谷物市场份额、规模和预测2025-2035年

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今后几年中,这个市场将面临什么趋势?

早餐谷物市场占49.3美元。 2024年的10亿美元,预计到2035年将达到86.1亿美元,在2025年至2035年的CAGR增长约5.2%. 早餐谷物市场是指生产各种谷物的全球工业,通常由小麦、燕麦和玉米等谷物所生产,主要在早餐时消费。

这个市场包括即食谷物和热谷物,满足不同的消费者需求,包括健康意识和寻求方便的个人。 增长的动力是繁忙的生活方式、对更健康的选择方案的需求增加以及植物产品和无谷地产品的创新。

行业专家对市场趋势有何看法?.

“随着消费者需求转向更健康、更可持续的食品选择,早餐谷物市场正在发生转变。 我们致力于提供符合这些价值的产品——低糖、高营养含量和负责任的原料。 通过我们的创新和消费者的洞察力,我们的目标是带头提供下一代有营养和方便的早餐选择".

• 简·史密斯(Jane Smith),产品创新的副总裁克洛格.

“新兴市场为早餐谷物部门的增长提供了独特的机会。 随着城市化的兴起,对即食,健康意识的餐食的需求也随之增加. 通过根据当地口味和营养偏好调整我们的供货,我们计划抓住这些发展中市场的更大份额,为消费者提供时至今日的营养开端".

• Linda Wong),雀巢谷物全球商业开发部主任.

报告分析的是哪些部分和地理图?

市场的主要驱动力和挑战是什么?

增加可支配收入和推动谷物消费的城市化。

增加的可支配收入和增加的城市化是早餐谷物市场的重要推动力。 较高的收入使人们能够花出更多的钱,购买各种食品,包括有品牌的优质谷物.

数据显示,大都会地区有较多的食品,而超市更方便地提供谷物,这导致其使用量增加. 由于城市化,人们的日常工作活动有所增加,在那里工作的人几乎没有时间做午餐。 情况就是如此,因为早上的谷物是快速和容易准备的,使它们适合这种时间安排。

对方便,即食早餐选择的需求日益增加.

食用即食快餐的日益增长趋势大大推动了早餐谷物市场的发展。 当人们的生活更加紧张,他们需要迅速在早晨抓住东西时,方便是至关重要的.

它们很适合这一需要群体,因为它们相对容易准备。 由于它们大多不需要做任何烹饪,所以对于早上没有太多时间准备早餐的个人来说,如工作成人,学生,以及家庭,都是理想的. 要求工作时间表、繁忙的生活方式和较长的通勤时间都是促成这种便利化趋势的因素。

高糖含量涉及限制健康意识的消费者选择.

早餐谷物中含糖量高是阻碍早餐谷物市场扩大的一个重要因素,特别是对了解自己健康的消费者而言。 由于人们日益认识到食用过多糖的有害影响,包括肥胖症、糖尿病和心脏病,许多顾客越来越渴望接受营养餐。 由于糖含量高,即时早餐谷类或早餐谷类一般因快速健康而遭到攻击,这可能使这些消费者远离他们。

许多消费者选择食用少糖的谷物,或者因为人们越来越担心糖的长期不良健康后果,而喜欢其他早间选择,如燕麦、平滑或酸奶等。 因此,即使高糖谷物的市场正在受苦受难,生产者也不得不生产少而无糖的商品。 由于健康意识的增强,顾客更有可能选择含糖量高的食物.

产品Flavors和配方的创新以吸引消费者.

产品品味和成分技术的新趋势是早餐谷物市场的一个重要机会。 顾客的食品和饮料消费越来越多样化,因此需要新的火焰和更高的健康标准。 为了吸引更广泛的消费者,并增加其谷物产品的吸引力,谷物生产者可能主要希望在其分类中增加更多的品种。

添加蛋白质,纤维,维生素,或蛋白质等更多功能成分来利用不断扩大的健康市场,可以增强配方. 因此,这些发展可以很好地配合自然、低糖和清洁标签等特大趋势,这将有助于企业与关心其所吃食物的营养价值和口味的主要消费者取得利益。 使谷物制造商保持竞争力并满足现代消费者的需求,口味品种和配方改进是理想的策略.

扩大新兴经济体和农村地区的市场潜力。

早餐谷物市场为新兴经济体和农村地区带来了巨大的增长前景,原因有几个。 综合这些因素,特别是城市化水平的提高和这些市场上可支配收入的上升,已经转向方便或即食即食和早餐谷物,这些是快速和容易准备的。 更根本的是,对健康饮食的关注被视为影响消费,因为人们确实认为,强化谷物等产品在繁忙的生活方式下,提供一种更加平衡的饮食。

农村地区的现代销售渠道和零售渠道继续增长,这将为早餐谷物部分提供其所需的增长机会。 持续需要合理定价和有营养的早餐选择,为当地企业创造了适合区域喜好和生活方式的产品。 增加销售渠道、教育客户和提供当地相关产品是企业可能用来在这些市场中更大部分蓬勃发展的三种战略。

该行业的主要市场部门是什么?

根据产品类型,早餐谷物市场已分类为:即食即食谷物、热谷物和谷物酒吧。 即食谷类是最主要的部分 在早餐谷物市场,因为它们提供方便,同时提供快速准备,提供广泛的选择。 其中包括地粒、地粒、碎谷类、地粒和地粒等。 格拉诺拉的需求很大,因为它健康,因此受到有健康意识的顾客的好评,而片状谷物则最受欢迎,因为其简便易取而味广.

