Tamanho do mercado do vinho, Market Share & Crescimento Tendências 2025-2035

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Que tendências irá moldar este mercado nos próximos anos?

O mercado vitivinícola representou 470.5 bilhões de dólares em 2024 e deverá chegar a 874.8 bilhões de dólares em 2035, crescendo em um CAGR de cerca de 5,8% entre 2025 e 2035. O mercado do vinho inclui a indústria global que está associada à produção e distribuição, bem como a venda de vinho em diferentes variedades, isto é, vermelho, branco, rosé, branco espumante, sobremesa e vinho fortificado. O conjunto de partes interessadas abrange várias casas das vinhas, vinícolas, distribuidores, varejistas e, finalmente, os consumidores. Depende de questões como a agricultura de uvas, clima, atitude em relação à produção de frutas em uma determinada localidade e mudando os gostos de compras.

Tradições culturais, padrões de consumo social, e a crescente popularidade do turismo de vinho e experiências de degustação compõem a demanda do vinho. Com base no tipo de produto, a indústria é dividida nos tipos de produtos de carne, massas, frutas enlatadas, frango, comida enlatada, vegetais enlatados e outros; com base em canais de distribuição, inclui supermercados, lojas especializadas, plataformas on-line e locais de hospitalidade; com base em usuários finais, inclui famílias, restaurantes, bares e eventos corporativos. Durante os últimos anos, o mercado tem testemunhado o surgimento de mais algumas tendências como vinhos premium, orgânicos e naturais e práticas de produção sustentáveis. O comércio eletrônico também ajudou a acessibilidade do vinho, já que o mundo se tornou mais global.

O que os especialistas da indústria dizem sobre as tendências do mercado?

“A mudança climática está desempenhando um papel crucial na alteração da produção de vinho, com vinhas adaptando-se a novas condições de crescimento e investindo em castas resistentes ao calor. ”

• Dr. Michael Thompson, Viticulturista Sênior do Instituto Internacional de Pesquisa de Vinhos

Quais segmentos e geografias o relatório analisa?

Quais são os principais impulsionadores e desafios que moldam o mercado?

Aumentar a demanda global por vinhos premium e de luxo devido ao aumento de rendas descartáveis.

O mercado mundial do vinho continua a expandir-se porque os vinhos premium e de luxo estão a tornar-se cada vez mais procurados pelas populações de todo o mundo, cujo estatuto financeiro está a aumentar de forma constante. As pessoas que possuem grandes somas de dinheiro escolhem itens exclusivos para sua experiência luxuosa, que se distingue das preferências regulares dos consumidores padrão. Populações urbanas mais jovens levam o caminho para selecionar bebidas artesanais e de luxo, uma vez que essas bebidas combinam com suas preferências de estilo de vida. A conscientização do cliente liga os produtos premium ao status de "refeição perfeita", e aos valores de "ocasião especial", que o vinho premium incorpora para aumentar sua respeitabilidade social percebida e percepção sofisticada do gosto.

Viajar ao lado de marketing digital e influenciadores de mídia social fez juntos a cultura do vinho global, que por sua vez aumentou tanto conhecimento e demanda por marcas de vinho de luxo. A Organização de Alimentação e Agricultura (FAO) acompanha os padrões de consumo de vinho em mudança, que mostram uma mudança de preferência em relação aos vinhos premium, destacando os consumidores que escolhem produtos de maior qualidade em relação à quantidade. O padrão de mercado em desenvolvimento ajuda tanto as áreas de produção de vinho bem conhecidas e novas zonas de vinificação premium emergem fora dos principais centros de vinificação.

A crescente popularidade da cultura do vinho entre os millennials e os demográficos mais jovens.

O aumento do número de millennials e jovens demográficos que participam na cultura do vinho é uma das principais razões para impulsionar o crescimento no mercado global do vinho. A última geração é mais experimental quando se trata de seus hábitos de consumo de vinho; eles estão interessados em diferentes variedades de vinho, misturas inovadoras e práticas de produção sustentáveis. Enquanto tradicionalmente o vinho era apreciado como um estilo de vida, os millennials consideram o vinho um estilo de intoxicação, uma experiência social, uma expressão de estilo de vida, e até uma tendência de bem-estar, devido à crescente popularidade de opções orgânicas e de baixo alcoóis.

