快餐市场份额,市场规模,市场趋势2025-2035年

Q: 哪些是快餐市场中规模最大、增长最快的?

汉堡和比萨饼仍然是最大的快餐部门;植物和以健康为重点的选择显示全球增长最快。 Read More

Q: 哪个区域将对全球快餐市场作出显著贡献?

由于迅速城市化和可支配收入增加,亚太将对全球快餐市场作出重大贡献。 Read More

Q: 在全球快餐市场运营的主要角色是谁?.

全球快餐市场的关键角色包括麦当劳,尤姆!. Brands, Burger King, KFC, 和地铁, 主导行业. Read More

发布日期: Jul 2025 | 报告ID: MI3138 | 210 页数

报告摘要目录细分常见问题索取报告样本

将形成什么趋势快速食品今后几年的市场?

快餐市场在2024年为691.02亿美元,2025年为724.67亿美元,预计到2035年将达到1165.88亿美元,在2025年至2035年期间,CAGR增长约4.87%。快餐市场是一个世界性的粮食生产和分配系统,它努力提供快速而便捷的膳食,通常可供从餐馆取走. 它提供几种食品,包括三明治,炸鸡,披萨,薯条和汉堡. 这一市场的驱动力是消费者对价格可承受和时间效率高的餐具的需求。有非常强大的跨国连锁店,如麦当劳,KFC,地铁等. 环境竞争激烈,对健康、技术和消费者生活方式的改变十分敏感。

业界专家对快速食品市场趋势?

“全世界肥胖率上升是由于若干不同因素造成的...... 人类现在更频繁地吃东西, 也更频繁地吃东西... “

Barry Popkin教授,联合国中心全球营养杰出教授礼拜山

报告分析的是哪些部分和地理图?

参数	详情
最大市场	北美
增长最快的市场	亚太
基准年	2024
市场规模2024	691.02美元 10亿
复合年增长率 (2025-2035 (英语))	4.87%
预测年份	2025-2035 (英语)
历史数据	2018-2024 (英语)
市场规模2035 (英语)	1,165.88亿美元
覆盖国家	美国、加拿大、墨西哥、英国、德国、法国、意大利、西班牙、瑞士、瑞典、芬兰、荷兰、波兰、俄罗斯、中国、印度、澳大利亚、日本、韩国、新加坡、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾、巴西、阿根廷、海湾合作委员会国家和南非
我们覆盖的内容	市场增长的驱动力,约束,机遇,波特的五股力量分析,PESTLE分析,价值链分析,监管景观,按部门和地区进行定价分析,公司市场份额分析,以及10家公司.
已覆盖的片段	产品类型、Cuisine类型、服务类型、成份、分销渠道和区域

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如何是决定快速食品市场?

城市化的增长是否刺激了快速的粮食需求和消费?

城市化的增长是造成全球快餐需求和消费的一大因素。由于城市人口增多,城市生活的方方面面日益扩大,导致生活方式繁忙,可支配收入增加,因此,方便快餐具有强烈吸引力;因此快餐是一个很好的选择。

联合国的记录显示,到2025年,全世界生活在城市地区的人数将增加近60%,而2018年为55%,这意味着全球人口正在稳步增长。根据美国疾病控制与预防中心,即疾控中心,城市居民更可能食用高量快餐,因为它易于获取,并且考虑到城市环境速度快.

此外,在国家卫生研究所(NIH)下进行的一项研究指出,城市化与增加出食率有关,这与快餐的消费密切相关。城市的这种变化也伴随着生活方式的改变,即把更多的时间花在工作上,把更多的时间花在家里做饭,这也导致了快餐业的兴起. 因此,城市在增加快餐需求方面具有相关性,因为它们能够影响消费者容易和迅速的行为。

技术进步是否提高了餐馆的服务效率?

技术的改进对餐馆,特别是快餐业的服务效率大有帮助。测试自我订购站、移动订购应用程序或厨房自动化等创新将有助于缩短等候时间并改进订单的准确性。 2023年由美国国家餐饮协会(英语:U.S. National Restaurant Association)进行的一份报告中称,63%的餐馆正在使用数字订购技术来方便运营并满足需要更快服务的客户.