现代消费者繁忙的生活方式进一步增加了对RTE谷物的偏好,它们提供了健康而快速的早餐替代品. 对有机和强化谷物的需求增加也加强了可再生能源部分的增长。 消费者对健康和健康的认识促使人们转向减少糖含量、增加纤维并增加维生素的谷物,从而促进了RTE谷物。 这一转变使RTE谷物成为早餐谷物市场最重要的部分.

根据原料,早餐谷物市场被分为全谷物、甜菜、干果、维生素等。 在早餐谷物市场,整个谷物是最突出的部分. 消费者更关心健康和有营养的膳食,其中以全粒为主,因为它们含有高纤维含量的消化健康,可以降低心脏病和糖尿病等慢性疾病的风险.

受欢迎的谷物类型包括燕麦、布兰等整粒和整粒小麦,所有这些都很容易吸引到加工最少的天然粮食的趋势。 对功能性食品的需求与整个谷物的受欢迎程度并存,因为消费者认为这些食品是健康的、健康的选择。 清洁标签的趋势也倾向于避免人造添加剂和防腐剂,使许多消费者更喜欢仍然含有整粒谷物的谷物. 因此,现在整个谷物是早餐谷物中最受欢迎的成分,也获得了消费者的信任.

哪个地区在市场领先,为什么?

北美早餐谷物市场一直对传统和新颖的谷物食品需求巨大。 由于人口增长、疾病风险以及对早餐谷物的营养价值和健康日益关切,美国主导了区域市场。

根据最近的消费趋势,人们更喜欢高蛋白质,低糖和有机成分的谷物. 由于城市和工作人口的增长,消费者越来越偏好食用方便的谷物,因此市场正在增长。 向广大公众分发早餐谷物有几种重要的可能性,包括超市、超市和网上商业论坛。

亚太早餐谷物市场由于人们生活方式的显著改善和饮食向西方化的转变而迅速扩大。 正如已经指出的,对便利食品的需求正在增加,特别是在亚洲国家,如中国,印度和日本,关键焦点是谷物等食品的制备方便和方便.

对低糖、高纤维和添加蛋白质的谷物等产品的兴趣正在增加,因为人们越来越重视健康和福利。 此外,随着可支配收入的增长,中产阶级消费者正在扩大谷物产品的质量和品种. 有机、无重食和以植物为基础的产品也需求量很大。 扩大产品供应的其他分销网络包括超市和其他便利店以及互联网商.

市场的竞争面貌如何?.

早餐谷物市场涉及一些参与产品区分、新发展、价格促进、销售网络和消费者关系的世界和地方行为者。 该行业的主要公司包括Kellogg、General Mills、Post Consumer Brands和Nestlé,它们都在多个品种中推出新产品,包括RTE谷物、热谷物和谷物条等。 市场正在变得更加健康意识,这些公司不断推出新的商品和改良配方,使食糖较少的更健康的产品,并添加了更多的蛋白质,纤维,活生素等更健康的配方.

知名公司正在从有机产品、无杂质产品和植物产品等趋势中获利。 这意味着小区域品牌拥有巨大的存在,特别是在口味和特征具有巨大影响的新兴市场. 其中一些可能侧重于提供更便宜或本地化的早餐谷物,仅举几个例子。 此外,随着直通消费者和互联网销售的增长,专注于和专门从事更健康的"有机"或定制早熟谷物商品的新竞争者和本地化者也变得更加普遍. 因此,在一个日益分散的市场中,领导人面临着数字化、营销目标选择和环境责任的迫切需要,即保留市场份额和确定差异。

谷物, Company Shares Analysis, 2024

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最近有哪些合并、收购或产品推出正在形成这一产业?

• 2024年4月,生活方式品牌GHOST与General Mills合作推出首条高蛋白谷物线,标志着其进入了食品类别. 排队有两种口味:GHOST PROTEIN CEREAL"PEANUT BETTER"和"MARSHMALLOW",以"传说之花"为大胆口味和高蛋白含量而被宣传为"传奇之花".
• 2024年1月,凯洛格公司推出"吃你的嘴". 取消谷类品牌,针对健康意识的Gen Z消费者. 这种以植物为主、无糖和富含蛋白质的谷物被推出,以适应不断变化的小吃习惯。 提供了两种口味,反映出克洛格注重为年轻、有健康意识的观众提供餐饮。

报告覆盖面:

按产品类型

• 即食(RTE)谷物

• 平地谷物
• 冰冻的谷物
• 被打碎的谷物
• 格拉诺拉
• 穆斯利语Name
• 其他人员

• 热谷物
• 谷物条

按成分

• 全粮
• 甜点
• 干果实
• 维生素
• 其他人员

按发行频道

• 离线

• 超级市场
• 便利仓库
• 特长存储
• 其他人员

• 在线

按地区

北美

• 美国.
• 加拿大

欧洲

• 吴克.
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• 德国
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• 欧洲其他地区

亚太

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• 亚洲及太平洋其他地区

拉丁美洲

• 联合国
• 联合国
• 墨西哥
• 拉丁美洲其他地区

中东和非洲

• 海合会 国家
• 南非
• 中东和非洲其他地区

公司名单:

• 凯洛格公司
• 米尔斯总公司
• 邮政消费者 品牌
• 百事可乐有限公司.
• 雀巢股份有限公司.
• 全球谷物伙伴组织
• 火星公司
• Weetabix有限公司.
• B&G食品股份有限公司.
• 海因天体集团
• 喀什公司
• 芭芭拉的面包店
• 自然之路食品
• 熊裸着
• 自由食品集团
• 阿尔本
• 调味食品
• 拉伊西奥集团

常见问题（常见问题解答）