Juntamente com a influência das mídias sociais, festivais de vinho e eventos de degustação é a sua abertura para explorar novos sabores e, portanto, um apelo muito novo para o vinho. As plataformas digitais também importam porque os consumidores mais jovens confiam em avaliações on-line, provas virtuais e recomendações de influenciadores para determinar quais produtos eles favorecem. Um instituto de pesquisa do Instituto de Vine and Wine Sciences (IVWS) mostrou um aumento do consumo de vinho em grupos mais jovens, o que parece ser o resultado de seu crescente interesse no vinho como um fenômeno cultural e de estilo de vida. É essa mudança que motiva os produtores de vinho a encontrar maneiras de empacotar, comercializar e produzir, e honestamente, construir produtos para este consumidor muito exigente e em mudança, e continuará a impulsionar o boom da indústria.

Regulamentações governamentais rigorosas e impostos elevados sobre os produtos alcoólicos.

O mercado vitivinícola enfrenta barreiras significativas porque os governos mantêm regulamentos estritos de álcool e impõem uma elevada tributação sobre os produtos alcoólicos. Os governos nacionais estabelecem várias leis abrangentes para governar todos os aspectos da produção de vinho, bem como sua manipulação da distribuição para as atividades de vendas. Padrões complexos de licenciamento, juntamente com restrições de publicidade e horas restritas e lugares para venda criam dilemas operacionais para produtores e distribuidores de vinho. Os impostos elevados cobrados sobre os produtos alcoólicos aumentam o preço do vinho, reduzindo assim a sua disponibilidade para os consumidores típicos que formam mercados sensíveis aos preços.

Os segmentos de vinho premium lutam para expandir porque os consumidores independentes contornam o mercado por causa de barreiras de custo. O ambiente de negócios para os produtores de vinho torna-se imprevisível devido a mudanças regulares em políticas regulatórias que resultam de preocupações de saúde pública combinadas com fatores políticos. O comércio internacional torna-se difícil devido à combinação de restrições de importação e barreiras pautais das regiões específicas que bloqueiam as oportunidades de crescimento do mercado. Essas restrições regulamentares e fiscais causam aumento das despesas de negócios, limitando a eficácia dos produtores de vinho na inovação de mercado e na expansão do mercado, o que restringe a expansão total do mercado.

Crescimento de vendas de vinho on-line e canais diretos ao consumidor.

As vendas on-line de vinho através de canais DTC criaram possibilidades substanciais que beneficiam o mercado do vinho. As modernas plataformas de comércio eletrónico revolucionaram as práticas de compra de vinhos porque proporcionam conveniência e uma vasta gama de produtos, juntamente com experiências de compras adaptadas aos consumidores. Através de vendas on-line, as vinícolas obtêm acesso ao público mundial do consumidor para que os pequenos fabricantes de boutique possam estabelecer relações comerciais diretas com os clientes. Através da interação direta, os produtores de vinho estabelecem fidelidade ao cliente, fornecendo produtos especiais, opções de assinatura e recomendações específicas de produtos aos clientes com base em suas preferências pessoais.

As plataformas digitais coletam dados do consumidor que levam a campanhas de marketing direcionadas melhoradas por causa de sua capacidade de fornecer dados essenciais do comportamento do cliente. Eventos de degustação de vinhos virtuais combinados com patrocínios influenciadores e marketing de mídia social fornecem marcas com melhor exposição ao mercado que leva a atrair consumidores mais jovens e orientados para a tecnologia. Os canais DTC eliminam a necessidade de intermediários melhorarem os lucros dos produtores ao criarem melhores relacionamentos com os clientes. O crescimento de canais de venda on-line e direcionados ao cliente permite que os produtores de vinho aumentem seus negócios enquanto se expandem para novos segmentos de mercado porque os consumidores estão mais focados em compras convenientes com produtos personalizados.

