plantas.

A crescente consciência de saúde dos consumidores levou a um aumento na demanda por chás herbais e orgânicos. Eles preferem bens que têm benefícios funcionais de saúde, como gestão de peso, alívio do estresse e apoio imunológico, sem os efeitos colaterais negativos associados com formas tradicionais de terapia, uma vez que eles estão cientes das vantagens que vêm de produtos naturais e saudáveis. Concordo com isso, já que os chás orgânicos e à base de plantas foram feitos com ingredientes naturais e foram submetidos a pouco processamento.

A marcha constante da cultura de bem-estar em direção a alternativas sem cafeína é outro elemento contribuinte, que tem alimentado ainda mais a dominação dessas bebidas no mercado. Esta tendência da indústria também está relacionada com tendências industriais mais amplas, como vida sustentável e alimentação limpa, como os consumidores procuram produtos que são bons para o ambiente e para a sua saúde.

Os chás de ervas e orgânicos oferecem opções mais saudáveis e conscientes de calorias à medida que mais pessoas se afastam de alimentos processados e bebidas açucaradas. A pesquisa USDA continua dizendo que o mercado de alimentos orgânicos, incluindo chás, está se expandindo de forma constante, como evidenciado pelo aumento de mais de 20% nas vendas de chá orgânico nos EUA entre 2018 e 2020. A mudança resultante no comportamento do consumidor será usada para apoiar a expansão dos mercados para chá herbal e orgânico.

Expandir plataformas de e-commerce tornam as variedades de chá facilmente acessíveis globalmente.

O mercado de chá está se expandindo principalmente na maioria das nações devido aos baixos custos de fabricação e fácil acesso ao capital. A exposição on-line obtida a partir de chás de degustação de diferentes nações e continentes através de vários portais de e-commerce é agora um fator adicional. Os consumidores estão escolhendo chás mais orgânicos e especiais, que são pensados para ser mais saudável, sobre o chá regular, uma vez que eles são mais conscientes da saúde. Os clientes também são solicitados a comprá-los por outros chás excepcionais, tais como matcha, ervas e chá verde. Devido à facilidade de compras on-line, os bens de chá agora são rapidamente distribuídos através das fronteiras como parte da expansão das cadeias de suprimentos globais.

Os consumidores agora querem chá que é obtido e embalado de forma sustentável devido a crescentes preocupações sobre preservação e conservação ambiental. A produção de chá está testemunhando um aumento, e o relatório da Organização da Alimentação e da Agricultura (FAO) coloca a figura de produção em uma estimativa de 6,3 milhões de toneladas métricas em 2021. Esta tendência é antecipada para continuar devido à crescente consciência de beber chá e suas possíveis aplicações culinárias entre os consumidores.

Os preços de matérias-primas flutuantes impactam os custos gerais de produção de chá.

O mercado de chá é significativamente dificultado por mudanças no preço de folhas de chá e necessidades agrícolas, tais como a mão de obra e fertilizante, bem como materiais de folha de chá. A variabilidade de preço causada pela imprevisibilidade do clima, infestações de pragas e interrupções na cadeia de suprimentos afeta as despesas de fabricação de chá de maneiras negativas. Condições geopolíticas aproximadas e taxas de câmbio de moeda variável resultam em maiores despesas de importação / exportação e lucros diminuídos para os produtores de mercado. Os custos crescentes de produção diminuem os lucros do mercado para os fabricantes, o que os obriga a aumentar os preços dos produtos e reduz a demanda do consumidor.

O suprimento inconsistente origina-se de comunidades agrícolas que produzem a maioria do chá do mundo e permanecem particularmente expostos durante essas situações. Os custos operacionais aumentam quando os produtores implementam a conformidade padrão de qualidade internacional, juntamente com os requisitos de sustentabilidade. Várias forças externas criam dificuldades para a expansão do mercado, juntamente com a manutenção da estabilidade. Os desafios de custos a longo prazo podem impedir que os recém-chegados do setor invistam na indústria. A inovação de mercado em conjunto com as atividades de expansão da indústria provavelmente diminuiria por causa desses fatores.

A inovação em sabores de chá atrai a base de consumo mais jovem e diversificada.

O mercado de chá tem uma oportunidade significativa para atrair diferentes grupos de consumidores através do desenvolvimento inovador sabor chá. As audiências de ambas as gerações millennial e Gen Z mostram interesse em bebidas compostas por hibiscus-mint, matcha-lavender, e misturas de cítricos-turmericos porque proporcionam benefícios exclusivos de bem-estar. As combinações inovadoras de bebidas seguem os gostos emergentes do consumidor, juntamente com as tendências de bebidas orientadas para a saúde e a demanda por opções funcionais de bebidas.

O interesse do consumidor cresce quando as marcas exploram novas combinações culinárias entre elementos alimentares mundiais, o que lhes permite ter sucesso em mercados competitivos com diferentes grupos demográficos culturais. A introdução de ofertas temporárias de sabor provoca excitação do consumidor e leva a tentativas de uso. O design de embalagem atraente combinado com contar histórias sobre combinações de ingredientes torna os produtos mais atraentes para os clientes.