USDA指出,食品制备自动化可以将服务时间缩短至20%并增加服务吞吐量. 这些技术有助于组织更有效的库存和数据驱动决策,从而降低业务费用并增加客户的满意度。一般来说,随着消费者对快而方便的服务需求的增加,技术有助于提高餐厅过程的效率.

监管政策是否限制营销、成份或扩张计划?

条例限制了快餐业的营销,配料,和增长策略. 2025年10月对英国政府生效。根据联合王国卫生和社会护理部制定的政策,这一措施旨在限制接触不健康食品广告的儿童人数,作为寻找儿童肥胖症的努力的一部分,在11岁之前,该病症大约达到三分之一(NHS Digital,2023年)。

2018年,美国FDA禁止了人造转式脂肪,快餐连锁店被要求重新考虑其产品,这是由疾病控制和预防中心(CDC)所鼓励的举动,该举动将转式脂肪归因于特定年份与心脏病有关的上千人死亡. 此外,纽约和伦敦等城市实行了分区条例,不允许快餐机构在学校附近设立商店,以设法减少儿童容易得到的不健康食品。所有这些政府政策构成了允许快餐公司销售、广告和确定它们应位于何处的背景。

基于植物的菜单能否吸引新的健康意识的客户部分?

通过向快餐市场引进以植物为主的膳食,可以吸引新出现的健康意识消费者。由于蛋白质摄取的好处和植物蛋白的优点,特别是对于心脏病和糖尿病,消耗更多的植物蛋白如豆子,扁豆,坚果和种子,是美国农业部(USDA)提出的健康饮食的主要建议,其目的是减少大多数的心脏病和糖尿病风险. 国家卫生研究所(NIH)的研究表明,植物食物中的高膳食可能会降低血压和LDL胆固醇并预防心血管疾病20%.

教育机构发表的研究报告强调植物饮食中缺乏饱和脂肪和卡路里含量,这可被视为与更有利于预防肥胖和相关疾病的人口健康结果相一致。美国人的"饮食准则"也坚持使用植物向前的饮食模式,快餐餐厅可以采用这种模式来满足消费者对健康选择的需求. 向传统的素食主义者向灵活主义者和在方便和口味中不妥协地想要平衡、营养丰富的食物的人过渡是有意义的。因此,食用植物产品的快餐链将赢得并保持新的、更注重健康的消费者,并参与促进更广泛的人口健康目标。

交付创新是否会扩大服务不足的农村地区?

交付创新在增加农村和服务不足地区的快餐供应方面有着良好前景。在许多农村地区,出现了一些挑战,例如互联网连接和距离差,使得传统的提供模式无效。尽管如此,使用诸如无人机交付,低带宽高效的移动订购应用程序,以及当地的一英里配送中心,快餐供应商可以突破这些障碍. 美国农业部估计,22%的农村家庭,比许多城市家庭要多得多,没有宽带接入,进一步的农村宽带扩展项目正在缓慢地改善这一状况。

此外,美国农业部的结论是,农村社区比城市社区更容易出现粮食无保障的情况,这也意味着通过增加获得粮食的机会和便利性,更好地获得交付服务可能使农村地区人民受益。快速食品公司应当能够向这些农村地区扩展,创新针对农村基础设施和需要的交付物流,将其带到当地市场,并帮助缩小各自地区的营养缺口和粮食沙漠。

市场的主要部分是什么? 快速食品工业?

根据产品类型,快餐市场分为汉堡和三明治,披萨和面条,鸡和海鲜,冷冻和加工快餐,法式炸薯条和以土豆为主的吃饼,烧饼等. 世界上快餐市场最大和最显著的部分是汉堡和三明治部分。由于大部分主要快餐链的方便性、价格可负担性和可获取性,这一部门继续享有大量消费者。

市场摘要仪表板

汉堡和三明治提供的菜单的多样性和灵活性有助于维持高需求,因为不同的偏好和饮食习惯吸引不同的人。同时也有风味和个性化,不断被创新,使这个部分非常受欢迎. 该品牌也一直非常强大,在营销方面也非常积极,从而巩固了其在快餐行业的领先地位.