Desenvolvimento de alternativas de vinho não alcoólicas e de baixo álcool.

O crescente interesse entre os consumidores em escolher alternativas de bebidas alcoólicas focadas em saúde proporciona às empresas vinícolas perspectivas para desenvolver vinhos de baixo teor alcoólico e sem álcool. A crescente demanda de mercado por produtos de vinho não alcoólica premium traz consumidores ativos que querem opções de degustação de álcool e melhor para reduzir sua ingestão de álcool. Um número substancial de consumidores conscientes da saúde, ao lado de adultos mais jovens e abstentores do álcool por razões pessoais, religiosas e culturais, apresentam maior interesse neste mercado.

As modernas tecnologias de vinificação permitem que os produtores façam vinhos sem álcool, bem como vinhos de baixo álcool que preservam as características clássicas do vinho, atraindo assim os clientes que buscam tanto o gosto quanto o teor de álcool controlado. As alternativas de vinho não alcoólicas permitem que as marcas de vinho criem novas linhas de produtos e desenvolvam mercados entre clientes orientados para a saúde e motoristas responsáveis. Os vinhos não-alcoólicos beneficiam de barreiras regulatórias reduzidas, que permitem à empresa gerir abordagens de marketing, juntamente com canais de distribuição de forma mais livre. Em todo o mundo, a tendência para a consciência da saúde, juntamente com a moderação, abrirá novas oportunidades de negócios que os produtores de vinho podem aproveitar para expandir seus mercados e atrair clientes.

Quais são os principais segmentos de mercado na indústria?

Com base no tipo de produto, o mercado do vinho é classificado em vinho, vinho fortificado e vinho sobremesa. O segmento dominante do mercado do vinho é feito de vinhos ainda desde que controlam a indústria pela maior margem. Tanto o vinho tinto como as variações de vinho branco levam o mercado mundial no consumo de vinho, uma vez que representam a maioria de todas as compras de vinho em todo o mundo. As pessoas gostam de beber ainda vinhos porque estes vinhos proporcionam variedade infinita através de suas várias opções de sabor e sua capacidade de combinar diferentes tipos de refeição. As considerações neste segmento incluem os varietais (como Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay) ao lado de misturas e vinhos regionais, que permitem ampla acessibilidade ao consumidor.

Ainda assim, os vinhos comandam o mercado devido à sua eficiência de custo em comparação com os vinhos de sobremesa e vinhos fortificados. Os consumidores em novos mercados e o seu hábito de evolução do consumo de vinho social impulsionam a procura de produtos ainda vitivinícolas. A maior parte do mercado vitivinícola pertence ainda aos vinhos, porque satisfazem amplos interesses dos consumidores e prosperam do desenvolvimento da cultura vitivinícola global, juntamente com os seus preços acessíveis em comparação com as ofertas de vinhos fortificados. Grandes canais de distribuição através de restaurantes, lojas de varejo e plataformas on-line suportam o status de mercado de vinho ainda.

Com base no tipo, o mercado do vinho é classificado em Vinho Tinto, Vinho Branco, Vinho Rosé, Vinho Espumante e Vinho Fortificado. O segmento de vinho proeminente entre os mercados globais pertence ao vinho tinto. As pessoas que bebem vinho têm tradicionalmente favorecido vinho tinto porque este tipo oferece vários sabores profundos entre muitas escolhas e pares bem com diferentes tipos de comida. Vários consumidores de vinho geralmente selecionam tipos de vinho tinto clássicos como Cabernet Sauvignon e Merlot junto com Pinot Noir como suas variedades preferidas. A percepção de que o vinho tinto possui antioxidantes benéficos desempenha um papel importante na atração dos consumidores nos mercados ocidentais. O mercado vitivinícola mantém o vinho tinto como elemento fundamental, porque aparece frequentemente nos estabelecimentos de refeições diários e sofisticados.

