鱼粉市场份额、市场规模和增长

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今后几年中,这个市场将面临什么趋势?

鱼粉市场在2024年达到9.24亿美元,预计到2035年将达到18.66亿美元,在2025年至2035年之间CAGR增长约6.6%. 鱼粉市场指由加工鱼或鱼副产品所出产的高蛋白产品鱼粉的国际贸易和生产. 鱼粉被广泛用于水产养殖业的动物饲料,家禽和牲畜. 此外,鱼粉还用于肥料和宠物食品。 这一市场的驱动力是农业和水产养殖业对蛋白质丰富的饲料的需求日益增加,以及对可持续和有营养食物来源的需求也日益增加。 此外,鱼粉是应对全球粮食安全和支持可持续耕作做法的主要产品之一。

行业专家对市场趋势有何看法?.

鱼粉因其出色的氨基酸外观和omega-3脂肪酸含量,是动物饲料和人类营养都具有高度营养的补充. 它对养殖的鱼类、家禽和宠物的成长和健康有重大好处,可以加强它们的免疫系统和整体福祉。 然而,在采购鱼粉时,可持续性是一个关键问题。 必须管理过度捕捞和环境关切,以确保其在饲料中使用的长期可行性".

• Jane Smith博士,渔业和海洋科学大学海洋生物学家和水产养殖专家

报告分析的是哪些部分和地理图?

市场的主要驱动力和挑战是什么?

食品工业对可持续蛋白质来源的需求增加.

对可持续蛋白质来源的需求日益增加,这主要推动了鱼粉市场的增长。 由于目前的趋势有利于可持续性和健康生活方式,消费者将鱼粉作为除鱼外任何种类的肉类容易获得和丰富的蛋白质和基本营养来源。 要被视为一种有利于生态的蛋白质来源,鱼粉在生产过程中产生的环境影响必须大大低于与牲畜有关的环境影响。 鱼养殖能够以高得多的效率将饲料转化为优质的蛋白质,因此,它是一种非常具有成本效益的替代办法,可以取代全球对蛋白质的高需求。

在动物饲料和食品中更多地使用鱼粉的新证据突出表明,向营养的转变,即今后以更可持续和资源效率更高的方式提供鱼粉。 据粮食及农业组织统计,世界各地鱼餐和鱼油的生产在过去几年中不断增长. 这表明,鱼类产品在可持续粮食系统中的作用正在增加。 鱼类加工技术的发展提高了鱼粉在各部门的质量和使用,正在推动市场扩张。 越来越需要减少渔业中的粮食浪费,这是促进更循环和可持续的蛋白质供应链的另一种方法。

扩大水产养殖业引出更多鱼粉生产.

鱼粉市场由于对海鲜产品的需求增加而呈增长趋势,导致用于动物饲料和其他用途的鱼粉和鱼粉等以鱼为原料的产品产量增加。 人们对鱼粉的营养优势,特别是其高蛋白质、蛋白质-3脂肪酸和矿物质含量的认识不断增长,正在推动对健康补充和动物营养的需求。 鱼类加工的技术发展也提高了鱼粉制造的效能和口径. 政府鼓励水产养殖可持续性的政策以及对无害环境和可持续饲料替代品的不断增长的需求正在推动市场的扩大。 日益扩大的市场,特别是亚洲的市场,导致水产养殖饲料鱼粉的使用增加,这正在推动全球扩张。

鱼粉的保质期和储存问题有限。

鱼粉市场受到许多限制,从储存期短和储存困难开始。 鱼粉主要是能腐烂和营养退化的易腐烂物品,其速率随时间而增加. 在水分、热能和氧气下质量下降,保持适当的储存条件变得至关重要。 因此,需要特殊包装和冷藏,从而导致业务费用增加。 其他限制包括:原材料的零星提供和影响粉制品生产的鱼类类别的变化.

