Mercado alimentar fermentado Compartilhar, Tamanho, Tendência & Crescimento 2025-2035

Cobertura de relatórios:

Por tipo de produto

• Produtos lácteos
• Bebidas
• Grãos e cereais
• Legumes
• Produtos baseados em soja
• Carne e peixe
• Outros

Por aplicação

• Consumo diário de dieta
• Saúde Funcional
• Suplementos dietéticos
• Cozinha tradicional
• Institucional

Por microrganismo usado

• Bactérias
• Monstros
• Moldes
• Culturas mistas

Método de processamento

• Fermentação espontânea
• Fermentação controlada
• Fermentação de estado sólido
• Fermentação submersa

Por tipo de embalagem

• Frascos de vidro
• Garrafas de plástico
• Canetas de metal
• Pouches & Sachets
• Embalagem biodegradável

Por benefícios nutricionais

• Alimentos ricos em probióticos
• Alimentos pré-bióticos
• Formulações sinbióticas
• Alimentos Fermentados Fortificados

Por região

América do Norte

• EUA.
• Canadá

Europa

• U.K.
• França
• Alemanha
• Itália
• Espanha
• Resto da Europa

Ásia Pacífico

• China
• Japão
• Índia
• Austrália
• Coreia do Sul
• Singapura
• Resto da Ásia Pacífico

América Latina

• Brasil
• Argentina
• México
• Resto da América Latina

Oriente Médio e África

• GCC Países
• África do Sul
• Resto do Oriente Médio e África

Lista de empresas:

• Danone S.A.
• Nestlé S.A.
• Companhia Kraft Heinz
• General Mills, Inc.
• PepsiCo, Inc.
• FrieslandCampina
• Cargill, Inc.
• Royal DSM
• Unilever PLC
• Hain Celestial Group
• Yakult Honsha Co., Ltd.
• Lifeway Foods, Inc.
• Chr. Hansen A/S
• Lesaffre
• Grupo Kerry