O vinho tinto goza de uma profunda fundação cultural, particularmente nas partes ocidentais da Europa, porque os europeus têm vindo a produzi-la há vários séculos. O vinho tinto mantém sua posição de liderança no mercado porque os consumidores o bebem com mais frequência e o acham mais atraente apesar da crescente popularidade dos vinhos brancos e rosé. Os vinhos espumantes e fortificados ocupam lugares específicos no mercado porque servem principalmente como bebidas comemorativas adequadas para experiências formais ou distintas de refeições. A preferência generalizada pelo vinho tinto existe devido à sua reputação combinada com a sua disponibilidade pronta, além da sua forte ligação histórica nas principais regiões vinícolas.

Que regiões lideram o mercado, e porquê?

Os principais países produtores de vinho da Europa mantêm a França, a Itália e a Espanha como seus principais jogadores no mercado do vinho porque trazem culturas tradicionais de vinho que definem sua fama em todo o mundo. O papel principal desses países existe através de sua potência combinada como fabricantes, bem como distribuidores, que molda movimentos de vinho em todo o mundo. A Warner Brother Studios mantém sua posição como líder global na produção de vinho, estabelecendo propriedades de vinha em Bordeaux e Champagne e estabelecendo padrões de vinhos de elite em todo o mundo. Três grandes regiões vinícolas na Itália estabelecem a sua diversidade sectorial com regiões vinícolas mundialmente famosas, incluindo a Toscana, Piemonte e Veneto, que criam quantidades substanciais de vinho. A Espanha mantém um património vitivinícola robusto através dos vinhos tintos de alta qualidade produzidos nas regiões Rioja e Ribera del Duero. A área demonstra opções de vinhos acessíveis que atingem os consumidores que valorizam o valor econômico. A indústria vinícola na Alemanha, bem como Portugal e Grécia, mantém uma produção de vinho local robusta, o que resulta em vinhos premium distintos.

As novas áreas da Europa Oriental e dos Balcãs estão actualmente a atrair interesse porque os seus sectores da indústria vitivinícola mostram uma expansão crescente na produção vitivinícola. A prática agrícola orgânica combinada com princípios de sustentabilidade está se tornando progressivamente popular nas vinhas europeias. O turismo focado no vinho ganhou maior interesse dos consumidores locais, mas os mercados domésticos permanecem maduros no seu desenvolvimento. Os vinhos europeus mantêm uma forte procura de mercado em todo o território europeu, bem como no exterior.

O negócio dentro dos mercados de vinhos asiáticos continua a expandir-se rapidamente porque as populações asiáticas experimentam o crescimento da riqueza, juntamente com a modernização e o aumento do número de pessoas de origens de classe média que abraçam as tradições do vinho. A China é o maior mercado à medida que as suas pessoas aumentam os seus hábitos de vinho enquanto os vinhos caseiros e estrangeiros se tornam mais populares. O conhecimento do vinho entre os consumidores chineses aumentou; eles fortemente desejam vinhos brancos e vermelhos, particularmente os vinhos de prestígio de Bordeaux e Napa Valley. A recente onda de consumo de vinho na Índia está se tornando evidente à medida que sua demográfica mais jovem leva ao consumo de vinho a um ritmo crescente, principalmente dentro de centros urbanos. Coreia do Sul e Japão mantêm um mercado de vinho estabelecido porque seus consumidores favorecem exclusivamente os vinhos importados de qualidade superior.

O Japão destaca-se como um país que respeita profundamente o refinamento do vinho, enquanto os estabelecimentos de vinhos sul-coreanos e os eventos de vinho ganharam impulso. A população do sudeste da Ásia mostra crescentes tendências de beber vinho porque ambas as atividades de turismo e os costumes alimentares ocidentais se tornam mais proeminentes na Tailândia, Vietnã e Singapura. A população do Sudeste Asiático prefere bebidas tradicionais, mas o conhecimento regional do vinho continua a atrair respeito entre os moradores. A região promove sua expansão de festivais de vinho, passeios de vinho e atividades relacionadas ao vinho que melhoram a educação do vinho. Governos chineses, japoneses e indianos apoiam a produção de vinho local porque todos os três países têm dirigido esforços para estabelecer indústrias vinícolas domésticas. As organizações envolvidas na produção de vinho do Oriente Médio mantêm uma avaliação positiva do mercado da região do mercado asiático porque os produtores de vinho estabelecidos e os novos operadores o vêem ativamente como uma oportunidade.