O chá transformou-se em uma seleção ativa da vida em vez de ser uma escolha líquida convencional. O alcance mais amplo pode ser alcançado através de parcerias com figuras influentes, juntamente com associações de marca de bem-estar. Estratégias que se concentram no desenvolvimento do sabor do chá ajudam a mudar a opinião pública sobre o chá, transformando-o em uma bebida up-to-date que capta gostos modernos e apela a diversos grupos de consumidores.

Os chás funcionais ganham tração devido às tendências de bem-estar e fitness.

Há tendências de bem-estar e tendências de fitness que estão ganhando mais atenção dos clientes hoje em dia, e há uma grande oportunidade comercial para o mercado de chá, particularmente em produtos de chá funcionais. Os produtos de bebidas são agora direcionados para suplementos de água que oferecem efeitos de saúde extra na forma de suporte do sistema imunológico, melhor digestão e qualidade do sono, e benefícios no controle de peso.

O chá funcional também é composto por extratos de ervas, adaptógenos naturais e outros ingredientes, que estão em conformidade com as solicitações dos clientes. O interesse do consumidor em produtos bioquímicos e bebidas artificiais cria uma necessidade no mercado para formar bebidas de chá naturais e orgânicas mais atraentes. Ele também tem escopo para o desenvolvimento de produtos com base na alteração de margens de sabor e entrega aprimorada com vantagens especiais de saúde.

Um rótulo limpo co-junto com iniciativas de sustentabilidade ambiental pode direcionar clientes civilizados e aqueles eticamente pastores. O limite máximo para a expansão da quota de mercado se estenderia bem, considerando que a vida consciente da saúde se tornou a principal agenda para as gerações milenar e Gen Z.

Quais são os principais segmentos de mercado na indústria?

Com base no tipo de produto, o mercado de chá foi classificado em chá preto, chá verde, chá de oolong, chá branco, chá de ervas e outros. No mercado global de chá, o chá preto é o mais valioso e continua a ser a primeira categoria. Os consumidores bebem maciçamente chá preto por toda a Índia. A China e o Reino Unido levam a concorrência ao posto de liderança do mercado. O chá preto encontra seu lugar através dos diferentes métodos de bebida que seus consumidores encontram atraentes, tanto como chá quente, chá gelado, ou chá com leite. Os rituais culturais e hábitos diários relacionados ao chá preto reforçam ainda mais sua posição. Com tais cadeias de suprimentos bem estabelecidas que atingem os consumidores em todo o mundo, ocupa sem dúvida a posição mais alta no chá.

Com base no formulário, o mercado de chá foi classificado em chá de folha solta, sacos de chá, chá instantâneo, pronto a beber (RTD) chá, pós de chá, Cápsulas de chá, concentrados de chá. A seção de saco de chá é de fato o setor mais dominante no mercado global de chá. O consumidor comum que encontra sacos de chá conveniente e fácil de usar coloca sacos de chá em cima das preferências do consumidor quando se considera os mercados ocidentais. Sacos de chá encapsulam as vantagens surpreendentes de ser uma forma limpa para preparar o chá. Portanto, é a opção preferida para pessoas com estilos de vida ocupados. Sacos de chá são baratos ainda oferecem uma variedade de sabores para atrair muitos consumidores. O segmento que vende chá em sacos é, e mais popular por causa das características fáceis de usar.

Que regiões lideram o mercado, e porquê?

O mercado de chá Ásia-Pacífico tornou-se dinâmico e rápido em alinhamento com tradições históricas e as novas tendências positivas. Os gigantes asiáticos - China, Índia e Japão - são os maiores produtores e consumidores de produtos de chá, cada um com seu próprio modo culturalmente imbibed de consumo de chá. Chás verdes tradicionais, oolongs e variedades de ervas ganharam maior popularidade para seus benefícios de saúde. A urbanização e o aumento dos níveis de renda provocam a demanda de alguns jovens consumidores por chás com preços exorbitantes. O mercado e o consumo de chá mudaram em grande medida com casas de chá e o aumento de produtos prontos para beber (RTD). E-commerce e plataformas online estão impulsionando a promoção de negócios de chá artesanais e locais. Sustentabilidade e sourcing ético parecem ditar as escolhas do consumidor e estratégias de negócios significativamente. Torna-se então um campo de informação vibrante para chás orientais, onde a tradição encontra a inovação.

O mercado de chá do Oriente Médio e Africano está crescendo devido a vários fatores. Os costumes culturais e a mudança das preferências dos consumidores estão impulsionando a expansão constante do mercado de chá MEA. Nos Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita e Egito, o chá é um componente essencial da vida diária e ocasiões sociais. Mesmo que o chá preto atualmente domina o mercado, a demanda por chás verdes, herbais e especialidades está aumentando, particularmente entre os consumidores mais jovens, conscientes da saúde. Os chás premium e embalados estão amplamente disponíveis por causa do processo de urbanização rápida e da expansão dos estabelecimentos de varejo contemporâneos.