消费者对鱼粉安全和保存的无知进一步限制了市场。 由于冷藏和配送基础设施不完善,这些制约因素妨碍了适当扩大和接受这一想法。 此外,在温度控制方面缺乏后勤合作,从而阻碍了全球市场的增长。 鱼粉市场也正被其他蛋白质来源的竞争所压抑.

与鱼类蛋白结合的植物食品替代物增长.

随着鱼粉产品机会的增加,植物食品正在迅速增加,因为消费者越来越多地转向蛋白质丰富和可持续的替代食品,以取代传统和熟悉的动物系统。 被认为可持续的鱼类来源的鱼蛋白粉正更多地被市场所吸收,以了解该产品在基本氨基酸和蛋白-3脂肪酸方面的营养状况。 对于蛋白质棒,花滑和肉类替代品等植物类食物来说,它是一种非常有吸引力的成分. 由于大多数消费者都在为合成添加剂寻找自然和生态友好的替代品,鱼粉可以帮助满足对更有用的清洁标签组件的需求.

鱼粉市场特别有机会利用植物和鱼蛋白结合的趋势,创造满足更广泛的饮食偏好的货物,因为它能够包括以前下落不明的人。 由于鱼粉为蛋白质贫乏的粮食生产环境提供了完全不同的蛋白质来源,因此鱼粉现在远不止是碳足迹低得多的自我宣称的可持续替代品. 这是粮食生产的新现实。 这通过教授更有益的人与植物-鱼的关系,将食物的未来塑造为平衡的,营养密集的,生态的.

与食品制造商合作搞好创新型鱼粉产品.

随着鱼粉市场新出现的机会的改善,还需要与食品制造商进一步合作。 越来越需要蛋白质丰富的可持续成分. 因此,鱼类粉正迅速被接受为一种高蛋白和营养密集的产品,作为不同部门,如宠物食品、动物饲料和人类营养等的功能性食物成分而消费。 通过同食品制造商合作,鱼粉生产者可以创新植物替代、营养补充和即食用餐。 由于鱼粉是可持续捕鱼方法的副产品,它们也可能是自我驱动的,并受到消费者部门对更清洁和更环保产品的兴趣越来越大的限制。

合作可以共同创造创新的公式,吸引主流市场和专门市场,因为食品在蛋白质和健康方面的高含量将是市场的增长趋势。 鱼粉制造商和食品开发商可以共同努力,为产品多样化和市场渗透提供广阔的前景。 全球供应链和电子商务进一步扩大了分销渠道并扩大了进入国际市场的机会。 鱼粉作为一种适应性更强的健康改进产品具有优势,因为顾客的偏好正在从清洁标签和功能部分转移。

该行业的主要市场部门是什么?

根据种类,鱼粉市场分为"全鱼粉","鱼蛋白集中","鱼粉","鱼水解"和"自定义"等. 鱼粉市场以鱼粉部分为主. 其高蛋白质含量和重要营养物质使得它成为动物饲料,特别是水产养殖,牛和宠物食品的流行选择. 由于鱼粉是一种负担得起的高蛋白食品,因此更适合喂养鱼和其他动物。 其广泛的用途、可获取性和营养惠益促进了其大量收入份额并刺激了水产养殖和农业部门的扩展。

根据资料来源,鱼粉市场分为海洋鱼、淡水鱼和副产品等。 海洋鱼类是鱼粉市场上最重要的部门。 水生鱼类,如cho鱼,沙丁鱼, ma鱼等,都富含必需的omega-3脂肪酸,蛋白质和微营养素. 因此,它们是生产鱼粉时最受尊重的原材料。 海洋鱼由于其广泛可得性和营养优势,是鱼餐和其他鱼粉的首选原料,特别是在水产养殖业和动物饲料业。 由于对高品质蛋白质来源的需求不断增长以及全球水产养殖部门迅速增长,这一部门占据了主导地位。

哪个地区在市场领先,为什么?