基于"Cuisine"类型,快餐市场分为美国快餐,墨西哥快餐,中国快餐,印度快餐,意大利快餐等. 世界快餐市场是最重要的部分,也是占支配地位的美国快餐. 以汉堡、薯条和炸鸡等商标产品,美国快餐在国际市场上占有一席之地,快餐连锁店已广泛遍布全世界。其速度、统一质量和低价的代理人吸引了广大的年龄组。此外,为了保持自己在市场上的相关性和领导地位,美国快餐不断满足改变消费者偏好的需求,为消费者提供更健康的选择和各种各样的口味. 这种受欢迎程度和文化影响,使其成为快餐中主要的菜肴.

哪个区域领导快速食品市场,为什么?

北美快餐市场由于食品服务产业发达,消费者对便利的强烈需求,以及大量城市化而占据了主导地位. 世界上最大的快餐连锁店,麦当劳快餐店,汉堡王快餐店和温迪快餐店等一些快餐连锁店都位于该地区,这些都影响了消费者的习惯和期望. 生命的快节奏和对快而廉价的食品的高需求为该部门的稳定演变增添了活力.

在线订购、交付应用程序和其他技术创新也加强了与客户的接触和互动。此外,广告和产品开发方面的巨额支出使客户保持了脚趾. 该区域的可支配收入很高,而且工作文化很活跃,这也促使人们定期吃饭,从而促进了市场的稳定扩张。出口快餐是北美的文化产品,加强了它在世界上的领导地位。

亚太快餐市场由于人口众多而不断增长,城市化速度快,可支配收入增加。在中国、印度、日本和韩国等国出现的中等收入人口对快速而廉价的粮食来源表示赞赏,这增加了对快餐的需求。此外,西方文化和国际粮食趋势对该地区人口有影响,因为大多数人口相当年轻,更倾向于发展国际快餐链.

促使市场增长的另一个因素是网上食品提供服务的出现和智能手机的影响,这些智能手机使得快餐更容易获得. 此外,经济持续增长和生活方式的改变使更多的妇女寻求就业,这加剧了对现成食品的需求。这些因素结合在一起,在亚太地区形成了一个精细而快速变化的快餐环境,使其成为世界领先的市场之一.

竞争环境如何? 快速食品市场看起来像?

快餐市场竞争激烈,以麦当劳集团等大型玩家为主,尤姆! 品牌, 国际品牌餐厅和温迪公司担任前锋. 这些餐馆也不断创新,仿效数字订货和交货选择,将菜单扩大到不断变化的消费者喜好。以麦当劳为例,连锁公司一直在对技术和可持续性进行大量投资。汤也一样! 以扩大外国市场,特别是新兴国家市场为重点的品牌。

此外,Shake Shack和Wingstop等较新入会者,也因注重有特色的受众、专业食物和经验而紧随其后。合并和伙伴关系也决定了竞争环境,例如由Inspirte Brands接管一些快餐连锁店,证实了合并的趋势. 一般来说,快餐组织实体正在迅速调整,以适应不断变化的消费者需要和健康模式,以及面向便利的服务提供原则,以加强市场部门的零售。

快餐, Company Shares Analysis, 2024

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最近的合并、收购或产品推出正在形成快速食品工业?

据报道,2025年6月,由于鸡快餐餐厅部分需求上升,炸鸡链Bojangles认为销售额为15亿美元. 该品牌运营了约800个出入口,最近又在东北扩展.
2025年6月,汉堡王(Burger King),温迪(Wendy's)和塔克·贝尔(Taco Bell)等连锁店发起了夏季促销活动来对抗下降的足流量. 汉堡王以特别的报价庆祝了71岁生日,温蒂(Wendy)推崇了"小培根起司汉堡"一款,而塔克·贝尔(Taco Bell)则以PayPal/Venmo的奖励引入了价值盒. 总体而言,由于通货膨胀和消费预算紧缩,快餐访问速度正在放缓。