As empresas globais querem ampliar seu alcance, aumentando sua quota de mercado. Devido à sua acessibilidade e relevância cultural, as empresas locais continuam a ter uma participação significativa no mercado. O comércio eletrônico está crescendo, particularmente em áreas urbanas. Como resultado, haverá muitos avanços no futuro, e outras nações MEA também estão tomando nota de chás com sabor e funcionais. Isso é consistente com programas governamentais em processamento de alimentos e agricultura destinados a incentivar a produção de chá doméstico. No geral, o mercado de chá MEA oferece oportunidades tanto para empresas nacionais como internacionais, porque é uma fusão vibrante de herança e tendências contemporâneas.

Como é a paisagem competitiva do mercado?

Os principais jogadores do mercado mundial de chá são Tata Worldwide Beverages, Nestlé e Dilmah Tea, com Unilever compartilhando liderança de mercado. Juntamente com suas extensas redes de distribuição, suas marcas de propriedade lhes permitem dominar os resultados. Através de seu Plano de Vida Sustentável, a Unilever avança seus esforços sustentáveis de fornecimento de chá enfatizando a compra de chá ético. A expansão do mercado para a Tata Global Beverages tornou-se possível através de suas aquisições e novas inovações de mistura de chá premium.

O mercado de chá orgânico apoia o crescimento de fabricantes de chá independentes Dilmah e Bigelow porque comercializam especialidade e produtos de chá orgânicos que apelam aos consumidores sensíveis à saúde. A Ito En e outras empresas alocam recursos substanciais para disponibilizar bebidas de chá prontas para bebidas para clientes que procuram conveniência. McLeod Russel, na Índia, juntamente com outros concorrentes regionais, continua a desenvolver novos tipos de chá, expandindo suas posições dentro dos mercados nacionais.

Os principais produtores de chá ajustam suas gamas de produtos através de apresentações orientadas para o bem-estar para combinar aumentando o interesse do consumidor em produtos de chá funcionais e à base de plantas. As plataformas de comércio eletrônico permitem que as empresas de chá menores, juntamente com marcas independentes, se conectem com os consumidores mundiais, o que intensificou a concorrência de mercado.

Mercad, Company Shares Analysis, 2024

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Quais fusões, aquisições ou lançamentos de produtos recentes estão moldando a indústria?

• Em março de 2025, Assam introduziu a primeira AI da Índia e o sistema de leilões de chá alimentado por blockchain em seu orçamento de 2025–26 para melhorar a transparência e a eficiência no comércio de chá. O governo também anunciou 5.000 dólares de apoio em dinheiro para 6,8 lakh trabalhadores do jardim de chá, juntamente com várias outras iniciativas de bem-estar.
• Em março de 2025, a Bengal Tea & Fabrics Ltd. lançou um novo chá de pacote premium chamado '1950 Origins', expandindo seu portfólio de alimentos e bebidas. O anúncio aumentou o sentimento de mercado, e o estoque da empresa atingiu o circuito superior de 20% após o lançamento.

Cobertura de relatórios:

Por tipo de produto

• Chá preto
• Chá verde
• Chá de Oolong
• Chá branco
• Chá de ervas
• Outros

Por Formulário

• Chá de folha solta
• Sacos de chá
• Chá instantâneo
• Chá pronto para beber (RTD)
• Pós de chá
• Cápsulas de chá
• Concentração de chá

Por Funcionalidade

• Chá de desintoxicação
• Chá Digestivo
• Chá de perda de peso
• Energia e Alerta Chá
• Chá de cozinha
• Outros

Por sabor

• Original
• Mint
• Limão.
• Ginger!
• Hibiscus
• Canela.
• Outros

Canal de distribuição

• Supermercados
• Lojas de conveniência
• Lojas de chá especiais
• Varejo online

Por usuário final

• Pontos de vista
• Serviço alimentar Indústria
• Corporativo e Institucional Compradores
• Centros de saúde e bem-estar
• Hotéis e resorts

Por região

América do Norte

• EUA.
• Canadá

Europa

• U.K.
• França
• Alemanha
• Itália
• Espanha
• Resto da Europa

Ásia Pacífico

• China
• Japão
• Índia
• Austrália
• Coreia do Sul
• Singapura
• Resto da Ásia Pacífico

América Latina

• Brasil
• Argentina
• México
• Resto da América Latina

Oriente Médio e África

• GCC Países
• África do Sul
• Resto do Oriente Médio e África

Lista de empresas:

• Unilever
• Tata Global Beverages
• Nestlé.
• A Companhia Coca-Cola
• Associated British Foods
• Dilma
• A República do Chá
• Chá Bigelow
• Chá de Ariadne
• Hain Celestial Group
• Ito En
• Chá verde
• Russel de McLeod
• Yunnan Tea Company
• Haldirams Foods International

Perguntas frequentes (FAQs)