亚太区域鱼粉市场对富含蛋白质的动物饲料和营养补充剂应用的需求增加。 水产养殖业蓬勃发展,用户对健康的认识得到提高,宠物食品部门迅速增长,这些都是导致对以鱼为原料的需求的关键因素。 由于鱼产量和消费量高,中国、印度和日本是主要的市场参与者。 在动物饲料中使用可持续和天然食物来源的趋势表明,越来越倾向于使用鱼粉。 鱼类供应波动、环境关切和高生产成本等因素是增长的瓶颈。 然而,由于加工技术方面的创新,加上新兴市场需求的增加,该区域的鱼粉部门应继续稳步增长。

北美鱼粉市场正在稳步增长,主要原因是食品、动物饲料和化妆品等工业领域对这种可持续和高蛋白成分的需求增加。 北美市场受益于一个不断提供鱼粉生产原料的已确立的水产养殖业。 提高人们对于鱼类产品,尤其是与蛋白-3脂肪酸有关的产品所提供的健康优势的认识,使消费者关注营养补充和功能食品等产品。 由于北美对宠物食品,特别是有健康索赔的溢价产品需求高,进一步支助流入该部分。

环境可持续性趋势迫使渔业部门采用更可持续的生产工艺,从而进一步加强了鱼粉的营销吸引力。 鱼类加工技术的创新正在提高鱼粉生产的质量和成本效益,从而使市场受益。 与采购原材料和生产成本有关的供应链挑战,是影响市场增长潜力的一些仍然存在的障碍。

市场的竞争面貌如何?.

鱼粉市场竞争相当激烈,一些顶尖角色在行业中领先. Omega蛋白公司,Marubeni公司,Cargill, Inc.,和Pelagia AS等主要公司都是这个市场中的参与者,为高品质的鱼蛋白产品做出了巨大贡献. 欧米茄蛋白通过相当几次战略收购来扩大生产,改善了市场地位. Pelagia AS是Austevoll Seafood ASA的成员,通过在欧洲启用新设施也加强了它的市场存在。

卡吉尔和尼苏伊公司根据消费者对无害环境和以鱼为生的营养成分日益增长的需求,更加关注可持续性和创新。 在这个市场上也可以看到不断加强的整合,因为东原工业公司和Nutreco公司已着手扩大,使其产品组合多样化,以适应不断变化的全球对鱼粉的需求。 这些活动表明人们日益认识到效率和可持续性是市场有效竞争的途径。

鱼粉, Company Shares Analysis, 2024

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最近有哪些合并、收购或产品推出正在形成这一产业?

• 2025年3月,由青年企业家创办的卢旺达初创企业Triumvirate Food将其产品线从干鱼扩展为针对幼儿的创新型鱼蛋白补充. 这一新产品旨在通过提供当地生产的解决办法,加强营养和支持儿童发展,解决卢旺达儿童营养不良率高的问题。
• 2025年1月,鱼粉产量比2024年同月增长约75%. 这一增长主要是由于来自秘鲁的产出猛增了300%,智利、美国、西班牙和一些非洲国家也报告鱼粉产量有所增长。

报告覆盖面数字 :

按类型

• 全鱼粉
• 鱼蛋白浓度
• 鱼肉粉
• 水解石粉
• 自定义组合

按来源

• 海洋鱼类
• 淡水鱼类
• 副产品

按进程

• 喷洒干燥
• 冷冻干
• 奥文干
• 真空干燥器

按发行频道

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• 海合会 国家
• 南非
• 中东和非洲其他地区

公司名单:

• 马鲁巴尼公司
• 奥米加蛋白公司
• 斯坎比奥海洋小组
• 三连九组
• KC 组
• 卡吉尔股份有限公司.
• TASA(食品技术公司)
• 东原工业
• 浙江古来水产.
• 尼苏伊公司
• 佩拉吉亚AS
• 神经病
• (原始内容存档于2018-03-21). Corpesca S.
• 欧罗拉食品公司
• 江苏山地食品有限公司.

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