Como é a paisagem competitiva do mercado?

Um mercado mundial competitivo de vinhos apresenta empresas multinacionais estabelecidas além de marcas nacionais com potencial de crescimento, porque as empresas líderes desenvolvem novos produtos para sustentar seu poder de mercado. A gama diversificada de produtos vitivinícolas da Constellation Brands E. & J. Gallo Winery and Treasury Wine Estates leva essas empresas da indústria vitivinícola a controlar as atividades do mercado em muitos locais mundiais. A tendência de premiumização tornou-se uma força principal no mercado como várias empresas comprometidas com o desenvolvimento de produtos de luxo para apoiar a mudança de preferências do cliente. A Constellation Brands aumentou sua fortaleza em vinhos premium através de uma aquisição de um notável produtor de vinhos Napa Valley.

As pessoas que se preocupam com o meio ambiente têm se voltado para métodos de vinho sustentáveis e orgânicos, uma vez que mais consumidores querem opções para a terra. As vinícolas Boutique estão reservando sucesso, mantendo canais de distribuição direta, bem como oferecendo produtos especiais aos consumidores. A transição digital representa uma mudança substancial da indústria, o que leva as marcas de vinho a integrar sistemas eletrônicos de varejo e promoção on-line para acesso mais amplo ao mercado. A dinâmica competitiva do mercado permanece em fluxo porque novos locais produtores de vinho combinam-se com padrões de gosto do consumidor em mudança.

Tamanho do mercado do vinho, Market, Company Shares Analysis, 2024

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Quais fusões, aquisições ou lançamentos de produtos recentes estão moldando a indústria?

• Em abril de 2023, Provi, um mercado on-line líder para bebidas alcoólicas, introduziu novas características do produto projetadas para melhorar a eficiência do sistema de três níveis. Essas atualizações visam simplificar as operações e melhorar o processo global dentro da indústria.
• Em março de 2023, a Ferrari Trento revelou três novos vinhos em comemoração às principais corridas deste ano. Inspirado nos lendários circuitos de corrida de Las Vegas, Zandvoort e Imola, essas garrafas capturam o espírito das faixas icônicas.

Cobertura de relatórios:

Por tipo de produto

• Vinho
• Vinho fortificado
• Vinho de sobremesa

Por tipo

• Vinho Tinto
• Vinho branco
• Vinho de Rosé
• Vinho espumante
• Vinho fortificado

Canal de distribuição

• Supermercados e hipermercados
• Lojas de especialidade
• Varejo online
• Restaurantes e Bares

Por End-User

• Consumidores domésticos
• Restaurantes
• Bares
• Corporativo e Social Eventos
• Viagem

Por região

América do Norte

• EUA.
• Canadá

Europa

• U.K.
• França
• Alemanha
• Itália
• Espanha
• Resto da Europa

Ásia Pacífico

• China
• Japão
• Índia
• Austrália
• Coreia do Sul
• Singapura
• Resto da Ásia Pacífico

América Latina

• Brasil
• Argentina
• México
• Resto da América Latina

Oriente Médio e África

• GCC Países
• África do Sul
• Resto do Oriente Médio e África

Lista de empresas:

• Vinícola E. & J. Gallo
• Constellation Brands, Inc.
• O Grupo do Vinho
• Propriedade do Tesouro
• Concha y Toro
• Castel Frères
• Pernod Ricard
• Vinhos de chocolate
• Grupo Peñaflor
• Fecovitação
• Antenas.
• Changyu.
• Pingentes
• Tail amarelo
• Beringer
• Enólogos Pernod Ricard.

Perguntas frequentes (FAQs)